Crumble poires & Nutella

Crumble poires & Nutella


Croustillant et moelleux à la fois, le crumble est le dessert d’automne par excellence, d’autant qu’il se marie avec tous les fruits que nous offre cette saison et toujours divinement.
Pommes / caramel au beurre salé, poires / nutella, citron, mangue… Les options sont nombreuses, tellement qu’on a mis plus d’une semaine à toutes les tester mais surtout se mettre d’accord sur l’accord parfait. Voilà qui explique l’absence de newsletter la semaine dernière, mais on se rattrape cette semaine : on vous présente nos 6 crumbles d’automne préférés. On commence par une recette véritablement automnale : la version aux poires et nutella.

Ingrédients du crumble poires et Nutella

• 5 cuillères à soupe de Nutella
• 5 poires bien mûres
• 80 grammes de beurre fondu
• 60 grammes de sucre roux
• 60 grammes de flocons d’avoine
• 50 grammes de farine

Préparation du crumble poires et Nutella

  1. Préchauffez le four à 180°C .
  2. Épluchez les poires, découpez-les en petits morceaux et déposez-les dans un plat allant au four.
  3. Couvrez-les de Nutella préalablement détendu au bain-marie.
  4. Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine, le sucre roux, les flocons d’avoine et le beurre ramolli jusqu’à l’obtention d’une préparation sableuse. Recouvrez les poires et le Nutella avec cette préparation.
  5. Enfournez et laissez cuire 25 min environ jusqu’à l’obtention d’une jolie coloration dorée.
  6. Servez tiède ou froid.

Bon appétit.