Cake salé : saumon et feta


Ce mois de mai n’est décidément pas terrible terrible… La pluie et ces températures qui ne sont pas dignes du printemps vous mettent le moral en berne ? On a mis les petits plats dans les grands, avec une sélection d’incroyables cakes salés pour donner des couleurs à vos apéros.
Classiquement les tables de mai accueillent les premières tapenades, et autres tartinables délicieux… Notre sélection des meilleurs tartinables pour l’été 2016 est prête mais on a reporté sa publication pour des jours meilleurs. En attendant, nous vous avons sélectionné en direct des meilleurs blogs cuisine 6 cakes salés exceptionnels, qui vous serviront autant en amuse-bouches qu’en plat, à vous de choisir !

Première recette de notre sélection, le cake saumon & feta, trouvée chez Amuses bouche. Comptez 1/4 d’heure pour la préparation, puis environ 40 minutes pour la cuisson.

INGRÉDIENTS : 

  • 3 oeufs
  • 150 grammes de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 10cl de lait
  • 12cl d’huile d’olive
  • 50 grammes d’emmental râpé
  • 50 grammes de feta coupée en dés
  • 120 grammes de saumon fumé
  • 1 cuillère à soupe d’aneth
  • poivre

PRÉPARATION : 

  1. Mélangez les œufs avec la farine, l’huile et le poivre,
  2. Ajoutez le lait, puis l’emmental. Et enfin ajoutez la feta, le saumon et l’aneth,
  3. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré,
  4. Mettez au four pour 40 minutes à 180°
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