Ce mois de mai n’est décidément pas terrible terrible… La pluie et ces températures qui ne sont pas dignes du printemps vous mettent le moral en berne ? On a mis les petits plats dans les grands, avec une sélection d’incroyables cakes salés pour donner des couleurs à vos apéros.
Classiquement les tables de mai accueillent les premières tapenades, et autres tartinables délicieux… Notre sélection des meilleurs tartinables pour l’été 2016 est prête mais on a reporté sa publication pour des jours meilleurs. En attendant, nous vous avons sélectionné en direct des meilleurs blogs cuisine 6 cakes salés exceptionnels, qui vous serviront autant en amuse-bouches qu’en plat, à vous de choisir !
Première recette de notre sélection, le cake saumon & feta, trouvée chez Amuses bouche. Comptez 1/4 d’heure pour la préparation, puis environ 40 minutes pour la cuisson.
INGRÉDIENTS :
- 3 oeufs
- 150 grammes de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 10cl de lait
- 12cl d’huile d’olive
- 50 grammes d’emmental râpé
- 50 grammes de feta coupée en dés
- 120 grammes de saumon fumé
- 1 cuillère à soupe d’aneth
- poivre
PRÉPARATION :
- Mélangez les œufs avec la farine, l’huile et le poivre,
- Ajoutez le lait, puis l’emmental. Et enfin ajoutez la feta, le saumon et l’aneth,
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré,
- Mettez au four pour 40 minutes à 180°