Clafoutis framboise


Un clafoutis aux fruits rouges, c’est classique quand il s’agit de cerises mais à base de framboises, vous connaissiez ? Nous non et nous avons été séduits par cette recette. Ça change et c’est sublime. En grand fan de framboises, on vous le dit : ce dessert ne gâche rien du fruit.

INGRÉDIENTS

  • 250g de framboises
  • 100g de farine
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 175g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 40cl de lait
  • beurre

PRÉPARATION 

  1. Mélangez la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé.
  2. Ajoutez les œufs battus, puis versez le lait et mélangez bien.
  3. Versez le tout dans un plat beurré. Ajoutez les framboises.
  4. Enfournez le clafoutis pendant 35 min à 200°.
  5. Laissez tiédir puis déguster.

<3

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