Petits cakes kiri jambon


La seconde recette de notre sélection d’incroyables cakes pour ce printemps 2016 n’est faite que pour les petits et grands enfants. Vous l’aurez compris, nous utilisons ici le fromage des gastronomes en culottes courtes, slogan utilisé par Kiri depuis 1969. La preuve en image :

Mais nous ne sommes pas là pour papoter publicité, mais plutôt cake salé… Voici la recette des petits cakes jambon / kiri trouvée chez Gâteaux à Gogo.

INGRÉDIENTS :
pour 9 petits cakes

  • 3 œufs
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 12 cl de lait
  • 8 cl d’huile d’olive
  • 150g de dès de jambon
  • 10 kiri
  • sel/poivre

PRÉPARATION :

  1. Dans un saladier, fouettez les œufs (entiers), puis ajoutez le lait et l’huile et mélangez.
  2. Ajoutez la farine et la levure et remuez doucement pour obtenir une pâte lisse et homogène. Salez et poivrez.
  3. Ajoutez les dès de jambon puis les kiri coupés en quatre. remuez doucement.
  4. Versez la pâte dans les moules à muffins et enfournez pour 20/25 min à 180°

Dégustez tiède ou froid, selon vos goûts !

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