Dans la vitrine des desserts, la tarte aux fraises et chocolat joue souvent les stars: elle attire l’œil, promet un contraste net entre le fruit et le cacao, puis tient parole à la dégustation. Cette version pensée pour 4 personnes mise sur des ingrédients faciles à commander en ligne, sans produits frais, tout en gardant l’esprit du grand classique. Le reportage se passe dans votre cuisine: une pâte bien cuite, une crème chocolat lisse et une garniture façon fraise, construite avec une préparation stable et parfumée. Pas besoin de courir au marché, mais il faudra être attentif à deux choses, comme un chef le répéterait à un enfant: la précision des températures et la patience pendant les temps de repos. C’est là que naît le dessert irrésistible.
35 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette tarte aux fraises et chocolat est un dessert très énergétique et riche en graisses, particulièrement en acides gras saturés, typique d'une pâtisserie classique.
Protéines : L'apport protéique est modéré à faible (4, 5 g pour 100 g), provenant principalement de la pâte sablée et du cacao.
Sel : La teneur en sel reste modérée (0, 4 g pour 100 g), issue principalement de la pâte et du beurre.
À consommer occasionnellement et en petites portions. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison et peuvent varier selon les marques d'ingrédients utilisées.
Par 100 g de recette
491 kcal
Prot. 4.5 g —
Gluc. 53.7 g —
Lip. 28.3 g
Par portion (4 parts)
910 kcal
Prot. 8.4 g —
Gluc. 99.4 g —
Lip. 52.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 491 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 28.3 g |
| dont acides gras saturés | 19.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 53.7 g |
| dont sucres | 33.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.5 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sel | 0.4 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le matériel et chauffer le four
Préchauffez le four à 180 °C. Posez le cercle à tarte sur une plaque. Si vous utilisez un moule classique, beurrez-le légèrement. Cette organisation, c’est votre plan de travail de chef: tout à portée de main, et vous cuisinez plus sereinement.
2. Foncer la pâte et la piquer
Déroulez la pâte sablée, installez-la dans le cercle, puis appuyez doucement pour épouser les bords. Coupez l’excédent. Piquez le fond avec une fourchette. Foncer, c’est mettre la pâte en forme dans le moule en la plaquant bien contre les parois. Faites-le sans tirer trop fort, sinon la pâte se rétracte à la cuisson.
3. Cuire à blanc pour un fond bien croustillant
Recouvrez la pâte de papier cuisson, ajoutez des billes de cuisson, puis enfournez 15 minutes. Retirez papier et billes, puis remettez 5 minutes pour dorer. Cuire à blanc, c’est cuire une pâte sans garniture pour qu’elle reste croustillante. Laissez refroidir complètement sur une grille, comme on laisse un château de sable sécher avant de le décorer.
4. Préparer la ganache chocolat
Hachez le chocolat dans un bol. Chauffez la crème de coco jusqu’à frémissement, puis versez-la sur le chocolat. Attendez 1 minute sans toucher: le chocolat fond tranquillement. Mélangez ensuite du centre vers l’extérieur. Ajoutez le beurre et la pincée de sel. Une ganache, c’est un mélange émulsionné de chocolat et de matière grasse qui devient lisse et brillant.
5. Émulsionner au mixeur pour une texture soyeuse
Mixez 10 à 15 secondes au mixeur plongeant, en gardant la tête bien au fond pour éviter les bulles. Émulsionner, c’est lier deux éléments qui ne se mélangent pas naturellement pour obtenir une crème stable. Versez la ganache dans le fond de tarte refroidi et lissez. Placez au réfrigérateur 30 minutes pour qu’elle se raffermisse.
6. Construire une garniture fraise sans fraises fraîches
Dans une petite casserole, faites tiédir la confiture de fraise avec l’extrait de vanille. Ajoutez les fraises lyophilisées émiettées. Elles vont donner le goût et de petits points rouges, comme une fraise concentrée. Laissez 2 minutes à feu très doux.
7. Stabiliser avec la gélatine
Mélangez la gélatine en poudre avec l’eau, puis laissez gonfler 5 minutes. C’est la phase d’hydratation, le moment où la gélatine absorbe l’eau pour pouvoir se dissoudre correctement. Chauffez ensuite la confiture à environ 60 °C, puis ajoutez la gélatine hydratée hors du feu et mélangez. Si vous avez un thermomètre, c’est le moment de l’utiliser: trop chaud, la gélatine perd en efficacité; trop froid, elle se dissout mal.
8. Dresser la couche fraise et laisser prendre
Laissez la préparation fraise redescendre vers 30 à 35 °C, puis versez-la sur la ganache. Lissez doucement. Remettez au réfrigérateur 2 heures. Cette attente est votre meilleure alliée: la tarte se découpe proprement et chaque couche reste à sa place.
9. Finition chocolat et cacao pour un effet pâtisserie
Juste avant de servir, saupoudrez un voile de cacao non sucré, puis ajoutez une bordure de sucre glace si vous aimez les contrastes. Si vous avez une poche à douille, vous pouvez pocher un fin cordon de ganache restante sur le pourtour: c’est simple, mais l’œil croit immédiatement à un dessert de vitrine.
Mon astuce de chef
Pour une tarte qui reste croustillante même après passage au réfrigérateur, badigeonnez le fond de tarte refroidi avec une fine couche de chocolat fondu, puis laissez durcir 5 minutes avant de verser la ganache. Cette barrière imperméable protège la pâte, comme un petit imperméable comestible.
Accord boisson: chocolat, fraise et bulles
Servez une limonade artisanale peu sucrée ou une eau pétillante bien froide avec un trait de sirop de fraise. Les bulles nettoient le palais entre deux bouchées, et le fruit répond à la garniture sans l’écraser.
En savoir plus sur le dessert: la tarte, terrain de jeu des contrastes
La tarte aux fraises et chocolat s’inscrit dans une tradition très française: une base croustillante, une crème riche, puis une note fruitée pour réveiller l’ensemble. Ici, l’absence de fruits frais n’est pas un handicap mais un choix technique: la confiture apporte la régularité, la fraise lyophilisée renforce l’arôme, et la gélatine garantit une coupe nette. Résultat: un dessert stable, transportable, et étonnamment fidèle à l’esprit de la pâtisserie.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
nut&me Fraises Lyophilisées en Tranches 350 g – 100% Fraise séchée, fruits Freeze Dried croquants, snack sain - sans sucres ajoutés, additifs, gluten ni OGM - sachet refermable ZIP✅100% FRAISE : Tranches de fraises lyophilisées composées uniquement de fraise, sans ingrédients ajoutés. Goût intense et texture croquante. ✅ SANS SUCRES AJOUTÉS : Douceur naturellement présente dans le fruit, idéale pour vos recettes sans ajout de sucre. ✅ SANS ADDITIFS + SANS GLUTEN : Sans conservateurs ni colorants. Convient aux régimes sans gluten. ✅ VEGAN & ULTRA POLYVALENT : Parfait en topping pour yaourts, porridge, granola, smoothies, pâtisserie, bowls ou en encas. ✅ SACHET PRATIQUE AVEC ZIP : Format XL 350 g refermable pour mieux conserver le croquant et l’emporter partout.24,99 € -
GreatVita Gefriergetrocknete Erdbeeren 400g - Knusprige Erdbeerscheiben ohne Zuckerzusatz - Gefriergetrocknete Früchte - Freeze-Dried Strawberries - Snack & Topping für Müsli, Joghurt & Smoothies100 % FRUCHT, 0 % ZUSÄTZE - Knusprige gefriergetrocknete Erdbeeren aus ganzen, reifen Beeren - ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsstoffe. Intensiver Erdbeer-Geschmack, natürlich süß, ballaststoffreich; ideal als getrocknete Erdbeeren für jeden Tag. KNUSPRIG & VIELSEITIG - Perfekt als Topping für Müsli, Smoothie-Bowls, Joghurt, Porridge, Pancakes oder zum Backen. Als Erdbeerchips/Fruchtchips bleiben sie crunchy; in Flüssigkeit werden sie herrlich fruchtig. REIN & NATÜRLICH - 100 % gefriergetrocknetes Obst, vegan, glutenfrei, Trockenfrüchte ohne Zucker - nur Erdbeeren, sonst nichts. Für Kinder, Büro, Schule, Reisen - sauber zu snacken, ohne klebrige Finger. FRISCHE & VORRAT - Aromaschutz-Eimer: licht- und feuchtigkeitsgeschützt, bruchsicher. Langanhaltende Knusprigkeit - ideal als Trockenfrüchte Großpackung für Haushalt, Café oder Fitnessstudio. QUALITÄT, DIE MAN SCHMECKT - Sorgfältige Rohstoffauswahl + schonende Verarbeitung = Erdbeeren gefriergetrocknet mit vollem Aroma. Verlässlich, ehrlich, vielseitig - pur, als Mix oder Zutat in Riegeln, Cookies & Overnight Oats.34,99 €26,99 €-23%
-
Snadi Gélatine en poudre | 1 kg | 100 % pure, sans goût et qualité professionnelle | Riche en acides aminés précurseurs de collagène | pâtisseries, desserts, gels et sauces | Facile à dissoudre et🌟 Gélatine pure professionnelle – qualité premium pour la pâtisserie, la cuisine et la nutrition saine 🌟 Gélatine 100 % pure d’origine porcine avec une force de 200 Bloom, idéale pour mousses, tartes, terrines, aspics ou sauces. Sa texture ferme et transparente garantit des résultats professionnels et constants dans toutes les recettes. 🍰 Découvrez la polyvalence à chaque cuillerée 🍰 Gélatine sans goût qui ne modifie pas la saveur originale de vos préparations. Parfaite pour les desserts aérés comme pour les plats salés et les sauces épaisses : un allié indispensable en cuisine et pâtisserie. 💪 Riche en acides aminés essentiels à la synthèse du collagène 💪 Source naturelle de glycine, proline et hydroxyproline, des acides aminés qui contribuent à la formation du collagène, en maintenant les articulations, la peau, les cheveux et les ongles en bon état. La gélatine présente une biodisponibilité élevée et une grande valeur nutritionnelle. C’est une protéine fonctionnelle, facile à digérer, sans glucides ni graisses. Idéale pour les régimes fitness, keto ou anti-âge. 🇪🇸 Fabriquée et conditionnée en Espagne (UE) 🇪🇺 Élaborée selon les normes de qualité européennes les plus strictes, avec pureté, sécurité alimentaire et traçabilité totale garanties. 🍮 Facile à dissoudre et à utiliser : sublimez vos plats avec une texture impeccable 🍮 Hydratez dans l’eau froide et dissolvez à chaud pour une texture parfaite ; réalisez aussi bien des gelées de fruits que des sauces épaisses avec une intégration homogène. Épaissit les sauces, stabilise les crèmes et clarifie les bouillons – un indispensable dans la cuisine de tout passionné.25,90 € -
Mr.P Ingredients Gélatine Bovine Halal en Poudre 250g, 250 Bloom, Idéale pour Desserte Gélifié et Guimauve, Gélatine en Poudre Halal, Sans Sucre, Sans Gluten, Sans OGMIdéale pour les chefs professionnels, pâtissiers et passionnés de cuisine, cette gélatine en poudre halal est parfaite pour préparer des sauces, des desserts comme flans, cheesecakes, gelées, ainsi que des plats salés comme le gravy, l’aspic et les douceurs sans gluten ni lactose. La gélatine de boeuf Mr.P Ingredients agit comme un gelifiant alimentaire en offrant des gels fermes et transparents sans altérer le goût ni l’arôme, grâce à sa neutralité. Polyvalente et simple à utiliser, elle est idéale pour créer des textures uniques. Avec un bloom de 250, cette gélatine alimentaire possède un fort pouvoir gélifiant. Sans gluten et sans OGM, cette gélatine bovine halal en poudre sans sucre est halal et kasher, répondant à de nombreuses exigences alimentaires. Hydrater la gélatine en poudre neutre dans une petite quantité de liquide froid (4 à 5 fois son poids) pendant 5 à 10 minutes. L’ajouter à la préparation, puis chauffer sans faire bouillir jusqu’à dissolution complète. Laisser refroidir jusqu’à prise complète. Toujours suivre les instructions de la recette. Choisir la gelatine halal Mr.P Ingredients, c’est faire confiance à une marque reconnue pour son expertise et la qualité de ses ingrédients. La gamme Mr.P Ingredients propose des solutions naturelles, sans gluten et kasher pour réaliser des plats innovants et gourmands.16,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
GOBEL - Cercle à Tarte Perforé - Cercle à Patisserie Perforé - INOX - Ø 22 cm - Hauteur 3,5 cm - Qualité professionnelle - Fabriqué en FranceCUISSON UNIFORME : Les micro-perforations assurent une cuisson uniforme grâce à l'évaporation de l'eau en phase de cuisson et une meilleure diffusion de la chaleur. EFFICACE ET PRATIQUE : La conception intelligente avec une bande de 3 mm sans perforation en haut et en bas du cercle évite tout affaissement de la pâte, assurant une tenue parfaite lors de la cuisson et un démoulage facile après cuisson. MATÉRIAUX DE QUALITÉ : Le cercle à tarte perforé est fabriqué à partir d'inox un matériau résistant et durable. Tendance et prisé dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, il nécessite peu d'entretien. FABRICATION FRANÇAISE : Labelisée entreprise du patrimoine vivant, la marque Gobel fabrique en France son cercle à tarte grâce à son savoir-faire unique. LA MARQUE DES PÂTISSIERS : Depuis 1887, la marque française Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations.13,14 € -
De Buyer - Cercle à tarte rond en inox perforé et bord roulé - 22 x 2 cm - Technologie AIR SYSTEM, Micro-Perforations pour Cuisson Rapide et Homogène, Résultat Croustillant et SavoureuxDEMOULE FACILEMENT : Le cercle à tarte rond De Buyer est en inox perforé. Principalement destiné à la confection des quiches et autres tartes, salées ou sucrées, il est dôté de bords supérieurs et inférieurs ronds, rendant la manipulation de votre préparation beaucoup plus facile. UTILISATION PRATIQUE : il suffit de placer le cercle directement sur le support de cuisson, le chemiser puis constituer votre quiche ou tarte. Lorsque la cuisson est terminée, il suffit de démouler en retirant délicatement le cercle par le dessus. SURFACE LISSE : La surface intérieure du cercle à tarte rond en inox De Buyer est lisse, ce qui vous permet d'obtenir très facilement des cercles sans défaut, parfaitement lisse. MULTIFONCTION : Le cercle à tarte est passe au surgélateur, au congélateur mais également au réfrigérateur. ENTRETIEN : Passe au lave-vaiselle.17,75 €16,79 €-5%
-
Tala Billes de Cuisson en Céramique – Poids Réutilisables Résistants à la Chaleur – Perles de Cuisson à Blanc pour Tartes & Quiches – Accessoires de Pâtisserie – env. 700g, couvre Ø32 cmCuisson à blanc régulière sans cloques ni rétrécissement : Les billes de cuisson Tala maintiennent la pâte bien plate et évitent les bulles d’air, pour des fonds de tartes uniformes et maîtrisés Résultat croustillant et homogène : Les billes en céramique résistantes à la chaleur diffusent la chaleur de façon uniforme pour garantir une cuisson dorée et professionnelle. Faciles à utiliser et à réutiliser : Il suffit de piquer la pâte, de la recouvrir de papier cuisson, puis de verser les billes avant d’enfourner. Après usage, elles se nettoient simplement à la main. Durables, sûres et sans BPA : Fabriquées en céramique de qualité alimentaire, ces perles de cuisson sont solides, écologiques et conçues pour durer de nombreuses années. Tala – une référence depuis 1899 : Plus de 120 ans d’expérience dans la fabrication d’ustensiles de pâtisserie fiables et de qualité, utilisés par amateurs et professionnels.7,89 € -
Chef Aid Perles de Cuisson en Céramique Réutilisables avec Boîte de Rangement, Empêchent le Rétrécissement de la Pâte, Idéales pour Quiches, Tartes et Pies, Résistantes à la Chaleur, Environ 500 gHARICOTS DE CÉRAMIQUE POUR CUISSON : L'outil idéal pour une cuisson à blanc parfaite Les haricots de cuisson Chef Aid sont des pierres en céramique qui empêchent la pâte à tarte ou toute autre pâtisserie de rétrécir et de se boursoufler pendant la cuisson Ce paquet de 500 grammes couvrira un moule à tarte de 23 cm CUISSON PARFAITE : Fabriqués en céramique résistante à la chaleur, ces poids à tarte permettent une répartition uniforme de la chaleur et maintiennent la pâte à plat pour obtenir une cuisson croustillante et uniforme sans bulles d'air Réutilisables, ils sont parfaits pour la pâtisserie quotidienne Lavez à la main et rangezles soigneusement jusqu'à la prochaine utilisation MODE D'EMPLOI : Étalez votre pâte dans votre moule Piquez le fond avec une fourchette pour éviter les bulles d'air et recouvrezle de papier sulfurisé Disposez vos billes de cuisson en céramique sur le fond de tarte et enfournez MATÉRIAUX DE QUALITÉ : Ces poids pour tarte sont fabriqués en céramique 100 et constituent un accessoire de cuisson fiable, totalement sûr pour les aliments Ils sont sans BPA, fabriqués de manière durable, et adaptés pour le réfrigérateur et le congélateur Lavage à la main et séchage à l'air uniquement Assurezvous que les billes de cuisson soient froides avant de les manipuler CHEF AID propose une vaste gamme de produits essentiels pour la cuisine et la maison, abordables et sans compromis sur la qualité6,79 €
-
ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.10,99 €10,44 €-5% -
ThermoPro TP01S Thermometre Cuisine à Lecture Instantané avec Longue Sonde de Cuisson Thermometre Patisserie Numérique pour Boissons Chaudes Termometre Cuison avec Écran LCD avec RétroéclairageLecture Instantanée et Précise: Le thermometre cuisine et son capteur à haute précision fournit la température interne de la nourriture entre 1 et 3 secondes. Précision d'environ 0,5 degré Celsius Sonde de Cuisson 13,6cm de Long: Le thermomètre cuisine est équipé d'une sonde en acier inoxydable de 13,6 cm, vous n'avez plus à vous soucier d'avoir les mains trop prêt des surfaces chaudes. Facile à Utiliser : Le termometre cuison peut verrouiller la temperature actuelle et la valeur mesurée ne changera pas après avoir retiré le sonde des aliments. Thermometre cuisine patisserie avec rétroéclairage, vous pouvez afficher les informations de température même en cas de faible luminosité. Le thermometre alimentaire s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité. Large Utilisation: Thermometre Cuisson, avec plage de température de -50 à 300 degré Celsius; Basculer librement entre Celsius ou Fahrenheit. Thermomètre à viande, parfait pour le grill, le fumoir, le barbecue, et la cuisson en plein air et mesurer la température de diverses boissons chaudes. ThermoPro Thermomètre Patisserie, Votre Choix Fiable: Le thermomètre à sucre peut être largement utilisé dans la cuisine, le barbecue, la fabrication de boissons chaudes, la fabrication de bonbons, etc.8,49 €
-
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.31,44 €29,86 €-5% -
Mixeur Plongeant, Wancle mixer plongeur 600W, avec mode turbo pour les aliments pour bébés, les smoothies, les sauces et les soupes (Black)✅ Puissant et efficace - Doté d'un moteur puissant de 600W et d'une fonction turbo, le mixeur plongeant Wancle vous permet de préparer rapidement des aliments pour bébés, des smoothies, des sauces et des soupes avec une efficacité exceptionnelle. ✅ Lames en acier inoxydable tranchantes - Les lames en acier inoxydable 304 tranchantes du mixeur plongeant Wancle sont conçues pour mixer des aliments de toutes formes, vous permettant de réaliser la texture souhaitée. Idéal pour les purées pour bébé, les soupes, les légumes et bien plus encore. ✅ Confortable et élégant - Le mixeur plongeant Wancle est ergonomique, léger et facile à utiliser, avec un design élégant qui s'intègre parfaitement à votre cuisine. ✅ Durable et de haute qualité - Le mixeur plongeant Wancle est équipé d'un moteur en cuivre pur et de matériaux en acier inoxydable de haute qualité pour une utilisation à long terme. ✅ Facile à nettoyer - Wancle mixeur plongeur peut être séparé en tournant vers la gauche. La tête de mélange ne peut pas être nettoyée au lave-vaisselle, il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide. Cependant, les accessoires de mélange en acier inoxydable détachables peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Facile et pratique.13,83 €13,14 €-5%
-
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,97 € -
Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.6,98 €
Astuces de présentation: une découpe nette comme au restaurant
Sortez la tarte 10 minutes avant de la couper. Utilisez un couteau long chauffé sous l’eau chaude puis essuyé, et tranchez en parts franches. Présentez chaque part sur une assiette à dessert, avec une petite virgule de cacao sur le côté. Pour un effet plus élégant, servez sur un plat de présentation à gâteau et ajoutez une cloche, ce qui protège aussi les arômes au réfrigérateur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
xianynow 1 Ensemble Cloche à Gâteaux Transparent avec Plateau, Porte Gateau sur Pied, Présentoir à Gâteau Multifonction, Plat à Gâteau de 30 CM Hauteur 16,5 CM, pour Gâteau à la Crème Dessert Salade✔Structure stable et pratique : Notre presentoir a gateau multifonctionelle adopte une conception de base, qui améliore la stabilité et n'est pas facile à renverser, vous offrant une tranquillité d'esprit pendant l'utilisation. La conception avec couvercle garantit que vos aliments restent frais et protégés des facteurs externes, conservant ainsi leur qualité et leur attrait. ✔Design exquis : L'gâteau plat de service avec dôme est finement polie, avec une surface ronde et lisse, une texture cristalline exquise et une transmission lumineuse élevée, améliorant la présentation de vos créations culinaires avec son aspect transparent et lumineux. ✔Matériaux de haute qualité : Notre presentoir a gateau multifonctionelle est entièrement composée d'une base en matériau PET épaissi et d'un couvercle en matériau PC de qualité alimentaire, qui est sûr, durable et ne jaunit pas. Celui-ci peut résister à des températures de -20 à 80 degrés Celsius, garantissant ainsi sa fiabilité. ✔Large application : L'présentoir à gâteau multifonction a un diamètre de 30 cm et une hauteur interne de 13 cm, ce qui la rend idéale pour présenter une variété d'aliments tels que des gâteaux, des desserts, des collations et des fruits. Parfait pour les réunions de famille, les fêtes ou les dégustations dans les supermarchés, il ajoute sophistication et polyvalence à toute occasion. ✔Facile à nettoyer : Le cloche à gâteaux transparent avec plateau est résistant aux chutes et à l'usure, assurant la sécurité pendant le fonctionnement. La surface ronde et lisse permet un nettoyage facile et rapide, et le lavage des mains est recommandé après trempage dans du savon à vaisselle et de l'eau.29,99 € -
Villeroy & Boch For Me Plat à gâteau sur Pied 30 cm, Porcelaine Premium, BlancPour la pause café : Cet élégant plat à gâteau sur pied agrémente vos pauses café et vos pâtisseries prennent de la hauteur Design minimaliste : Le design du plateau est sobre et tout en retenue pour mettre en avant le mets Nettoyage simple : Après utilisation, il suffit d'essuyer à la main ce plat à gâteau polyvalent à l'aide d'un chiffon humide Élément décoratif : Saupoudrez cet élégant plateau d'éléments décoratifs et votre appartement s'imprègnera d'une touche indéfinissable Contenu : 1x Villeroy & Boch For Me Plat à gâteau sur pied, dimensions : 30 x 30 x 13 cm, poids : 1,5 kg (réf. 10-4153-2290)59,10 €49,99 €-15%
-
Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms34,00 €27,00 €-21% -
Olympia Cloche à gâteau en verre, 285(Ø) x 200(H)mm, verre transparent haute clarté, protège les gâteaux faits maison, compatible avec la base CS013 (vendue séparément), CS014AFFICHAGE MAXIMUM : Présentez vos créations cuites au four avec ce dôme de support à gâteau en verre Olympia élégant et classique qui offre un angle de vision de 360° GARDEZ VOS GÂTEAUX FRAIS : Empêchez vos gâteaux et friandises sucrées d'être exposés à l'air, les gardant frais plus longtemps FACILE À NETTOYER : La conception lavable au lave-verres permet un nettoyage rapide et facile, vous faisant gagner du temps et des efforts UTILISATION POLYVALENTE : Idéal pour servir de gros gâteaux faits maison ou des lots de scones frais, donnant une touche d'élégance à n'importe quelle table ADAPTATION PARFAITE : Conçu pour s'agencer parfaitement à la base du support à gâteau en verre Olympia (CS013), vendue séparément CLARTÉ DE HAUTE QUALITɠ: Avec sa conception en verre haute clarté, ce dôme améliore l'attrait visuel de vos présentoirs à gâteaux45,59 €
-
Arcos Couteau à Pâtisserie/Gâteaux en Acier Inoxydable. Lame 250 mm. Manche Ergonomique POM. Noyau Polypropylène Soft-Touch. Série Universelle. Couleur NoireCouteau à pâtisserie 250 mm Série Universal avec large lame en acier inoxydable, idéal pour couper, diviser et servir les bases de gâteaux. Fabriqué à Albacete, Espagne depuis 1734 par des artisans experts. Un ustensile de haute qualité pour votre pâtisserie. Précision et durabilité : Couteau de pâtisserie fabriqué avec la technique brevetée Nitrum d'Arcos, offrant une durabilité accrue, une dureté supérieure et une coupe précise. Acier inoxydable enrichi en azote pour une résistance et une performance optimales. Design classique et sûr : Le manche est conçu pour un usage quotidien, avec des lignes droites et des contrastes de couleurs marqués. Fabriqué en polyoxyméthylène (POM), il est très résistant aux détergents et aux températures extrêmes. Nettoyage facile avec des produits chimiques et compatible lave-vaisselle. DIMENSIONS : Couteau à pâtisserie de 380 mm de long, poids de 270 g. Lame de 250 mm, idéal pour toutes vos découpes en cuisine. Arcos: Une entreprise familiale avec un héritage de savoir-faire remontant à 1734. Près de trois siècles de recherche et d'amélioration continue de nos produits font d'Arcos une référence internationale dans le secteur de la coutellerie. Depuis Albacete, en Espagne, nous produisons chaque année 11 000 000 de couteaux qui allient savoir-faire, design et innovation afin d'atteindre les normes de qualité les plus élevées. Nous distribuons nos pièces uniques dans plus de 70 pays à travers le monde.20,95 €19,89 €-5% -
Victorinox Fibrox Couteau à pâtisserie avec tranchant denté, Couteau de cuisine long pour gâteaux et pâtisseries, 26 cm, Tranchant, Inox, NoirIDÉAL POUR TARTES ET GÂTEAUX : ce couteau à pâtisserie avec tranchant denté permet de couper des fonds de tarte, de petits pains ou du pain mou, et de glacer ou lisser des gâteaux. La lame durable en inox reste tranchante très longtemps. POUR LES PROS : ce couteau de chef tranchant permet une coupe contrôlée et efficace en cuisine – l'outil parfait pour les chefs amateurs ambitieux et les pros en quête de précision et de qualité. GRAND CONFORT : le manche Fibrox ergonomique est antidérapant et garant de confort et de sécurité pendant les travaux en cuisine. Ce couteau est adapté au lave-vaisselle, mais un nettoyage manuel assurera une durée de vie maximale. LIVRAISON ET DIMENSIONS : 1 couteau à pâtisserie Fibrox, dimensions : 382 x 44 x 19 mm, poids : 136 g, coloris : noir, référence : 5.2933.26BK QUALITÉ SUISSE : outre les célèbres couteaux de poche, Victorinox fabrique des couteaux de cuisine et professionnels, ainsi que des montres et des bagages. Forte d’une tradition de plus de 140 années, cette entreprise familiale incarne l’excellence et l’innovation.39,00 €
