Le tiramisu de Mamma (Primi)
Mamma Primi est l’une des dernières trattorias du groupe Big Mamma, célèbre depuis deux ans pour avoir redonné le goût de la cuisine italienne aux P..
Le poulet basquaise de mon père
Avant tout, je dois vous l’avouer : mon père n’est pas basque. Pourtant, il maîtrise incroyablement quelques recettes du Sud-Ouest et le poulet basq..
Rôti de gigot d’agneau à l’italienne
Ceux qui nous suivent depuis longtemps savent que notre équipe est réparti entre deux villes.
Pour fêter Pâques (et surtout parce que c’était un we..
Tiramisu au citron 🍋
Le tiramisu au citron est-il un blasphème ? Ça pourrait être un sujet de philo du bac option gourmand. Pourtant, la réponse ne fait pas débat en Ita..
Les délicieuses madeleines
Si vous avez un compte Facebook, vous n’avez pas pu louper cette mode des recettes en vidéo. Ce concept vient d’un gros site de « buzz » américain, ..
Le cookie Savoyard
Après le brookie, nous continuons notre série « autour du cookie » en vous présentant la version savoyarde du célèbre biscuit américain. Pourquoi sa..
Le brookie
Pour notre centième newsletter nous nous devions d’être surprenants. C’est pour cela qu’on vous présente les brookies ! Une gourmandise diabolique u..
Purée de Saint Valentin
S’il y a un titre dont on est fier, c’est bien celui-ci : « Purée de Saint-Valentin » ! Il montre à la fois ce qu’on pense de cette fête (rire diabo..
Pâte à crêpes parfaite !
C’est à l’occasion de la Chandeleur 2016 que nous avions signé l’une de nos meilleures newsletters. La pâte à crêpes de Michalak avait battu un reco..