Et si la gourmandise pouvait rimer avec légèreté ? C’est le pari audacieux que relève cette tarte au chocolat minceur, pensée pour les amateurs de douceurs qui ne souhaitent pas sacrifier leur ligne sur l’autel du plaisir. Loin des recettes ultra-caloriques traditionnelles, cette version revisitée joue la carte de la légèreté intelligente : moins de beurre, moins de sucre, mais autant de saveurs. Une recette que même un débutant en cuisine peut réussir, à condition de suivre chaque étape avec attention et bienveillance envers soi-même. Alors, sortez vos ustensiles, et laissez-vous guider !
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Cette tarte au chocolat minceur est un dessert énergétique avec un profil calorique modéré pour un gâteau au chocolat, grâce à l'utilisation d'érythritol et de lait de coco allégé.
Protéines : L'apport protéique est modeste (5, 8 g pour 100 g), provenant principalement du chocolat noir et de la farine d'épeautre.
Sel : La teneur en sel est faible (0, 76 g pour 100 g), bien maîtrisée malgré la levure chimique et le sel ajouté.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison. À consommer avec modération en raison de la teneur en graisses saturées, malgré le concept « minceur ».
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 275 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.4 g |
| dont acides gras saturés | 11.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 39.1 g |
| dont sucres | 3.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.8 g |
| Fibres | 6.7 g |
| Sel | 0.76 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparez la pâte légère
Dans un saladier, mélangez 120 g de farine de petit épeautre, 20 g de cacao en poudre, 1 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel. Ajoutez ensuite 40 g d’huile de coco fondue (l’huile de coco fond très facilement au bain-marie ou au micro-ondes, elle remplace ici le beurre de façon plus légère) et 2 à 3 cuillères à soupe d’eau froide pour lier la pâte. Travaillez du bout des doigts jusqu’à obtenir une boule homogène. Ne pétrissez pas trop, c’est le secret d’une pâte tendre !
2. Foncez le moule
Étalez votre pâte sur un plan de travail légèrement fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Foncer un moule signifie déposer la pâte dans le moule en l’épousant bien contre les bords. Déposez délicatement la pâte dans votre moule à tarte à fond amovible préalablement chemisé de papier sulfurisé (chemiser : tapisser l’intérieur du moule pour éviter que la pâte n’accroche). Piquez le fond avec une fourchette, puis enfournez à 180°C pendant 10 minutes pour précuire la pâte. C’est ce qu’on appelle une cuisson à blanc.
3. Préparez la ganache minceur
Pendant que la pâte précuit, versez 200 ml de lait de coco allégé dans une casserole à fond épais. Faites chauffer à feu doux sans faire bouillir. Ajoutez 100 g de chocolat noir à 85% cassé en morceaux et remuez doucement jusqu’à ce qu’il soit entièrement fondu. Dans un bol à part, diluez 20 g de maïzena (la maïzena est un amidon de maïs qui sert d’épaississant naturel, parfait pour alléger une crème sans ajouter de matière grasse) dans un peu de lait de coco froid, puis incorporez ce mélange à la casserole. Ajoutez 80 g d’érythritol (l’érythritol est un sucre naturel issu de la fermentation, il a un pouvoir sucrant proche du sucre mais avec quasi zéro calorie) et 1 cuillère à café d’extrait de vanille. Remuez à feu doux jusqu’à épaississement de la crème.
4. Assemblez et cuisez la tarte
Sortez le fond de tarte précuit du four. Versez délicatement la ganache au chocolat sur le fond de pâte en lissant bien la surface à l’aide d’une spatule. Enfournez à nouveau à 160°C pendant 15 minutes. La ganache doit être légèrement tremblotante au centre à la sortie du four : c’est normal et même souhaitable, elle va se raffermir en refroidissant. Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une ganache encore plus onctueuse, incorporez 1 cuillère à café de purée d’amande blanche dans votre mélange chocolaté. Elle apporte du liant, de la douceur et des acides gras de qualité, sans alourdir la recette. Autre conseil de chef : ne jamais cuire le chocolat à feu vif, il deviendrait granuleux et perdrait tout son fondant. La patience est votre meilleure alliée en pâtisserie !
Accord boisson gourmand
Pour accompagner cette tarte au chocolat minceur, optez pour un thé noir fumé de type Lapsang Souchong servi chaud, dont les notes boisées et légèrement fumées s’accordent à merveille avec l’intensité du chocolat à 85%. En version froide, un café glacé non sucré ou un lait végétal d’avoine légèrement chauffé feront également une belle alliance gourmande et légère.
L’info en plus
La tarte au chocolat est un grand classique de la pâtisserie française, dont les origines remontent aux premières utilisations du chocolat en cuisine au XVIIe siècle. Si la version traditionnelle repose sur une généreuse quantité de crème fraîche et de beurre, les cuisiniers modernes ont progressivement développé des alternatives plus légères pour répondre aux nouvelles habitudes alimentaires. L’utilisation du lait de coco, de l’érythritol ou encore de la farine de petit épeautre s’inscrit dans cette tendance de la pâtisserie santé, qui prouve qu’on peut se faire plaisir sans culpabilité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
MARKAL Farine de petit épeautre intégrale 500G Bio -9,99 € -
Priméal Farine de Petit Épeautre de Haute Provence Complète 500 g BIOPriméal farine de petit épeautre de Haute Provence complète Priméal Farine de Petit Épeautre de Haute Provence Complète 500 g4,24 €
-
Nature Diet Érythritol, 2 x 1000 g, Édulcorant Naturel, 0 CalorieDécouvrez l'érythritol naturel - une douceur pure sans additifs artificiels. Idéal pour les plats et les boissons. Laissez-vous séduire par son goût authentique ! L'érythritol n'entraîne pas de prise de poids, car le corps humain ne le métabolise pas. Un choix idéal pour ceux qui veillent à leur poids ! Parfait pour les gâteaux, le café, les cocktails. Il ne modifie ni la texture ni la couleur des plats. Savourez la douceur sans limites ! La douceur de l'érythritol représente environ 75% de la douceur du sucre traditionnel. Une excellente alternative pour ceux qui souhaitent réduire leur apport calorique ! Consultez la dose recommandée de notre produit dans votre alimentation pour éviter d'éventuels effets secondaires. Votre santé est notre priorité.19,58 €18,59 €-5% -
Pure Via Erythritol 1 kg, texture croquantePure Via Erythitol est une alternative au sucre d’origine naturelle. Ce produit ne contient pas de sucre et pas de calories 100% Erythritol : convient aux personnes diabétiques et d’origine naturelle. Retrouvez la saveur du sucre classique, sans aucune calorie ! Faites-vous plaisir sans culpabiliser ! Un bon goût sucré et une texture croquante. L’erythritol d’origine naturelle est idéal pour cuisiner, réaliser des smoothies protéinés ou non et pour sucrer toutes vos envies. Ce produit sera aussi votre allié lors d’un régime paléo ou keto14,50 €
-
La Tourangelle - Huile de noix de coco désodorisée - 100% Biologique - Huile de coco raffinée - Cuisine et cosmétique - 314ml (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Huile de noix de coco désodorisée, 100% biologique récoltée aux Philippines. Notre huile de noix de coco désodorisée est issue de la pulpe séchée de noix de coco. Les noix de coco sont pressées et raffinées en douceur. L'huile de noix de coco désodorisée / raffinée est inodore et neutre en goût, c'est une huile multiusage. L'huile de noix de coco bio désodorisée s'utilise en cuisson douce ou à forte température. Elle idéale pour remplacer le beurre dans les pâtisserie. L'huile vierge de noix de coco bio désodorisée est parfaite pour les soins cosmétiques : elle hydrate la peau et les cheveux en profondeur.11,98 €8,46 €-29% -
Huile de coco biologique Coco Nativo Inodore 1L - Huile de Coco DesodoriseeCocoNativo - huile de coco biologique sans odeur contenant de l'acide laurique, 100 % crue, végétalienne, sans gluten ni lactose. Nutritive - Grâce à une extraction douce, l'huile de coco contient de l'acide laurique et d'autres substances actives précieuses telles que la vitamine E, le magnésium, le potassium, le calcium, le phosphore ainsi que des minéraux essentiels. Pour la peau et les cheveux - Idéale pour les soins du corps, de la peau et des cheveux - hydrate en douceur les peaux sèches et sensibles ; peut être utilisée comme soin pour les tatouages, comme huile de massage et bien d'autres choses encore. Un must dans la cuisine - Utilisation polyvalente - non seulement parfaite pour la cuisson, la friture et la cuisine, mais aussi comme aliment nutritif pour les animaux de compagnie (chiens, chats). 100% huile de coco extra vierge - Notre huile de coco de qualité supérieure et inodore est un produit naturel brut issu de cultures biologiques contrôlées au Sri Lanka et est exempte de conservateurs, de gluten et de lactose.15,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Sinnsally Moule a Tarte avec Fond Amovible,28CM Plat à Tarte Moule a Tarte Cannelé Rond pour Quiche Gateau Tartelette Revêtement Antiadhésif Tartelette Pizza Plat a Quiche Moule de Cuisson★【Haute qualité】Le moule à quiche Sinnsally avec fond amovible est fabriqué en acier au carbone épais et résistant, ce qui est robuste et durable et ne se plie ni ne se déforme facilement. Grâce au matériau en acier au carbone de haute qualité, le moule à tarte a une excellente conductivité thermique et convient à une utilisation au four, résistant à des températures élevées de 230 °C et permettant une chaleur uniforme, de sorte que vos gâteaux puissent obtenir le meilleur effet de cuisson. ★【Avec fond amovible】Le moule à quiche dispose d’un design de fond amovible pour s’assurer que la quiche conserve sa forme lors du démoulage et est facile à retirer. La surface antiadhésive permet également de conserver l’intégrité des aliments que vous pouvez faire votre gâteau ou votre tarte pour un bon aspect. ★【Revêtement antiadhésif et design à nervures sur les bords】Le moule à tarte avec fond amovible est recouvert d’un revêtement antiadhésif en silicone de qualité alimentaire, non toxique et sûr, facile à nettoyer. Base amovible et design à bord nervuré, les côtés cannelés du moule à quiche augmentent la surface, ce qui crée à son tour une croûte solide capable de contenir les ingrédients lourds d’une quiche ou d’un gâteau aux fruits ★【Facile à nettoyer】Grâce au revêtement antiadhésif, la surface lisse du moule ne rouille pas facilement et ne s'écaille pas, elle est facile à nettoyer et a donc une durée de vie très longue. Non corrosif, résistant à la saleté et passe au lave-vaisselle pour un entretien facile. ★【Multifonctionnel】Notre moule à gâteau en acier avec revêtement antiadhésif est idéal pour la préparation de cheesecakes crémeux, de gâteaux au chocolat, de quiche-muffins, de pizza, de pâtisserie, de tarte, de cupcakes, de brownies et d'autres délicieux desserts. Ce sera le meilleur appareil de cuisine pour préparer de délicieux aliments. Pas satisfait, veuillez nous contacter !16,99 € -
VIDETOL 3 Pièces Moule a Tarte avec Fond Amovible, 22/26/30 cm Moule à Tarte Antiadhésif, Moule à Quiche Rond, Plat a Tarte Acier au Carbone Pour la Pâtisserie, le Gateau, la Quiche👍【BONNE QUALITÉ】VIDETOL Moule a Tarte en acier au carbone de haute qualité et revêtement antiadhésif de qualité alimentaire, le Moule a Tarte est robuste et durable, pas facile à plier et à déformer, avec une bonne conductivité thermique, adapté à une utilisation au four. 👍【PAQUET INCLUS】Le paquet contient trois tailles différentes de Moule a Tarte, 22/26/30 cm chacune, qui sont très rentables et peuvent répondre à vos différents besoins de cuisson. 👍【BASE DÉMONTABLE】Grâce à sa base amovible, cette Moule à Tarte se détache facilement et est facile à nettoyer. Et la surface antiadhésive de la Moule à Tarte permet de conserver les aliments intacts et de donner un bel aspect à votre gâteau ou à votre tarte. 👍【LARGE APPLICATION】Les Plat a Tarte sont très polyvalents, vous pouvez les utiliser pour les tartes, les pizzas, les muffins, les cordons bleus, les gâteaux aux fruits, les gâteaux au fromage frais, les gâteaux au chocolat, les tartes aux fruits et autres desserts. 👍【SERVICE CLIENTELE】La marque VIDETOL est très aboutie et appréciée par de nombreuses personnes. Pour nous, la qualité est primordiale. S'il y a des problèmes lors de l'utilisation du produit ou si le produit est endommagé, n'hésitez pas à nous contacter. Nous résoudrons votre problème le plus rapidement possible.26,99 €
-
Ninja Detect Power Blender Pro & Single Serve 2-en-1, mixeur 1200W avec récipient 2L, 1 gobelets individuel, mixeur pour smoothies et boissons glacées, hachage de légumes, Noir & Cuivre, TB301EUCPEXCLUSIVITÉ AMAZON : Ninja Detect Power Blender Pro & Single Serve 2-en-1. Détecte intelligemment les ingrédients, la taille des portions et la glace, puis ajuste automatiquement la vitesse, le temps et les pulsations pour des résultats parfaitement lisses 2 MIXEURS EN 1 : Gagnez de la place avec ce mixeur traditionnel et ce mixeur personnel en un seul appareil. Créez des sauces et des smoothies dans les gobelets individuels. Ou mixez des cocktails glacés et des smoothies dans le grand récipient CADRAN DE DÉTECTION : Le cadran facile à lire vous permet de contrôler entièrement le mixage, le hachage, etc. Choisissez parmi 15 modes (11 manuels et 4 automatiques). Comprend également un minuteur et une notification d'ajout de liquide MODES AUTO, MANUEL et PRÉRÉGLÉ : Les mixeurs Ninja Detect vous permettent de prendre le contrôle de votre cuisine. Profitez de la technologie automatique BlendSense, des 10 vitesses et des modes préréglés pratiques INCLUS : Base moteur de 1200 W, récipient avec couvercle de 2L (max. 1,9L de liquide), 2 gobelets de 680 ml (max. 644 ml de liquide), lame Ninja Detect Total Crushing pour écraser et hacher, lames Hybrid Edge, guide d'inspiration et de recettes Les dimensions sont : H : 44,5 cm x L : 21 cm x P : 17,5 cm. Poids : 4,83 kg. Couleur : Noir & Cuivre185,25 €159,99 €-14% -
Ninja Foodi Blender Chauffant, 1000W, Capacité 1,7L, 10 Programmes HB150EUCUISEZ DE LA SOUPE EN 20 MINUTES : Des ingrédients frais à la table en quelques minutes. En mélangeant et cuisinant en même temps, vous pouvez créer une soupe épaisse ou lisse, exactement comme vous l'aimez HACHER, SAUTER, MÉLANGER ET CUIRE : Mixez des créations chaudes et froides. L'élément chauffant intégré cuit les ingrédients directement dans le récipient tout en les mixant à la texture souhaitée PAS DE QUESTIONNEMENT: 10 programmes de cuisson et de mixage Auto-iQ font le travail à votre place. Prenez le contrôle avec 6 réglages manuels. La fonction Auto-Stir aide les aliments à cuire uniformément sans coller FACILE À NETTOYER : Programme de nettoyage dédié. Pichet en verre résistant à la chaleur avec revêtement antiadhésif. Mixe jusqu'à 1,7 litre à froid et 1,4 litre à chaud. Couvercle avec gobelet doseur intégré INCLUT: Soupeuse Ninja Foodi, cruche en verre résistant à la chaleur (remplissage maximal : 1,7L froid, 1,4L chaud), tamper, brosse de nettoyage, base du moteur 1000W, guide de recettes DIMENSIONS : H42cm x L38cm x P20cm. Poids : 2,6kg169,99 €139,67 €-18%
Comment présenter votre tarte au chocolat minceur ?
Démoulez délicatement la tarte grâce au fond amovible du moule et déposez-la sur un plat de présentation à gâteau, de préférence en ardoise ou en céramique noire pour mettre en valeur le contraste avec la ganache chocolatée. Découpez des parts nettes à l’aide d’un couteau à pâtisserie à lame fine passé sous l’eau chaude entre chaque coupe. Servez chaque part sur une assiette à dessert de couleur claire pour faire ressortir la couleur intense du chocolat. Vous pouvez saupoudrer légèrement de cacao en poudre non sucré à l’aide d’une passoire fine pour un effet visuel élégant, digne des plus grandes tables.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 25 x 25 cm, assiette de présentation, carré, plat de service, déco, anthracitePour servir: Apportez à vos invités des mets délicieux présentés sur les assiettes en ardoise 6 pièces: Le service de table décoratif est composé de 6 assiettes - Pour familles & célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Pour servir sushi, fromage, saucisses, etc. - Comme dessous-de-plat ou décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 25 x 25 cm - Avec patins feutre antidérapants34,99 €29,99 €-14% -
Novaliv Plat en ardoise ronde de 33 cm - Plat en ardoiseArdoise naturelle - Les ardoises sont 100 % en ardoise. Le matériau naturel (plaques d'ardoise) est résistant à la chaleur et facile à nettoyer à l'eau chaude Maintien ferme - Les pastilles adhésives en mousse sur la partie inférieure de l'ardoise empêchent les plaques de glisser. Protège des rayures et des taches sur les surfaces délicates Utilisation universelle : le set de table en ardoise est polyvalent, par exemple comme plateau à fromage, plateau à viande, plateau à sushi, planche à découper, planche à fromage, assiette de présentation, assiette à sushis, assiette de service, assiette en pierre, dessous de plat, assiette décorative, table ou décoration de table. En cas d'utilisation avec des aliments, veuillez éviter le contact entre l'ardoise et les aliments par papier, etc. Dimensions du set de table en ardoise (L x l x H) : diamètre environ 33 x 0,5 cm - Couleur : noir/gris (ardoise) Contenu de la livraison : vous recevrez un plat rond en ardoise de la marque Novaliv19,95 €
-
Moritz & Moritz VIDA Lot de 6 assiettes à dîner Beige - Pour 6 personnes - Porcelaine - Passe au lave-vaisselle et au micro-ondesSet complet : lot de 6 assiettes à dîner au look tendance, 27 x 2 cm chacune, séduit par un style de forme clair dans une couleur beige moderne Produit de qualité supérieure de la marque Moritz & Moritz, élégant dans des couleurs tendance et une forme exclusive en porcelaine de qualité supérieure Qualité supérieure : vaisselle en porcelaine de qualité supérieure, design parfaitement pensé, passe au lave-vaisselle et au micro-ondes Facile à utiliser : assiettes à dîner polyvalentes, pour le petit-déjeuner, le brunch et le dîner, comme assiette pour les desserts, les gâteaux, etc. Idée cadeau - Idéal comme cadeau et souvenir pour une première installation, un anniversaire, un mariage et de nombreuses occasions54,99 € -
MIAMIO - assiettes plates Set, céramique Daily𝐄𝐍𝐒𝐄𝐌𝐁𝐋𝐄 𝐃𝐄 𝐕𝐀𝐈𝐒𝐒𝐄𝐋𝐋𝐄 𝐌𝐈𝐀𝐌𝐈𝐎 – Les grandes assiettes ont un diamètre de 26 cm, ce qui les rend parfaites comme assiettes de dîner, assiettes à pâtes, vaisselle de camping ou service de dîner pour 4 personnes. Les petites assiettes ont un diamètre de 21 cm, idéales comme assiettes à petit-déjeuner, service à café, ensemble de plats à dessert ou pour les apéritifs. 𝐂𝐎𝐋𝐋𝐄𝐂𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐒𝐈𝐄𝐑𝐑𝐀 – Avec son design minimaliste bicolore moderne. Cet ensemble de vaisselle est parfait si vous cherchez un nouveau service de cuisine. La collection MIAMIO Sierra comprenant nos mugs à café, assiettes et bols. Vous pouvez également obtenir l'ensemble complet dans notre service de vaisselle en grès exclusif. 𝐕𝐀𝐈𝐒𝐒𝐄𝐋𝐋𝐄 𝐃𝐄 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓𝐄 𝐒𝐔𝐏𝐄𝐑𝐈𝐄𝐔𝐑𝐄 – Notre ensemble de vaisselle en céramique pour 4 personnes est soigneusement et affectueusement fabriqué pour garantir que chaque pièce de notre ensemble d'assiettes répond aux exigences quotidiennes et résiste à l'épreuve du temps. Cela rend les assiettes également adaptées comme ensemble de vaisselle pour pique-nique ou ensemble d'assiettes de camping. C'est un véritable essentiel pour une nouvelle maison. 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐀𝐓𝐈𝐁𝐋𝐄 𝐀𝐔 𝐋𝐀𝐕𝐄-𝐕𝐀𝐈𝐒𝐒𝐄𝐋𝐋𝐄 𝐄𝐓 𝐀𝐔 𝐌𝐈𝐂𝐑𝐎-𝐎𝐍𝐃𝐄𝐒 – Grâce à notre céramique en grès de haute qualité, chaque assiette est particulièrement robuste et durable. Elles peuvent également être facilement et rapidement nettoyées au lave-vaisselle. De plus, nos assiettes sont compatibles avec le micro-ondes, rendant le chauffage et la préparation des repas plus pratiques. 𝐂𝐀𝐃𝐄𝐀𝐔𝐗 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐋𝐔𝐈/𝐄𝐋𝐋𝐄 – Emballé en toute sécurité dans une belle boîte cadeau, cet ensemble de vaisselle MIAMIO est le cadeau parfait pour vos proches. Que ce soit pour un(e) petit(e) ami(e), des parents ou des grands-parents, cet ensemble d'assiettes en céramique est un véritable attrait pour des occasions comme Noël, la Saint-Valentin, les anniversaires ou les anniversaires.35,00 €
-
Tamis Farine Acier Inoxydable Saupoudreuse Sucre Glace Tamiseur Farine à Une Main Tamis Cuisine Passoire Fine Saupoudreuse Cacao avec 16 Pochoirs à Café pour Cacao, Farine d'Abricot, Matcha, épicesContenu : 1 tamis à farine en acier inoxydable (15,5 × 10,5 × 9,5 cm), 1 doseur de poudre de cacao (5,5 × 8 cm) et 16 pochoirs de décoration de lait. La taille et la quantité sont parfaites pour répondre aux besoins quotidiens de pâtisserie et de décoration. Matériau de haute qualité : le tamis à cacao en poudre et le tamis à farine sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, sûr, durable, antirouille et anticorrosion. La surface est finement polie avec des bords lisses pour protéger vos mains des rayures, ce qui en fait une aide idéale dans la cuisine. Facile à utiliser : grâce à la poignée à ressort automatique, le tamis à farine permet une utilisation confortable d'une seule main. Il suffit d'appuyer doucement sur la poignée pour tamiser rapidement, économisant du temps et des efforts, parfait pour un travail efficace dans la cuisine. Le doseur de poudre de cacao est livré avec un couvercle amovible pour un nettoyage facile, il suffit de le rincer à l'eau tiède et de le sécher avec un chiffon propre après utilisation, et il est prêt pour la prochaine utilisation. Efficacité de tamis : le tamis à farine est équipé d'un tamis à mailles fines de 40 mailles avec des trous uniformes. Aérez efficacement la farine, empêche la formation de grumeaux et une répartition inégale, assurant à vos pâtisseries une consistance lisse et homogène. Idéal pour tous les types de cuisson et pour des décorations délicates de gâteaux. Utilisation polyvalente : le tamis en poudre convient non seulement pour tamiser la farine et le sucre glacée, mais aussi pour le cacao en poudre, les épices en poudre et d'autres ingrédients de pâtisserie. Qu'il s'agisse de gâteaux, de biscuits ou de décorations de gâteaux, il garantit des résultats de tamisage fins et uniformes, améliorant la qualité de vos pâtisseries. Un outil indispensable pour une cuisson uniforme et professionnelle.14,99 € -
Chef Aid Passoire en maille nylon 12 cm sans BPA, tamis fin pour égoutter pâtes et rincer fruits et légumes, filtre pour bouillons, poignée ergonomique, compatible lave-vaisselleMAILLE NYLON RÉSISTANTE: Maille fine en nylon blanc sans BPA pour filtrer pâtes riz quinoa thé et farines. Construction légère mais robuste adaptée à un usage quotidien en cuisine. Supporte les usages chauds et froids POLYVALENCE CUISINE: Sert de passoire tamis et filtre pour rincer fruits et légumes, égoutter salades, clarifier bouillons, saupoudrer sucre glace cacao ou farine sur vos préparations. Utile pour café filtre et infusions légères PRISE SÛRE ET CONFORT: Poignée ergonomique antidérapante et crochet d’appui pour poser sur bol ou casserole. Bord renforcé limitant les éclaboussures et assurant une bonne stabilité. Compatible avec récipients ronds ou carrés FORMAT COMPACT 12 CM: Diamètre pratique pour petites portions et verres doseurs. Se range dans un tiroir ou suspendu au crochet. Convient aux cuisines étudiantes et aux petits espaces. Bord fin qui passe sous le robinet pour un rinçage précis ENTRETIEN FACILE: Surface lisse qui se rince vite et passe au lave-vaisselle. La maille ne rouille pas et résiste aux taches. Adapté au contact alimentaire pour une hygiène durable. Sèche rapidement sans retenir les odeurs4,29 €
