Plongeons ensemble au cœur de la cuisine indienne en réalisant des pains plats indiens à la poêle. Ces délices, également appelés chapati ou naan, sont parfaits pour accompagner vos currys préférés ou simplement savourer tels quels. Cette recette simple et chaleureuse vous guidera pas à pas pour réussir votre pain plat indien avec des ingrédients non périssables facilement commandables en ligne.
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger la farine, le sel et la levure chimique dans un grand bol. Ajouter le ghee et frotter jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 2
Ajouter progressivement l’eau tiède et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et souple. Laisser reposer pendant 15 minutes sous un torchon humide.
Étape 3
Diviser la pâte en boules de taille uniforme. Avec le rouleau à pâtisserie, étaler chaque boule sur une surface farinée pour obtenir des disques fins.
Étape 4
Chauffer la poêle en fonte à feu moyen. Placer un disque de pâte et cuire jusqu’à ce que des bulles se forment. Retourner pour cuire l’autre côté.
Étape 5
Réserver les pains chauds dans un torchon propre pour garder la chaleur avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour donner une saveur unique à vos pains, vous pouvez ajouter des herbes séchées ou des épices directement à la pâte avant de l’étaler. Ainsi, chaque galette sera une surprise gustative.Accord vin
Accompagnez votre pain plat indien d’un vin blanc sec et fruité comme un chenin blanc, qui relèvera les saveurs de manière exquise.
L’info en plus
La tradition du pain plat indien remonte à des millénaires. C’est un plat de base dans de nombreuses régions d’Inde, souvent cuisiné quotidiennement dans les foyers pour accompagner divers plats épicés.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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BBQBOSS Poêle en fonte 28 cm [2,8 litres] Poêle en fer – Cast Iron pan – Frying pan – Induction – Poêle en fonte – Pour barbecue à gaz – Pour barbecue à charbonPoêle en fonte de 28 cm de diamètre et d'une capacité de 2,8 l – Parfaite pour rôtir, braiser et cuire au four. Utilisation universelle : idéale pour le feu, le barbecue ou le four. Utilisation universelle à l'intérieur comme à l'extérieur. Utilisation : la fonte massive retient la chaleur et assure une cuisson uniforme et des arômes de torréfaction puissants. Facile à utiliser : deux ouvertures latérales permettent de servir des sauces et du jus de rôti particulièrement facilement. Utilisation et utilisation : avec poignée stable pour un travail confortable et sûr sur la cuisinière ou le barbecue.29,99 €
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Comment présenter
Disposez vos pains plats indiens dans un panier en osier tapissé d’un torchon coloré pour donner un aspect rustique et authentique. Accompagnez-les de petites coupelles en cuivre contenant des sauces ou chutneys variés.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Linea Garden Friend C1550200, Multicolore, 39x29x30 cmPanier d'osier divisé par des champignons Code modèle : C1550200 Marque : GARDEN FRIEND Poids du colis: 2.6 Kg32,76 €
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Compactor - Panier de rangement, Bois Naturel 31 x 24 x H 14 cmCe panier en papier tressé coloris beige est parfait pour organiser les rangements du quotidien : livres dans le salon, écharpes, gants et bonnets dans l’entrée ou chaussettes et lingerie dans le dressing. Par souci esthétique, n’hésitez pas à aligner plusieurs paniers identiques pour regrouper vos affaires par catégories et renforcer du même coup l’effet décoratif. Tressé à la main, chaque panier est unique. Dimensions : 31 X 24 X H.14 cm. Les paniers… C’est la plus jolie façon de ranger ! Naturels ou colorés, ils apportent la touche de fantaisie qui fait twister la déco. Que ce soit dans vos placards ou sur les étagères, nous vous recommandons de multiplier les paniers d’un même modèle : l’effet visuel et l’impression d’organisation seront décuplés. Vous pouvez aussi juxtaposer plusieurs paniers de la même teinte ou de la même texture et les coordonner à l’ambiance générale de la pièce que vous souhaitez ranger. Parce que l’harmonie des couleurs participe aussi au sentiment d’ordre et de sérénité.19,99 €10,87 €-46%
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Gemejutor Lot de 3 Coupelles en Cuivre Martelé 11,4 cm Polyvalentes pour Sauces, Dips, Fumigation, Offrandes, Cendriers et Bijoux【Bol en cuivre martelé à la main par des artisans experts】Chaque bol est minutieusement martelé à la main par des artisans tibétains expérimentés – un motif de marteau unique, une finition en cuivre noble et un savoir-faire de qualité qui se distinguent nettement des produits fabriqués en série. La surface est protégée par une couche d’huile pour prévenir l’oxydation et préserver sa beauté durable 【Usages polyvalents pour tous vos besoins】Que ce soit comme élégante coupelle à bijoux pour bagues, boucles d’oreilles et colliers sur la commode, comme coupelle pratique pour dips et sauces en cuisine (adaptée à la cuisine occidentale, asiatique et japonaise), comme cendrier fiable pour encens ou encore comme coupe d’offrande sur l’autel pour rituels et pratiques ésotériques – ce récipient en cui 【Taille compacte et stabilité assurée】Avec un diamètre de 11,4 cm et une hauteur de 2 cm, cette petite coupelle allie compacité et gain de place, idéale pour ranger de petits objets ou pour une utilisation nomade. Sa base large garantit une excellente stabilité, que ce soit sur un autel, une table à manger ou une commode. 【Cadeau idéal pour les amateurs d’artisanat et de spiritualité】Ces élégants bols en cuivre sont un cadeau parfait pour vos proches passionnés d’artisanat, de rituels spirituels, d’encens ou de décoration intérieure raffinée. Que ce soit pour Noël, un anniversaire, une pendaison de crémaillère ou simplement pour dire merci, ce présent séduit par sa qualité et son élégance. 【Entretien facile pour une beauté durable】Le cuivre est un matériau naturel qui développe avec le temps une patine élégante. Pour préserver son aspect d'origine, nettoyez la coupelle avec un chiffon doux après chaque utilisation et veillez à bien la sécher. En cas d’oxydation, un simple mélange de jus de citron et de sel suffit à la faire disparaître, afin que votre coupelle en cuivre reste belle35,43 €
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FUTUREORYY Lot de 8 bols miniatures en cuivre pour le sacrifice d'eau bénite Rituels Bols à eau bénite Gobelets à eau bénite en cuivre Coupelles de temple Bétaire Bétaire Bols décoratifsDétails raffinés : chaque bol en cuivre se caractérise par un artisanat minutieux et une surface lisse ; bols rituels d'eau, tasses en laiton Bol en cuivre : ces bols bouddhistes en cuivre sont fabriqués en cuivre robuste et se caractérisent par leur durabilité et leur résistance à l'oxydation. Ils conservent leur brillance même en cas de nombreuses victimes d'eau de crémaillère Artisanat impeccable : grâce à leur surface lisse, ces bols rituels en cuivre garantissent que chaque sacrifice d'eau de Noël est gracieux et élégant lors des rituels bouddhistes Longue durée de vie : les bols fabriqués en laiton et en cuivre de qualité supérieure sont robustes et résistants à l'oxydation et résistent à une utilisation quotidienne. Ainsi, vos bols rituels sacrés conservent leur éclat. (Mini bols en laiton, bols décoratifs en laiton) Brillance durable : les bols décoratifs en cuivre résistent au ternissement et conservent leur brillance éclatante et impeccable. Ainsi, ils peuvent être utilisés pendant des années comme bols de sacrifice à des fins rituelles16,19 €





