Cuisson sans huile : préparer des frites light au four

Cuisson sans huile : préparer des frites light au four

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cuisine recettes - Promotion standard

préparer des frites au four sans huile est une délicieuse alternative aux frites traditionnelles, parfaite pour ceux qui souhaitent déguster une version plus légère et plus saine de ce classique. en utilisant un minimum d’ingrédients, vous pouvez réaliser des frites dorées et croustillantes qui raviront toute la famille

10 minutes

40 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.

Étape 2

Laver et éplucher les pommes de terre, puis les couper en bâtonnets de taille uniforme à l’aide d’une mandoline.

Étape 3

Dans un grand bol, mélanger les bâtonnets de pommes de terre avec le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.

Étape 4

Disposer les frites sur un tapis de cuisson en silicone posé sur une plaque de cuisson, en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.

Étape 5

Cuire au four pendant 40 minutes, en retournant les frites à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.

Sophie Bellami

Mon astuce de chef

Pour des frites encore plus croustillantes, laissez les pommes de terre tremper dans de l’eau froide pendant 30 minutes pour éliminer l’excès d’amidon avant de les cuire.

Accords mets vins

Ces frites légères peuvent être accompagnées d’un vin blanc sec comme un sauvignon blanc, pour une touche rafraîchissante.

L’info en plus

Les frites au four sans huile sont populaires dans la cuisine occidentale, souvent préparées comme accompagnement léger et sain pour divers plats principaux.

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Comment servir

Servez vos frites légères dans un panier à frites en acier inoxydable, pour un aspect professionnel et moderne. Accompagnez-les de ramequins de sauces maison pour apporter une variété de saveurs.

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    Lot de 12 paniers à frites : le panier à friture est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, durable et antirouille, ce panier à friture pour casserole a une poignée, facile à utiliser, ce panier à fondue peut également être accroché pour le stockage, ce panier à friture peut filtrer la graisse pour réduire la teneur en huile des aliments, c'est un élément essentiel pour les personnes qui aiment manger toutes sortes d'aliments frits. 【Structure maillée】 Ce petit panier est en acier inoxydable maillé, la structure maillée cylindrique du panier de grill peut exposer les aliments à l'huile, permettant à chaque côté des aliments de frire complètement, le panier maillé avec poignée peut aussi évacuer l'huile pour une cuisine non grasse. Design de poignée : la poignée du panier pour aliments frits mesure environ 8 cm de long, avec une poignée incurvée, la surface de la poignée est lisse, agréable au toucher, facile à utiliser, le panier à brochettes peut éviter les éclaboussures d'huile et les brûlures lors de l'utilisation, et cette poignée peut également être accrochée au mur pour un rangement facile. Facile à nettoyer : les paniers de barbecue pour four ont une surface lisse, ne rouille pas, ne se déforme pas facilement, le panier de barbecue en acier inoxydable est facile à nettoyer, vous pouvez nettoyer directement avec de l'eau savonneuse, des chiffons d'évier et une brosse de nettoyage, puis suspendre pour sécher, les aliments ne collent pas au bleu frit. 【Large application】 : le mini panier de friture est un outil idéal pour la préparation de frites, de poulet frit, de rondelles d'oignon, d'ailes de poulet, de crevettes ou d'autres aliments frits. Il peut être utilisé dans la cuisine familiale, dans les restaurants, les cafés, les bars, pour le barbecue, le camping en plein air et lors des fêtes. L’utilisation du panier à frites est le choix parfait pour les aliments frits.
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