préparer des frites au four sans huile est une délicieuse alternative aux frites traditionnelles, parfaite pour ceux qui souhaitent déguster une version plus légère et plus saine de ce classique. en utilisant un minimum d’ingrédients, vous pouvez réaliser des frites dorées et croustillantes qui raviront toute la famille
10 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
Étape 2
Laver et éplucher les pommes de terre, puis les couper en bâtonnets de taille uniforme à l’aide d’une mandoline.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger les bâtonnets de pommes de terre avec le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 4
Disposer les frites sur un tapis de cuisson en silicone posé sur une plaque de cuisson, en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
Étape 5
Cuire au four pendant 40 minutes, en retournant les frites à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
Mon astuce de chef
Pour des frites encore plus croustillantes, laissez les pommes de terre tremper dans de l’eau froide pendant 30 minutes pour éliminer l’excès d’amidon avant de les cuire.
Accords mets vins
Ces frites légères peuvent être accompagnées d’un vin blanc sec comme un sauvignon blanc, pour une touche rafraîchissante.
L’info en plus
Les frites au four sans huile sont populaires dans la cuisine occidentale, souvent préparées comme accompagnement léger et sain pour divers plats principaux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Amazon Basics Rectangulaire, tapis de cuisson en silicone, 2 pièces, Beige/Gris, 29.5cm x 42.0cmLot de 2 tapis de cuisson en silicone anti-adhésif pour une cuisson facile et pratique Pas besoin d'huile, de bombe de graisse alimentaire ni de papier cuisson Passent au four jusqu'à 249 °C. Ne pas placer les tapis de cuisson directement sur la grille du four, il est nécessaire de les disposer sur un plateau en support Compatibles avec les demi-plaques de cuisson ; faciles à nettoyer Chaque tapis de cuisson mesure environ 29,5 x 42 cm11,63 €
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Fackelmann Mandoline Réglable 4 Hauteurs 31 cmDESCRIPTION: Mandoline réglable 4 épaisseurs de coupe Fackelmann, fabriquée en Allemagne et de haute qualité, avec lame hautement affûtée pour des coupes précises et régulières PETIT +: Curseur réglable pour quatre épaisseurs de coupe, facilitant la préparation de divers plats ; le poussoir protège efficacement vos doigts pendant l’utilisation COMPOSITION: Corps en plastique robuste ; lame en acier inoxydable extrêmement tranchante avec affûtage lisse pour des coupes nettes et régulières DIMENSIONS: Compacte avec des mesures de 31 × 12 × 3,5 cm, facile à manier et à ranger UTILISATION: Idéale pour couper courgettes, concombres, carottes, chou, pommes de terre et autres légumes ou fruits, pour des salades, flans de légumes, gratins dauphinois ou beignets aussi beaux que délicieux ENTRETIEN: Facile à nettoyer avec une éponge, convient parfaitement pour un usage quotidien en cuisine5,99 €
Comment servir
Servez vos frites légères dans un panier à frites en acier inoxydable, pour un aspect professionnel et moderne. Accompagnez-les de ramequins de sauces maison pour apporter une variété de saveurs.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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12 PCS Panier à Frites en Acier Inoxydable, Mini Panier de Friteuse Rectangulaire Individuel, Panier de Service pour Frites, Poulet Frit, Rondelles d’Oignon, CrevettesMatériau en acier inoxydable de qualité supérieure : le panier à frites est fabriqué en acier inoxydable robuste de qualité alimentaire, durable, antirouille et sûr au contact des aliments. Ce matériau garantit une longue durée de vie et assure un chauffage uniforme lors de la friture Lot de 12 paniers à friture, parfaits pour la cuisine, le restaurant ou les fêtes. Idéal pour frire simultanément différentes collations telles que les frites, les crevettes ou les rondelles d'oignon. La longue poignée facilite le retrait et protège efficacement contre les brûlures Design en maille fine : le mini panier de friture dispose d'un maillage dense qui permet à l'huile de s'écouler efficacement pour réduire l'excès de graisse. Ainsi, vos aliments restent croustillants et moins gras – Idéal pour une préparation propre et saine Facile à nettoyer et peu encombrant : le panier de friteuse a une surface lisse, passe au lave-vaisselle et facile à nettoyer à la main. Après utilisation, il peut être empilé ou accroché à la poignée – économise de l'espace et garde votre cuisine bien rangée Utilisation polyvalente : que ce soit pour les frites, les anneaux d'oignon, les ailes de poulet, les crevettes ou les collations, ce panier de service en acier inoxydable est parfait pour la maison, les restaurants, les cafés, les barbecues ou le camping. Un accessoire de cuisine pratique pour des friandises croustillantes et dorées à tout moment22,99 €
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Lot de 5 petits paniers à frites en acier inoxydable avec poignée pour frites, crevettes et anneaux d'oignonLot de 5 paniers à frites pratiques : comprend 5 paniers à frites robustes en acier inoxydable – Idéal pour la cuisson, la friture et le service. Chaque panier à frites mesure environ 10 × 8,5 × 6,5 cm pour une longueur de poignée de 8 cm. Parfait pour préparer différentes collations séparées et simultanées. Matériau en acier inoxydable de qualité supérieure : les paniers à frites sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistant à la chaleur, anti-corrosion et exempt de substances nocives. Garantit durable et sans danger pour le contact avec les aliments. Facile à utiliser et à nettoyer : la poignée intégrée permet un retrait sûr et un accrochage peu encombrant. Les paniers à frites passent au lave-vaisselle et peuvent être nettoyés rapidement et en profondeur. Friture et service hygiéniques : avec ces paniers à frites, vous pouvez retirer les collations frites proprement de l'huile ou égoutter l'excès de graisse. Ainsi, les aliments restent croustillants et non gras - Idéal pour servir et servir directement. Polyvalent : les mini paniers à frites polyvalents sont parfaits pour les frites, les légumes, le poulet ou les amuse-bouches. Pratique pour la maison, la restauration, les fêtes, les cafés et les réunions de famille - Un ustensile intelligent dans la cuisine et le service.13,99 €
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YAYODS Lot de 20 Mini Coupelle en Verre Ø6 cm - Bol en Verre Coupelle Sauce 30 ml - Petit Bol à Sauce et Dip pour Soja, Confiture et Tapas - Ramequin Transparent Empilable et Lavable au Lave-VaissellePOLYVALENCE POUR CHAQUE OCCASION : Sublimez vos repas avec ce lot de 20 mini coupelles (6,1 x 2,8 cm). Que ce soit pour un plateau de sushi, une soirée tapas ou pour servir des confitures au petit-déjeuner, ces petits contenants s'adaptent à tous vos besoins culinaires avec élégance DESIGN ÉLÉGANT EN VERRE PREMIUM : Fabriqués en verre transparent de haute qualité, ces ramequins offrent une clarté exceptionnelle et une surface lisse. Parfaits pour présenter avec raffinement votre soja, wasabi ou gingembre, ils apportent une touche sophistiquée à votre décoration de table GAIN DE PLACE ET EMPILABILITÉ : Optimisez le rangement dans votre cuisine. Grâce à leur forme ergonomique et empilable, ces bols à dip se rangent facilement dans vos placards ou tiroirs sans encombrement. Gardez votre plan de travail organisé et vos accessoires toujours à portée de main ENTRETIEN FACILE AU LAVE-VAISSELLE : Profitez d'un confort absolu après vos réceptions. Nos coupelles en verre sont conçues pour résister au lave-vaisselle, garantissant un nettoyage rapide et sans effort. Fini la corvée de la vaisselle à la main, gardez l'éclat du neuf après chaque lavage PRÉPARATION CULINAIRE ET CRÉATIVITÉ : Un outil indispensable pour les chefs amateurs. Utilisez ces petits bols pour organiser vos ingrédients, mesurer vos épices ou présenter des mini-desserts. Laissez libre cours à votre créativité pour dresser des assiettes dignes d'un restaurant21,99 €
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YAYODS Lot de 12 Petit Ramequin à Sauce en Céramique Ø 7,7 cm - Coupelle à Sauce Noire Mate en Porcelaine - Bol de Service pour Sushi, Dips, Tapas et Desserts - Empilable et Compatible Micro-ondesPORCELAINE ROBUSTE COMPATIBLE MICRO-ONDES ET FOUR : Servez vos sauces chaudes ou froides avec un matériel résistant aux chocs thermiques. Ces coupelles à sauce en céramique sont fabriquées dans une porcelaine durable et résistante à la chaleur, vous permettant de les utiliser en toute sécurité au micro-ondes ou au four pour vos préparations culinaires quotidiennes DESIGN EMPILABLE POUR UN GAIN DE PLACE OPTIMAL : Organisez vos placards de cuisine sans encombrement excessif grâce à une structure intelligente. Sa forme ronde ergonomique permet à ces 12 petites coupelles de s empiler parfaitement les unes sur les autres, offrant une solution de stockage compacte idéale pour les petites cuisines ou les buffets de fête LOT ÉCONOMIQUE DE 12 PIÈCES AU FORMAT IDÉAL : Répondez à tous vos besoins de réception avec une quantité généreuse de récipients individuels. Ce set comprend 12 bols de service de 7,7 cm de diamètre et 3 cm de hauteur, une taille parfaitement calibrée pour la sauce soja, les vinaigrettes, les portions individuelles de condiments ou d herbes fraîches SURFACE LISSE HYGIÉNIQUE ET NETTOYAGE FACILE : Garantissez une propreté irréprochable sans effort après chaque repas convivial. La surface lisse de ces coupelles noires empêche l adhésion des restes de nourriture et des odeurs, facilitant un nettoyage rapide à la main ou au lave-vaisselle pour un usage quotidien intensif FINITION NOIRE MATE ÉLÉGANTE ET MODERNE : Apportez une touche de sophistication sobre à votre dressage de table quotidien. La glaçure mate confère à ces dip schälchen un look moderne et intemporel, parfait pour les hôtes exigeants souhaitant une présentation de table épurée et raffinée lors des apéritifs29,99 €





