Lasagnes courgettes, jambon et ricotta : recette savoureuse

Lasagnes courgettes, jambon et ricotta : recette savoureuse

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Fêtes des pères
cuisine recettes - Promotion standard

Les lasagnes courgettes, jambon et ricotta sont un plat chaleureux et réconfortant, idéal pour un repas en famille. L’association de la douceur de la ricotta et du goût délicat des courgettes offre une alternative savoureuse aux lasagnes traditionnelles. Suivez cette recette simple pour un dîner réussi.

30 minutes

50 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Riche en graisses Source de sel Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce plat est plutôt énergétique avec une teneur élevée en graisses.
Protéines : Riche en protéines, il peut convenir aux besoins protéiques.
Sel : La teneur en sel est notable et doit être surveillée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
224 kcal
Prot. 13.2 g — Gluc. 20 g — Lip. 9.4 g
Par portion (4 parts)
567 kcal
Prot. 33.4 g — Gluc. 50.8 g — Lip. 23.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 224 kcal
Lipides
Matières grasses 9.4 g
dont acides gras saturés 4.5 g
Glucides
Glucides totaux 20 g
dont sucres 3 g
Autres
Protéines 13.2 g
Fibres 1.2 g
Sel 1.09 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les courgettes séchées en rondelles fines à l’aide de la mandoline. Hachez le jambon cuit en petits morceaux.

2. Préparation de la farce

Dans un bol, mélangez la ricotta avec un peu de sel et de poivre. Ajoutez les courgettes et le jambon puis mélangez bien le tout.

3. Montage des lasagnes

Dans un plat à gratin, étalez une couche de pâtes à lasagnes, puis une couche de farce à la ricotta. Saupoudrez de parmesan et répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de pâtes et du parmesan.

4. Cuisson

Versez un filet d’huile d’olive sur le dessus et enfournez pendant 50 minutes. Les lasagnes doivent être dorées sur le dessus.

Lucie Nguyen

Mon astuce de chef

Pour un goût plus prononcé, utilisez du jambon fumé à la place du jambon cuit.

Vin blanc italien

Optez pour un vin blanc italien sec comme un Pinot Grigio pour compléter la douceur de la ricotta.

L’info en plus

Les lasagnes sont d’origine italienne et évoluent selon les variétés de fromages et de viandes disponibles dans chaque région.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez vos lasagnes dans un plat à gratin directement sur la table pour une atmosphère conviviale. Utilisez des assiettes blanches pour faire ressortir les couleurs du plat.

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