Tapas de courgettes : recette facile et savoureuse

Tapas de courgettes : recette facile et savoureuse

4.9/5 - (8 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Les tapas de courgettes sont une option délicieuse et simple pour épater vos convives lors d’un apéritif ou d’un repas convivial. Facile à préparer, ce plat met en valeur la saveur douce et subtile de la courgette, rehaussée par des ingrédients savoureux. Suivez cette recette pas à pas pour une expérience culinaire réussie.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 200°C.

Étape 2

Laver les courgettes et les couper en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.

Étape 3

Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, l’ail en poudre, l’origan, le sel et le poivre.

Étape 4

Tremper chaque rondelle de courgette dans le mélange d’huile, puis les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Étape 5

Mélanger le parmesan râpé avec la chapelure dans un autre bol.

Étape 6

Saupoudrer chaque rondelle de courgette avec le mélange de parmesan et de chapelure.

Étape 7

Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient dorées et croustillantes.

Étape 8

Servir chaud en apéritif ou en accompagnement.

Lucie Nguyen

Mon astuce de chef

Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de piment d’Espelette au mélange de parmesan et de chapelure.

Vin conseillé

Pour accompagner ces tapas de courgettes, un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay se mariera à merveille.

Originaire d’Espagne, la tradition des tapas consiste à servir de petites portions de plats variés, idéales pour le partage et la convivialité.

Imprimer

Comment servir

Disposez les tapas de courgettes sur un plat de présentation en ardoise ou en bois pour un effet rustique et authentique. Accompagnez-les de petites fourchettes ou de piques en bois pour faciliter la dégustation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Relaxdays Assiette en ardoise, lot de 6, planches longues en ardoise, pour servir et écrire, 30x10 cm, anthracite
    Pour le service: Présenter de manière chic entrées, snacks ou desserts avec l’assiette en ardoise Jeu de 6: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Écrire: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert - Facile à nettoyer Multifonctionnelles: Assiettes pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratiques: Assiettes en ardoise au format L x P env. 30 x 10 cm - Avec patins feutre antidérapants
    29,99 €
  • Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 26 x 16 cm, assiette de présentation, rectangulaire, plat de service, anthracite
    Service: Présenter de manière élégante entrées, snacks ou desserts avec le plateau en ardoise 6 pièces: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Assiettes en ardoise pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 26 x 16 cm - Avec patins feutre antidérapants
    31,48 €
  • 100 Piques à Brochette en Bois de Bouleau 15 cm x 2,5 mm | Bâtonnets Extra Résistants pour Barbecue, Viande et Fruits | Brochettes Écologiques Polyvalentes pour Grillades et Loisirs Créatifs
    RÉSISTANCE EXTRÊME POUR VOS GRILLADES : Fabriqués en bois de bouleau 100 % naturel, ces 100 piques de 15 cm et 2,5 mm d'épaisseur supportent le poids des viandes épaisses et des légumes sans s'écailler ni se briser. C'est l'allié incontournable des passionnés de barbecue qui exigent une fiabilité absolue à chaque bouchée, garantissant que vos aliments restent fermes au-dessus des braises. MAINTIEN SÉCURISÉ ET PROTECTION THERMIQUE : Conçus spécifiquement avec une surface antidérapante qui empêche les ingrédients de glisser ou de tourner de manière gênante lorsque vous les retournez. Leur longueur prolongée protège efficacement vos mains de la chaleur directe sur la plancha ou le gril, vous permettant de cuisiner en toute tranquillité, sans risque de brûlures accidentelles. POLYVALENCE POUR TOUTES VOS RÉCEPTIONS : Des traditionnelles brochettes estivales aux compositions de fruits rafraîchissantes, en passant par les gourmandes fondues au chocolat lors des repas de famille. Ils constituent l'accessoire gastronomique idéal pour sublimer la présentation visuelle de vos plats lors d'anniversaires, de repas festifs ou de dîners décontractés entre amis sur la terrasse. CRÉATIVITÉ SANS LIMITES POUR LE DIY : Au-delà de la haute cuisine, ces cylindres polis offrent une base structurelle parfaite pour les projets de bricolage, le modélisme scolaire et les décorations faites maison. Leur finition lisse et uniforme, sans échardes, assure une manipulation sans danger pour les enfants, ce qui en fait un indispensable pour les esprits créatifs et les travaux manuels. ALTERNATIVE ÉCOLOGIQUE HAUTE PERFORMANCE : En choisissant ce lot généreux, vous optez pour une solution entièrement biodégradable qui préserve l'environnement sans faire de compromis sur la qualité. Oubliez le plastique à usage unique ; ces bâtonnets compostables vous garantissent une hygiène alimentaire maximale et témoignent d'un véritable engagement pour le développement durable au quotidien.
    5,95 €
  • PARENCE.- Pics Brochette en Bambou 18 cm – Lot de 100 | Bâtonnets Cocktail | Piques Apéritif et Barbecue | Accessoires pour Fruits, Boisé
    Lot économique de 100 pièces : idéal pour les réceptions, barbecues, apéritifs et buffets. Longueur de 15 cm : parfait pour réaliser des brochettes de fruits, légumes, viandes ou amuse-bouches. Robustes et lisses : bâtonnets solides offrant une bonne résistance, avec une surface polie évitant les échardes. Prise en main facile : design avec petit manche plat pour une manipulation simple et sans risque. Polyvalents : conviennent pour cocktails, barbecue, présentation d’assiettes gourmandes et décoration culinaire.
    5,99 €
Retour en haut