Les crostinis aux figues et fromage de chèvre sont un délicieux mélange de saveurs sucrées et salées. Grâce à cette recette simple, tu pourras réaliser un apéritif original et gourmet pour toute la famille. Transforme ta cuisine en véritable restaurant et épate tout le monde autour de toi.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Pose les biscottes sur une plaque de cuisson.
Étape 3
Étale une couche de confiture de figues sur chaque biscotte.
Étape 4
Coupe le fromage de chèvre en tranches et dépose une tranche sur chaque biscotte.
Étape 5
Arrose les crostinis d’un peu de miel.
Étape 6
Enfourne pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Étape 7
À la sortie du four, parsème les crostinis de noix concassées et d’un peu de thym pour la décoration.
Mon astuce de chef
Pour ajouter un peu de couleur, n’hésite pas à ajouter quelques feuilles de roquette sur chaque crostini avant de servir.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis se marie parfaitement avec les crostinis au fromage de chèvre.
L’info en plus
Ce plat est inspiré de la cuisine italienne, où les crostinis sont souvent servis comme antipasti, des amuse-bouches pour ouvrir l’appétit.
Comment présenter
Présente ces crostinis sur un plat de présentation en verre transparent pour mettre en valeur les différentes couches colorées.
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