Guacamole exotique à la mangue, parfait avec des chips de maïs

Guacamole exotique à la mangue, parfait avec des chips de maïs

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Vous allez découvrir une recette exotique qui transformera votre apéritif. Préparez-vous à impressionner vos amis avec un guacamole à la mangue qui fait voyager les papilles jusqu’au bout du monde !

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commence par réhydrater la mangue séchée. Pour cela, place-la dans un grand bol d’eau tiède pendant environ 15 minutes.

Étape 2

Ensuite, égoutte la mangue et place-la dans le bol du blender avec les avocats en conserve, l’oignon déshydraté, le jus de citron, la coriandre moulue, le piment de cayenne, le sel et le poivre.

Étape 3

Mixe le tout jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Si le mélange est trop épais, ajoute un peu d’eau.

Étape 4

Goûte le guacamole et ajuste l’assaisonnement si nécessaire.

Lucie Nguyen

Mon astuce de chef

Pour un guacamole encore plus savoureux, laisse-le reposer au frais pendant une heure avant de le déguster.

Suggestion de boisson

Un cocktail sans alcool au litchi ou une limonade maison aux fruits exotiques accompagneront parfaitement ce guacamole.

L’info en plus

Saviez-vous que le guacamole est originaire du Mexique ? Traditionnellement, il est servi lors des repas en famille ou des fêtes. Ajoutez votre touche personnelle en jouant avec les épices pour varier les saveurs !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Astuces de présentation

Présentez votre guacamole dans un plat en terre cuite mexicaine pour un effet authentique. Accompagnez-le de chips de maïs dans une cassolette assortie pour encore plus de plaisir visuel.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Monkey Business Bowlero : Kit de Bols en Terre Cuite pour Trempettes Mexicaines, Guacamole, Salsa et BBQ - 3 Bols à Soupe + 2 Cuillères
    Set de Vaisselle de 3 Bols : Chaque ensemble comprend 3 bols à trempette de différentes tailles et 2 cuillères cactus, ajoutant une touche rustique mexicaine élégante, parfait comme bols à soupe Charme Rustique Mexicain : Ce lot de bols apéritif en terre cuite marient tradition et modernité pour une élégance unique et polyvalente. Polyvalence Assurée : Idéal pour guacamole, salsa, BBQ, sauces, nachos, condiments, snacks, confitures, noix, fruits, etc. - ce set de vaisselle complet s'adapte à tous vos besoins culinaires Sécurité Alimentaire et Durabilité : Fabriqués en terre cuite alimentaire, nos bols à trempette sont résistants et faciles à nettoyer. Adaptés au lave-vaisselle, parfaits pour le service soupe Idée Cadeau Unique : Offrez cet ensemble de bols en terre cuite pour toutes occasions - pendaison de crémaillère, anniversaires, mariages - et ajoutez une touche esthétique à chaque table.
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  • Areste Ensemble de cuisine en terre cuite mexicaine antiadhésive, passe au four et au lave-vaisselle, marron, 2,5 cm
    Fabriqué à la main et de qualité supérieure : chaque pot en argile est méticuleusement fabriqué à la main par des artisans qualifiés en utilisant des techniques traditionnelles, assurant la durabilité et un design authentique. Parfait pour améliorer votre collection de cuisine. Délicieux repas sains : conçus pour une cuisson lente et régulière, nos casseroles en terre cuite font ressortir des saveurs naturelles, conservant les nutriments pour des plats copieux et sains. Idéal pour les soupes, les ragoûts et les recettes traditionnelles. Sain et sans danger pour les aliments : fabriqué à partir d'argile 100 % naturelle, non toxique, cette casserole est de qualité alimentaire et exempte de produits chimiques nocifs, offrant une expérience de cuisine saine pour votre famille. Intérieur naturel et glacé : le vernis intérieur offre une surface de cuisson lisse et antiadhésive, ce qui la rend facile à nettoyer tout en préservant le charme rustique de la casserole. Convient pour un usage quotidien. Multifonction et pratique : passe au four et au micro-ondes, ce pot en argile passe également au congélateur et au lave-vaisselle, combinant les méthodes de cuisson traditionnelles avec un confort moderne.
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  • Visiodirect Lot de 24 CASSOLETTES Ø158 x H54 mm. 70cl
    Dimensions : Ø158 x H54 mm. 70cl En terre réfractaire émaillée. Empilable.
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  • Highkit Ramequin Creme Brulee Lot de 6, 200 ml Moules à Soufflé en Porcelaine, Ramequins Individuels pour Pudding, Crème Glacée, Sauce, Ramequin Dessert pour Four et Micro-ondes,9×5.3cm, Blanc
    Lot de 6 Pièces : Ces Ramequins Crème Brûlée polyvalents ont un diamètre de 9cm et une hauteur de 5cm. La capacité optimale du moule à soufflé est de 150ml et la capacité maximale est de 200ml. Ces 6 ramequins sont le choix idéal pour les quiches, la crème brûlée, les puddings, les gâteaux, les glaces, les muffins, etc. Ces ramequins et moules à soufflés en céramique peuvent également être utilisés comme Ramequins à Sauce pour les sauces, les collations, les soupes ou les garnitures. Dessous de Verre en Silicone pour Protection : Les 6 dessous de verre en silicone inclus peuvent empêcher les rayures causées par le frottement entre le fond des ramequins en céramique et le plan de travail, avec une fonction antidérapante et une isolation thermique. Ils sont faits à 100% silicone de qualité alimentaire et ne peuvent pas être mis au four. Le dessous de verre en silicone de couleur assortie peut également rendre le dessert plus délicat et plus appétissant. Matériau Céramique Sûr et de Haute Qualité : La Coupelle à Dessert pour Four est recouverte de kaolin de haute qualité et d'une glaçure non toxique et sans plomb, et peut supporter une plage de température sûre de 30℉ à 392℉ (0℃-200℃). Le ramequin en céramique peut être utilisé dans les fours, les micro-ondes, les friteuses à air, les armoires de désinfection, les réfrigérateurs, etc. Remarque: Veuillez ne pas le chauffer et refroidir brusquement, sinon il risque de se briser. Design Empilable : Les parois des Ramequins Dish sont cannelées, ce qui est à la fois délicat et facile à manipuler. Les cannelures sur le dessus de l'intérieur rendent ces moules à crème brûlée plus faciles à empiler et plus stables, ce qui permet d'économiser de l'espace de stockage. Brosse en Silicone pour Nettoyage Facile : En raison du revêtement lisse de la surface du ramequin crème brûlée, il n'est pas recommandé d'utiliser des outils métalliques tranchants pour le nettoyer, car cela pourrait provoquer des rayures sur la surface du revêtement et en altérer l'aspect. La brosse de nettoyage en silicone facilite non seulement le nettoyage du moule, mais protège également le revêtement de glaçage et prolonge sa durée de service. Emballage Anti-Chute : Cet ensemble de 6 ramequins individuels est emballé dans un nouveau matériau sans pollution, la mousse EPE, qui présente de bonnes performances anti-chocs, pouvant être recyclé et ne polluant pas l'environnement. Il maximise la protection du produit lorsqu'il vous parvient en parfait état. Parfait comme cadeau.
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