Guacamole exotique à la mangue, parfait avec des chips de maïs

Guacamole exotique à la mangue, parfait avec des chips de maïs

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Vous allez découvrir une recette exotique qui transformera votre apéritif. Préparez-vous à impressionner vos amis avec un guacamole à la mangue qui fait voyager les papilles jusqu’au bout du monde !

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commence par réhydrater la mangue séchée. Pour cela, place-la dans un grand bol d’eau tiède pendant environ 15 minutes.

Étape 2

Ensuite, égoutte la mangue et place-la dans le bol du blender avec les avocats en conserve, l’oignon déshydraté, le jus de citron, la coriandre moulue, le piment de cayenne, le sel et le poivre.

Étape 3

Mixe le tout jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Si le mélange est trop épais, ajoute un peu d’eau.

Étape 4

Goûte le guacamole et ajuste l’assaisonnement si nécessaire.

Lucie Nguyen

Mon astuce de chef

Pour un guacamole encore plus savoureux, laisse-le reposer au frais pendant une heure avant de le déguster.

Suggestion de boisson

Un cocktail sans alcool au litchi ou une limonade maison aux fruits exotiques accompagneront parfaitement ce guacamole.

L’info en plus

Saviez-vous que le guacamole est originaire du Mexique ? Traditionnellement, il est servi lors des repas en famille ou des fêtes. Ajoutez votre touche personnelle en jouant avec les épices pour varier les saveurs !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Astuces de présentation

Présentez votre guacamole dans un plat en terre cuite mexicaine pour un effet authentique. Accompagnez-le de chips de maïs dans une cassolette assortie pour encore plus de plaisir visuel.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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