Les bouchées asiatiques au poulet teriyaki sont une invitation au voyage. Ce plat savoureux allie la douceur de la sauce teriyaki à la tendreté du poulet, le tout enveloppé dans une pâte croustillante. Idéal pour impressionner vos convives ou pour un dîner en famille, ce plat réunit les saveurs authentiques de l’Asie dans votre assiette.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le poulet émincé avec la sauce teriyaki, l’huile de sésame, le gingembre moulu et l’ail en poudre. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 2
Disposez une feuille de pâte à wonton sur une surface plane. À l’aide d’une cuillère, placez une petite quantité de mélange de poulet au centre.
Étape 3
Refermez délicatement la pâte en formant une demi-lune. Utilisez une presse à ravioli pour sceller les bords.
Étape 4
Répétez l’opération avec le reste des ingrédients.
Étape 5
Disposez les bouchées dans un panier vapeur en bambou, en veillant à les espacer pour qu’elles ne collent pas entre elles.
Étape 6
Faites cuire à la vapeur pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte devienne translucide et que le poulet soit bien cuit.
Étape 7
Servez immédiatement, parsemé d’oignons frits pour un peu de croquant.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter des légumes finement hachés comme des carottes ou des champignons noirs dans la farce de poulet.
Accord mets-vins
Ces bouchées s’accordent parfaitement avec un vin blanc sec comme un Riesling ou un Sancerre, qui soulignera la douceur de la sauce teriyaki.
Le teriyaki est une méthode de cuisson japonaise dans laquelle les aliments sont grillés ou rôtis après avoir été marinés dans une sauce souvent à base de soja, de mirin et de sucre. Historiquement, cette technique était réservée au poisson avant de s’étendre à d’autres viandes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
BALI KITCHEN Pates Wonton 200 g - Lot de 10pates ponton Origine : Indonésie 200g32,27 € -
Creative Deco Modeling Paste Pâte de Structure Grain Fin 2kgAPPLICATION - Notre pâte de structure est idéale pour tous vos projets artistiques. C'est un produit utile pour les adeptes de l'abstrait, mais aussi de dessins plus classiques. Vous pouvez combiner la pâte avec de la peinture acrylique. HAUTE QUALITÉ - La pâte de structure Creative Deco est composé de produits de haute qualité qui rendent la pâte facile et agréable à utiliser. UNIVERSEL - La pâte structurale se caractérise par son large éventail d'applications. Le produit peut être utilisé pour créer des structures artistiques sur diverses surfaces telles que la toile, le MDF, le contreplaqué, le métal, le bois, le carton ou le béton. Laissez libre cours à votre imagination et créez des motifs, des reliefs et des textures uniques ! FACILE D'UTILISATION - La pâte est prête à l'emploi, il suffit de la mélanger et de l'appliquer à l'aide d'une spatule, d'un couteau à palette ou d'un outil approprié. Le produit s'étale bien. Sur les grandes surfaces, la pâte peut se solidifier. Si vous ne voulez pas qu'elle perde son élasticité, vous pouvez la mélanger légèrement avec de l'eau. CONÇU & PRODUIT EN EUROPE - Nous nous procurons nos produits dans l'Union européenne, où les normes sont parmi les plus élevées au monde.29,94 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Dimono® Panier Vapeur Bambou 2 Étages avec Inox - Ø 20 cm🍜 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗦𝗢𝗡 𝗩𝗔𝗣𝗘𝗨𝗥 𝗦𝗔𝗜𝗡𝗘 & 𝗦𝗔𝗩𝗢𝗨𝗥𝗘𝗨𝗦𝗘 - Panier vapeur bambou 2 étages : cuisinez dim sum, dumplings, légumes, riz, poisson et viande en préservant nutriments et arômes 🔩 𝗜𝗡𝗢𝗫 𝗦𝗔𝗡𝗦 𝗥𝗢𝗨𝗜𝗟𝗟𝗘, 𝗦𝗔𝗡𝗦 𝗗É𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 - Les renforts en acier inoxydable stabilisent chaque étage du cuiseur vapeur bambou et protègent contre la corrosion pour durer dans le temps 🎋 𝗙𝗔𝗕𝗥𝗜𝗖𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗔𝗥𝗧𝗜𝗦𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 𝗗𝗜𝗠𝗢𝗡𝗢 - Bambou testé exempt de substances nocives, travaillé à la main avec soin — un set de cuisson à la vapeur aussi élégant que fonctionnel ⚡ 𝗥𝗘𝗣𝗔𝗦 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗟𝗘𝗧 𝗘𝗡 𝗨𝗡 𝗦𝗘𝗨𝗟 𝗣𝗔𝗦𝗦𝗔𝗚𝗘 - Cuisez simultanément sur deux niveaux : gain de temps, économie d'énergie, et nettoyage rapide après chaque utilisation du panier vapeur 🛡️ 𝗦𝗔𝗧𝗜𝗦𝗙𝗔𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗗𝗜𝗠𝗢𝗡𝗢 - En cas de défaut ou d'insatisfaction, notre service client répond rapidement et propose un remplacement ou un remboursement sans condition de délai23,95 € -
KitchenCraft World Of Flavours Panier Vapeur En Bambou, 2 Étages, 20 cm, BeigeCe que vous recevrez - KitchenCraft World of Flavours Bamboo Steamer Basket 2 cm, Beige, un panier vapeur en bambou tressé naturel à 2 étages qui cuit les aliments en douceur, aidant à conserver les nutriments et la saveur. Facile à utiliser - Il suffit de placer les aliments dans les deux étages du panier vapeur en bambou, puis de les placer dans un wok au-dessus de l'eau frémissante. Magnifique bambou - Utilisez ce cuiseur vapeur pour cuisiner et servir - le bambou tressé est magnifique et absorbe la vapeur pour empêcher les aliments de se détremper. Pour les festins asiatiques - Montrez vos meilleures recettes d'Asie orientale et remplissez ce cuiseur vapeur de dim sum, de filets de saumon, de légumes ou de riz gluant. Panier en bambou garanti 12 mois - fait partie de la collection "World of Flavours" et mesure 2 cm de large.23,99 €
-
OPEIXSAYKOC Moule à Raviolis Manuel avec Poignée Boule 3,5 cmPréparation optimisée des raviolis: Grâce à sa fonction innovante de formation de boules de pâte, cet appareil à raviolis en bois simplifie la confection des pâtes, réduit l'effort manuel et garantit des résultats plus rapides pour les réunions et les pâtisseries maison. Matériaux naturels sélectionnés: Fabriqué à partir de matières premières spécialement traitées, cet appareil à raviolis manuel offre une prise en main agréable et permet un travail sans effort et régulier, idéal même pour un pétrissage et un étalage prolongés de la pâte. Manipulation de la pâte sans effort: La presse à empanadas manuelle en bois permet un étalage particulièrement facile et régulier de la pâte pour les raviolis ou les pâtisseries, réduisant ainsi l'effort et la rendant idéale pour de longues séances de cuisine à la maison. Gain de place et rangement facile: Conçu pour optimiser l'espace, cet appareil à pâte manuel se range facilement dans n'importe quelle cuisine. Sa conception légère facilite la prise en main et la rend idéale pour une utilisation quotidienne en cuisine. Utilisations polyvalentes: Ces appareils à raviolis sont parfaits pour la confection de raviolis traditionnels, idéaux pour cuisiner en famille le week-end et lors d'événements culinaires culturels ; ils optimisent le flux de travail dans les cuisines de restaurant grâce à la production de feuilles de pâte standardisées ; et permettent de préparer rapidement des repas, même avec un emploi du temps chargé.11,99 € -
Presse à Raviolis Lot de 3 - Bord Dentelé Anti-Fuite - 3 Tailles pour Dumplings Empanadas Pastel - Pâte Ne Colle Pas - Finition Soignée - Passage Lave-Vaisselle【Anti fuite vérifié】 La bordure en forme de zigzag et la charnière renforcée assurent une pression uniforme sur le contour de la pâte. Raviolis ricotta-épinards ou empanadas, la fermeture reste solide pendant la cuisson à l’eau ou à la poêle, pour des pièces bien scellées sans fuite de garniture. 【Nettoyage instantané】 La surface mate limite l’adhérence de la farine et des restes de pâte. Un simple rinçage à l’eau tiède suffit pour éliminer les résidus, compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide après gnocchis ou raviolis. 【Trois tailles polyvalentes】 Lot de trois moules de 7, 8 et 10 cm adaptés à toutes les préparations. Petit format pour raviolis ou bouchées, grand format idéal pour empanadas ou grandes pièces, parfait pour varier vos recettes sucrées ou salées. 【Démoulage fluide et précis】 Conçu pour offrir un équilibre optimal entre maintien et libération de la pâte. Le moule s’ouvre facilement après pression, sans déchirure, pour un résultat net avec un motif bien défini après cuisson vapeur ou à l’eau. 【Robustesse alimentaire durable】 Fabriqué en polypropylène de qualité alimentaire sans BPA, ce set résiste aux usages répétés et aux acides alimentaires légers comme le citron ou la tomate, tout en conservant sa forme et sa rigidité dans le temps.8,99 €
Comment servir ?
Pour une présentation authentique, servez ces bouchées dans un plat en bambou. Accompagnez-les de petites coupelles de sauce soja pour tremper. Utilisez des baguettes pour une expérience culinaire complète.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
volumoon Lot de 2 plateaux de service carrés en bambou pour petit déjeuner - Petit plateau de cuisine en bois pour table basse, café, restaurants (20 × 20 × 1,5 cm)Design: ce Pack de 2 plateaux en bois de bambou naturel de 20 cm² est conçu pour le petit déjeuner, le dîner, le thé, le café, les gâteaux et les fruits. Son design élégant ajoute une touche d'élégance à votre cuisine ou à votre salle à manger. Qualité: ces palettes de service en bois sont faites de bambou solide et sont durables pour répondre à vos besoins de service. Utilisation polyvalente: que vous les utilisiez comme sous - verres, pour un barbecue ou pour servir de la nourriture lors d'une fête, ces couverts en bois sont polyvalents. Ils peuvent répondre à vos besoins de présentation alimentaire. Facile à nettoyer: ces plateaux en bambou ont une surface lisse, sont naturellement résistants aux taches et faciles à nettoyer. Il suffit d'essuyer doucement avec un chiffon humide pour préparer la prochaine utilisation. Cadeaux: ces palettes en bois sont un cadeau agréable pour vos amis et votre famille. Non seulement ils sont utiles, mais ils sont également un bel ajout à toute cuisine ou salle à manger11,99 € -
GoBeTree 12 Grands Plats Jetables Feuille de Palmier 38x25 cm pour BuffetLOT DE 12 GRANDS PLATS JETABLES EN FEUILLE DE PALMIER, 38 x 25 CM : plats de service jetables, ovales, de 2 cm de haut et à fond plat stable, pressés en feuille de palmier et à usage unique ; chaque plat feuille de palmier présente au centre de la table un rôti, un plateau de fromages ou l'apéritif de tous sans rien laver. FEUILLE DE PALMIER PRESSÉE QUI NE PLIE PAS ET NE SE DÉTREMPE PAS : bien plus rigides et stables qu'un plateau en carton ou une vaisselle en papier, ils supportent le poids d'un rôti, le couteau et les sauces sans céder ni traverser, pour aliments froids et chauds. Chaque plat est à usage unique, à utiliser et jeter, sans plastique ni revêtement ajouté. VEINAGE NATUREL AU LOOK SIMILAIRE AU BAMBOU : il n'y a pas deux plats pareils — le veinage de la feuille pressée donne à la table un aspect de bois clair ; plats jetables élégants pour un mariage, une communion, un repas de Noël ou un buffet traiteur, assortis aux assiettes en palmier de la même gamme. TAILLE 38 x 25 CM — LE PLUS GRAND PLAT DE LA GAMME : il accueille un rôti entier et sa garniture, un plateau de charcuterie et de fromages, une salade ou une macédoine à partager, le pain ou un assortiment de pâtisseries ; grand plat jetable à bord relevé pour le porter de la cuisine à la table sans que rien ne glisse. Pour les portions individuelles, les plateaux rectangulaires de 23 x 16 cm. FÊTES, BUFFET ET TRAITEUR : plateau jetable buffet et plat buffet jetable pour anniversaire, barbecue, baptême, communion, mariage et Noël ; plateau apéritif jetable et grand plat jetable pour buffet ou traiteur, avec apéritif, tartines, sandwichs, fruits coupés ou pâtisseries, qui se débarrassent en une minute. Combinables avec les assiettes rondes et carrées, les bols, les gobelets kraft et les couverts en bois GoBeTree.17,08 €
-
20 Pièces Coupelle, Acier Inoxydable Coupelle Aperitif, Coupelle Dessert, Coupelles Aperitif, Pot Sauce, Réutilisable Pot a Sauce Convient pour Cuisine Restaurant Bar Pique Nique Barbecue (75ml)Paquet contient: Vous recevrez 20 coupelle aperitif, capacité de 75 ml, environ 5,7 cm en haut, 4,2 cm en bas et 4,1 cm de hauteur. Matériau qualité: Coupelle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, robuste et durable, très stable, empilable, facile à nettoyer et réutilisable. Facile à nettoyer: Coupelle dessert surface est lisse et sans bavure et peut être nettoyée rapidement.Il suffit d'utiliser de l'eau savonneuse ou de l'eau propre et peut être mise au lave-vaisselle. Économisez de l'espace: Coupelles aperitif peuvent être empilées une sur le dessus pour économiser de l'espace et rangées dans la cuisine jusqu'à la prochaine utilisation. Large application: Pot sauce conviennent pour servir des trempettes, des sauces, des plats d'accompagnement, des sirops, des vinaigrettes, des collations ou d'autres plats délicieux.17,99 € -
Ferenando Lot de 10 Petit Bol en Verre Ø 6cm 45ml, Coupelle pour SaucesLOT DE 10 PETIT BOL EN VERRE: Vous recevrez 10 pièces Petit Bol en Verre, chacune d'un diamètre de 6cm, particulièrement adaptés aux confitures, marmelades et beurre, mais aussi aux dips et aux petits amuse-gueules, vous permettant de faire preuve de créativité dans la cuisine. 45ML SET DE MINI COUPELLE DESSERT: Petit Bol en Verre d'une capacité de 45ml chacun, la capacité répond parfaitement aux besoins de chaque famille. De plus, les Mini Coupelle Dessert sont fabriqués en verre transparent de qualité alimentaire, qui est épais, durable, résistant à l'usure et à la chaleur pour garantir qu'il ne se fissurera pas lors d'une utilisation à long terme. FACILE À NETTOYER: Petits bol transparent Sauces à tremper réutilisables, ne laissant pas facilement de graisse ou de taches, particulièrement faciles à nettoyer à la main et au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. EMPILOTABLE: Mini Bol en Verre Empilables, ils sont très peu encombrants et ne prennent pratiquement pas de place dans votre cuisine. L'emballage est plus serré dans une mousse intégrale, ce qui vous donne une plus grande tranquillité d'esprit. MULTIPLES: Mini Bols en Verre Parfaits pour un usage quotidien à la maison, pour les fêtes, les repas-partage et les aides culinaires, etc. ; Peuvent être utilisés pour contenir de la confiture, du miel, des noix, du yaourt, remplir de sauce soja, de vinaigre, d'huile de chili, de vinaigrettes, mettre des bonbons, des chocolats, des garnitures de crème glacée, du beurre fondu et des chocolats, et plus encore.13,99 €
-
Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.4,99 € -
QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.
