Brochettes de crevettes à la lime et au piment, fraîcheur et frisson garantis

Brochettes de crevettes à la lime et au piment, fraîcheur et frisson garantis

Par / / 2 minutes de lecture
5/5 - (7 votes)
Évoquer les saveurs de l’Asie avec une touche de piquant et de fraîcheur, c’est le pari de ces brochettes de crevettes à la lime et au piment. Parfaites pour égayer un repas entre amis ou apporter un vent d’exotisme à votre table, ces brochettes sont aussi simples à préparer qu’elles sont délectables. Alliant le croquant des crevettes à la douceur de la lime, relevé par le piment, chaque bouchée est une explosion de saveurs qui ravira vos papilles.

30 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol mélangeur, combinez le jus de lime, la poudre de piment, l’ail en poudre, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez bien pour créer une marinade homogène.

Étape 2

Ajoutez les crevettes décortiquées dans le bol et assurez-vous qu’elles soient bien enrobées de la marinade. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.

Étape 3

Pendant ce temps, trempez les brochettes en bois dans l’eau pour éviter qu’elles ne brûlent lors de la cuisson.

Étape 4

Après le temps de marinade, enfilez les crevettes sur les brochettes en bois.

Étape 5

Préchauffez votre grill électrique à feu moyen. Une fois chaud, placez les brochettes sur le grill.

Étape 6

Faites cuire les brochettes pendant environ 3 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que les crevettes soient bien roses et légèrement grillées.

Étape 7

Retirez les brochettes du grill et servez immédiatement pour profiter de toute leur saveur.

Fabrice Lafarge

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus intense, laissez mariner les crevettes toute une nuit au réfrigérateur. Cela permettra aux saveurs de s’imprégner davantage.

Accord mets-vins

Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, accompagnera parfaitement ces brochettes en équilibrant la fraîcheur de la lime et le piquant du piment.

Ce plat est inspiré des cuisines d’Asie du Sud-Est, où les saveurs acidulées et épicées sont à l’honneur. Les brochettes de crevettes sont un classique des grillades estivales dans ces régions.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal EasyGrill Adjust Barbecue Électrique, 2300W, Grille Inox, Large surface de cuisson, Fumée Réduite, Température Réglable, Lave-Vaisselle, BG90E514
    PUISSANT ET POLYVALENT : 2300W pour une cuisson rapide et homogène de toutes vos viandes, poissons ou légumes TEMPÉRATURE REGLABLE :Thermostat 5 positions pour un contrôle précis de la cuisson selon vos recettes, de la saisie intense à la cuisson douce 2 FOIS MOINS DE FUMÉE : Bac à eau limitant fumée et odeurs pour une cuisson plus saine, idéale en intérieur comme en extérieur, toute l'année, sans gêne ni projections LARGE SURFACE DE CUISSON : Grille en acier inoxydable robuste de 37x23cm, parfaite pour cuisiner en toute simplicité jusqu'à 6 personnes en une seule fois NETTOYAGE FACILE : Grille, plaque et bacs entièrement amovibles et compatibles lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans contraintes après usage FABRIQUÉ EN FRANCE & RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Nous proposons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde pour prolonger sa durée de vie
    64,99 €
    44,99 €
    -31%
  • Moulinex Accessimo Barbecue électrique de table, Barbecue d’extérieur, 2100 W, Nettoyage facile, Bac à eau, Réduction de la fumée et des odeurs, Fabriqué en France BG134812
    PUISSANCE : 2100 W SURFACE : 735 cm² (35 X 21 cm) GRILLE : acier BAC RECUPERATUER : bac récepteur de graisse amovible à remplir d'eau pour réduire fumée et odeurs RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets POIGNEE : thermo résistante pour plus de sécurité NETTOYAGE FACILE : entièrement démontable et compatible lave-vaisselle PRATIQUE : bouton marche/arrêt avec témoin lumineux UTILISATION : en extérieure
    38,99 €
    34,82 €
    -11%

Comment présenter

Servez les brochettes sur un plateau en bambou pour évoquer l’Asie. Disposez-les avec quelques quartiers de lime pour ajouter une touche de couleur et permettre à vos convives d’ajuster l’acidité à leur goût.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Anshuke Plateau en Bambou avec Poignées, Plateau de Service et de Petit Déjeuner, Thé et Table Basse, Décoratif de Cuisine (40 x 28 x 3 cm)
    [Bois de haute qualité]: le plateau est fabriqué en bambou de haute qualité sans polluants ni substances chimiques, naturel, solide et durable, pas facile à endommager. Les bords sont polis et lisses, pas de bavures, pas de blessures aux mains. [Plateau en bois avec poignées] : le plateau rectangulaire en bois a deux poignées pour une prise en main facile, avec lesquelles vous pouvez le prendre facilement. Plateau en bois épais, le bord surélevé empêche les aliments et les assiettes de tomber. [Nettoyage facile] : la propreté est très simple et sans effort. Il suffit d'essuyer le plateau décoratif avec un chiffon humide. Il ne convient pas au lave-vaisselle. [Décoration rustique] : le plateau en bambou présente un design rustique mais moderne qui apporte un charme unique à votre maison. Vous pouvez ainsi décorer votre table basse, adaptée à différents styles de meubles et ajouter plus de charme à votre cuisine ou salon. [Large gamme d'applications]: les plateaux en bois peuvent être utilisés comme plateaux de service pour les plats, le petit déjeuner, le dîner, les boissons, les gâteaux, etc. Il peut également être utilisé comme plateau de rangement pour ranger les télécommandes, clés, bijoux, cosmétiques, etc. pour garder la table à manger propre et bien rangée.
    15,99 €
  • Plateau carré en bambou pour dîners, fêtes et bar, durable (30 x 30 x 1,5 cm)
    【Durabilité durable】: ce plateau de service carré en bambou est conçu pour être aussi solide qu'une planche à découper, assurant une longue durée de vie. Il résiste aux éclats ou aux cassures tout en restant léger pour une manipulation facile. 【Facile à nettoyer】: fabriqué à partir de matériau en bambou d'origine, ce plateau de service peut être nettoyé sans effort en frottant avec un chiffon humide et en le laissant sécher à l'air libre. Sa résistance à l'huile et à la poussière facilite l'entretien. 【Durable et robuste】Bien qu'il ne soit pas fabriqué en bois massif, ce plateau de service en bambou présente la même lourdeur, résistance et douceur. Il est conçu pour résister aux fissures, offrant une solidité fiable. Design fonctionnel : les bords incurvés de ce beau plateau de service offrent à la fois forme et fonctionnalité. Ils empêchent les aliments de glisser ou les liquides de se renverser. Ils améliorent la facilité d'utilisation pour diverses occasions. 【Utilisation】: parfait pour les fêtes, l'heure du thé, les bars, les mariages, les fêtes d'anniversaire, les voyages en camping, les barbecues, les pique-niques, les événements en plein air, ou comme complément décoratif pour les tables à manger, les coiffeuses, les tables de salle de bain ou les tables de chevet.
    16,59 €

Articles similaires

Retour en haut