Chips de légumes anciens avec une touche d'herbes fraîches

Chips de légumes anciens avec une touche d’herbes fraîches

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cuisine recettes - Promotion standard

Les chips de légumes anciens sont une alternative savoureuse et colorée aux traditionnelles chips de pomme de terre. En plus d’être délicieuses, elles apportent une touche d’originalité à votre apéritif. Avec une pincée d’herbes fraîches, ces chips deviennent un véritable délice pour les papilles. Suivez notre recette pour réaliser ce mets en quelques étapes simples.

20 minutes

30 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Disposer les légumes déshydratés dans un grand bol et ajouter l’huile d’olive. Mélanger délicatement pour bien enrober chaque tranche.

Étape 3

Ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis mélanger à nouveau.

Étape 4

Répartir les légumes en une seule couche sur une plaque de cuisson antiadhésive.

Étape 5

Enfourner pendant 25 à 30 minutes en surveillant la cuisson pour éviter que les chips ne brûlent.

Étape 6

Sortir du four et laisser refroidir avant de déguster.

Lucie Nguyen

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus intense, ajoutez une touche de paprika fumé à vos chips avant la cuisson.

Accord mets et boisson

Servez ces chips de légumes anciens avec une bière artisanale légèrement ambrée, dont les notes maltées se marient à merveille avec la douceur des légumes.

Les légumes anciens utilisés dans cette recette, comme les panais et les betteraves, étaient autrefois des ingrédients de base dans les cuisines européennes. Leur saveur unique et leur texture croquante apportent une touche rétro et gourmande à vos apéritifs.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Disposez vos chips de légumes anciens dans un grand bol en céramique rustique pour un effet authentique. Accompagnez-les de serviettes en lin pour une touche d’élégance champêtre.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    【Contenu du paquet】 : Vous recevrez 12 serviettes en tissu beige et 1 rouleau de 10 mètres de corde. Les serviettes en coton sont simples et rustiques et peuvent être facilement intégrées dans différents styles pour créer une atmosphère détendue et naturelle pour vos invités 【Matériel en coton】: Les serviettes en lin sont en matériau coton, finition exquise, douces et confortables, respirantes, séchage rapide, douces pour la peau, propres et ordonnées, structurées, élégantes et fraîches, réutilisables et non facilement endommageables 【Design à franges】: Les bords des serviettes en tissu sont habilement conçus avec des franges faites à la main, ce qui donne à la serviette un aspect tridimensionnel et visuellement attrayant. La serviette se plie facilement en différents beaux motifs et apporte un charme unique à votre expérience culinaire 【Nettoyage et entretien】 : Nous vous recommandons de laver les serviettes en tissu à la main à basse température pour qu'elles durent plus longtemps, conservent leur structure et ne décolorent pas. Si vous lavez la serviette à la machine, mettez-la dans un sac à linge pour la laver en douceur, ne pas utiliser d'agent de blanchiment 【Applications larges】: Ces serviettes de table sont belles et pratiques, elles peuvent non seulement être utilisées comme décoration de table pour les mariages, les anniversaires, les fêtes, les restaurants et d'autres occasions, mais aussi comme serviettes de cuisine, torchons ou pour les ensembles de photos pour créer un look multicouche
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