Courgettes façon pizzas : apéro rapide sans pâte

Courgettes façon pizzas : apéro rapide sans pâte

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Saint Valentin générique

Quand la créativité rencontre la simplicité, cela donne naissance à des plats savoureux et rapides à préparer. Les courgettes façon pizzas sont une alternative innovante aux traditionnelles pizzas, parfaites pour un apéritif sans gluten. Faciles à préparer, elles ne nécessitent aucun ingrédient frais, ce qui les rend idéales pour une livraison express.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C.

Étape 2

Égouttez les courgettes en conserve et coupez-les en rondelles épaisses à l’aide d’une mandoline.

Étape 3

Disposez les rondelles de courgettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 4

Étalez une petite cuillerée de sauce tomate sur chaque rondelle de courgette.

Étape 5

Parsemez de mozzarella râpée et saupoudrez d’origan, de sel et de poivre.

Étape 6

Enfournez pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.

Étape 7

Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

Sophie Bellami

Mon astuce de chef

Pour des courgettes encore plus croustillantes, passez-les sous le gril du four pendant 2 minutes supplémentaires.

Accord mets-vins

Accompagnez ces courgettes façon pizzas d’un vin rosé bien frais pour un apéritif estival réussi.

Originaire d’Italie, la pizza est un plat qui a conquis le monde entier. Cette version revisitée à base de courgettes est une alternative légère et sans gluten, idéale pour les apéros rapides.

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Comment servir

Servez les courgettes façon pizzas sur un large plateau de présentation, en disposant les rondelles de manière circulaire pour un effet visuel attrayant. Utilisez des piques en bois pour faciliter la dégustation.

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