la pasta frola, c’est un gâteau tellement apprécié en argentine ! inspirée par la pâtisserie italienne, cette tarte est garnie de confiture et décorée d’un joli treillis de pâte. parfaite pour un goûter ou un dessert, elle apportera une touche sucrée et joyeuse à votre table. je vous propose une version facile à réaliser, idéale pour profiter d’un moment convivial en famille ou entre amis.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine et la poudre à lever. Ajoute le sucre et le beurre coupé en petits morceaux. Frotte le beurre et la farine ensemble avec tes doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 2
Ajoute un oeuf et pétris la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Réserve une petite boule de pâte pour le treillis et étale le reste dans un moule à tarte.
Étape 3
Dans un bol, mélange la confiture de coings avec le jus de citron et l’autre oeuf. Étale ce mélange sur la pâte dans le moule.
Étape 4
Avec la pâte réservée, forme de longues bandes et dispose-les en treillis sur la confiture. Presse légèrement les bords pour bien fixer le treillis.
Étape 5
Préchauffe ton four à 180°C et enfourne la pâte frola pour environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Laisse refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche d’originalité, remplace une partie de la confiture de coings par de la confiture de fruits rouges pour un goût plus acidulé.Thé ou café
La pasta frola est délicieuse accompagnée d’un thé fruité ou d’un café noir bien chaud. Les saveurs se marient à merveille en créant un parfait équilibre pour le palais.
L’info en plus
La pasta frola est un dessert qui remonte aux racines italiennes des immigrants en argentine. Les influences locales ont ajouté leur propre twist, transformant cette tarte sucrée en un symbole de convivialité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Tirma Confiture de Coing 400g | Gelée de Coing Sans Gluten | Barre de Coing Sans OGM | Confiture Végétalienne | Coing Riche en Vitamine C | Pâte à TartinerGelée de coing douce et onctueuse de Tirma, parfaite pour tartiner ou utiliser dans vos recettes sucrées et salées. Cette barre de coing de 400g apporte une touche exotique à vos plats, idéale pour des desserts, des pâtisseries et des sandwiches. À conserver dans un environnement frais et sec, à l'abri de la lumière. Pâte de coing sans gluten, sans OGM et sans lactose, adaptée aux régimes végétaliens et végétariens. Elle ne contient ni œufs ni allergènes, idéale pour les personnes recherchant des produits sans gluten ou avec des restrictions alimentaires. Convient pour un pique-nique ou à savourer avec des biscuits. Polyvalente et délicieuse, cette confiture de coing peut être servie avec des fromages, des noix ou comme garniture dans vos gâteaux, tartes et pâtisseries. Parfaite pour un petit-déjeuner sucré ou un goûter savoureux, elle adoucit et sublime vos plats à tout moment de la journée. Un apport naturel en fibres et en vitamine C, provenant de la pulpe de coing, reconnu pour ses propriétés antioxydantes. Ajoutez cette barre de gelée dans vos desserts ou comme touche finale pour un sandwich gourmand. Une confiture saine et riche en pectine, idéale pour le bien-être digestif. Fabriqué dans les îles Canaries, Tirma propose une pâte de coing tropicale, délicieuse et sans OGM. Laissez-vous séduire par cette barre végétarienne de 400g pour accompagner vos plats salés, sucrés ou tout simplement à savourer en petites bouchées. Un produit de qualité qui s’adapte à vos envies.4,10 € -
Dulce de Membrillo El Quijote 400grDulce de Membrillo El Quijote Confiture de coings, le coing fort est traditionnellement consommé en Espagne avec des fromages vigoureux Cette combinaison de saveurs est un vrai plaisir Concentré épais de couleur rose trouble de chair de coing fortement sucrée Habituellement, la gelée de coing est faite par vous-même ou à la maison9,16 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre pasta frola
Pour servir la pasta frola de manière authentique, utilisez un plat de présentation élégant et coloré. Choisissez de petites assiettes à dessert et des fourchettes à dessert aux motifs détaillés pour ajouter une touche raffinée. Si possible, placez votre tarte sur un plateau à tarte avec cloche en verre. Cela ajoutera une touche d’élégance empruntée à l’hospitalité argentine.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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