Ah, les sucettes de parmesan au sésame noir ! Une petite gourmandise croustillante et pleine de saveurs qui fera fondre de plaisir petits et grands. Très faciles à réaliser, elles sont parfaites pour épater vos invités lors d’un apéritif. En plus, elles ne nécessitent que très peu d’ingrédients. C’est parti ! Vous allez devenir le chef chez vous !
10 minutes
7 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 200 degrés Celsius.
Étape 2
Sur une plaque de cuisson recouverte d’un silpat, réalise des petits tas de parmesan râpé en les espaçant bien.
Étape 3
Ajoute une pincée de graines de sésame noir sur chaque tas.
Étape 4
Enfourne pour environ 7 minutes jusqu’à ce que le parmesan soit bien doré.
Étape 5
Laisse refroidir quelques minutes à la sortie du four avant de les décoller avec une spatule.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des sucettes bien rondelettes, utilise un emporte-pièce pour former les tas de parmesan avant la cuisson !
Accord met et boisson
Pour accompagner ces sucettes de parmesan, un blanc sec, comme un sauvignon, apportera une belle fraîcheur. Pour les enfants, une limonade artisanale aux agrumes sera parfaite !
L’info en plus
Cette recette nous vient tout droit d’Italie, pays d’origine du parmesan. Traditionnellement utilisé sur les pâtes, il se prête ici à une version plus moderne et ludique qui séduira à coup sûr !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Amazon Basics Rectangulaire, tapis de cuisson en silicone, 2 pièces, Beige / Gris, 41.9L x 29.5l cmLot de 2 tapis de cuisson en silicone anti-adhésif pour une cuisson facile et pratique Pas besoin d'huile, de bombe de graisse alimentaire ni de papier cuisson Passent au four jusqu'à 249 °C. Ne pas placer les tapis de cuisson directement sur la grille du four, il est nécessaire de les disposer sur un plateau en support Compatibles avec les demi-plaques de cuisson ; faciles à nettoyer Chaque tapis de cuisson mesure environ 29,5 x 42 cm Sans BPA Ne pas utiliser le tapis avec des aliments riches en sucre, tels que poivrons, oignons et patates douces. Ne pas mettre de confiseries ni de sirop sur le tapis avant ou après la cuisson au four. Le sucre caramélisé est difficile à nettoyer et pourrait abîmer le tapis Utilisation au four uniquement. Ne pas utiliser avec d’autres types de fourneaux14,99 €
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Comment présenter
Présentez vos sucettes de parmesan dans un joli verre transparent, pour qu’on puisse les attraper facilement ! Optez pour un verre plutôt haut en cristal pour un effet sophistiqué.
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