Ah, les sucettes de parmesan au sésame noir ! Une petite gourmandise croustillante et pleine de saveurs qui fera fondre de plaisir petits et grands. Très faciles à réaliser, elles sont parfaites pour épater vos invités lors d’un apéritif. En plus, elles ne nécessitent que très peu d’ingrédients. C’est parti ! Vous allez devenir le chef chez vous !
10 minutes
7 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 200 degrés Celsius.
Étape 2
Sur une plaque de cuisson recouverte d’un silpat, réalise des petits tas de parmesan râpé en les espaçant bien.
Étape 3
Ajoute une pincée de graines de sésame noir sur chaque tas.
Étape 4
Enfourne pour environ 7 minutes jusqu’à ce que le parmesan soit bien doré.
Étape 5
Laisse refroidir quelques minutes à la sortie du four avant de les décoller avec une spatule.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des sucettes bien rondelettes, utilise un emporte-pièce pour former les tas de parmesan avant la cuisson !
Accord met et boisson
Pour accompagner ces sucettes de parmesan, un blanc sec, comme un sauvignon, apportera une belle fraîcheur. Pour les enfants, une limonade artisanale aux agrumes sera parfaite !
L’info en plus
Cette recette nous vient tout droit d’Italie, pays d’origine du parmesan. Traditionnellement utilisé sur les pâtes, il se prête ici à une version plus moderne et ludique qui séduira à coup sûr !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez vos sucettes de parmesan dans un joli verre transparent, pour qu’on puisse les attraper facilement ! Optez pour un verre plutôt haut en cristal pour un effet sophistiqué.
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