25 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Former des galettes avec le veau haché. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 2
Faire chauffer un grill électrique et y déposer les galettes de veau. Cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à obtenir une belle coloration.
Étape 3
Pendant ce temps, couper les pains à burger en deux et les faire griller légèrement pour qu’ils soient croustillants.
Étape 4
Après avoir retourné les galettes de veau, déposer une tranche de cheddar sur chacune d’elles pour qu’elle fonde doucement.
Étape 5
Assembler les burgers : sur la base du pain, étaler une cuillère de sauce barbecue, ajouter quelques oignons frits, puis la galette de veau avec le cheddar fondu.
Étape 6
Ajouter les tranches de cornichons, refermer avec le dessus du pain à burger et servir immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pointe de piment d’Espelette sur les galettes avant la cuisson.
Vin rouge
Un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Pinot Noir s’accordera parfaitement avec ce burger de veau au cheddar.
Le burger est un plat originaire des États-Unis, mais il est apprécié dans le monde entier pour sa simplicité et sa capacité à être personnalisé selon les goûts de chacun.
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Comment servir
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