Dans l’univers des burgers, le iKEA Burger Oignon Suprême se démarque par son originalité et ses saveurs audacieuses. Combinant des ingrédients emblématiques avec une touche suédoise, ce burger est une invitation à un voyage gustatif unique.
30 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce burger est un plat énergétique avec des saveurs sucrées salées.
Protéines : L'apport en protéines est modéré, principalement apporté par les ingrédients du burger.
Sel : La teneur en sel est assez élevée, à consommer avec modération.
Convient pour un repas occasionnel en raison de sa teneur énergétique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 238 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 9.4 g |
| dont acides gras saturés | 2.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 36.4 g |
| dont sucres | 13.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 5 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 0.83 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des sauces
Mélanger la sauce aux airelles avec la pâte d’airelles dans un bol. Dans un autre bol, mélanger la crème de raifort avec la moutarde suédoise.
2. Assemblage des burgers
Couper les pains à burger en deux et les faire légèrement griller. Étaler la sauce airelles sur le fond des pains, ajouter une couche généreuse d’oignons frits.
3. Cuisson des accompagnements
Préparer les galettes végétariennes ou de viande en utilisant une presse à burger. Les cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées des deux côtés.
4. Assemblage final
Déposer les galettes sur la base des pains, ajouter la sauce raifort-moutarde, puis refermer avec la seconde moitié du pain.
Mon astuce de chef
Pour rehausser la saveur de votre burger, ajoutez une pincée de zeste de citron à votre mélange de sauce aux airelles.
Accords mets et boissons
Ce burger se marie parfaitement avec une bière blonde légère de type ale afin de ne pas masquer ses saveurs délicates.
L’info en plus
Le iKEA Burger Oignon Suprême puise son inspiration dans la tradition culinaire suédoise, offrant un mélange surprenant de fruits rouges et de condiments épicés.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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ERIC BUR Sauce aux Airelles 190 g - Lot de 4sauce aux airelles Origine : France 190g17,76 €
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Ocean Spray - Sauce canneberge lisse - 250 gSauce canneberge lisse Sans gluten. Convient aux végétariens et végétaliens. Sans arômes artificiels ni édulcorants.8,99 €
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Sabarot - Airelles en conserve 310gAirelles Conserve13,26 €
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TORMA Raifort à la Crème 190 g - Lot de 6raifort a la crème Origine : Hongrie 190g Importé par Eric Bur, 14 rue Gambetta, 78600 Le Mesnil le Roi, France14,34 €13,92 €-3%
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Thomy - Raifort épicé (Scharfer Meerrettich) | Poids Total 85 gramsTafelmeerrettich. Que ce soit avec du pain ou dans diverses sauces - le raifort épicé Thomy est un véritable fabricant d'épices! Fraîchement râpé à partir de la racine de raifort et raffiné avec une bonne huile de colza et du vinaigre de brandy aromatique. Un plaisir unique! Sans ajout de conservateurs.13,99 €
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Comment servir
Présentez chaque burger sur une planche en bois de service pour un effet rustique. Ajoutez quelques cornichons à part pour compléter ce plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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