Les bâtonnets de courgette sont une idée géniale pour initier les tout-petits à de nouvelles textures et saveurs en toute sécurité. Ces petits délices sont faciles à préparer et constituent un finger food aliment à manger avec les doigts parfait pour les bébés. Avec quelques astuces simples et un peu de créativité, vous pouvez transformer ce plat en un moment amusant pour vos petits gourmets !
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Dans un bol, mélanger la farine de maïs, la chapelure, le parmesan, le sel et le poivre.
Étape 3
Couper les courgettes en bâtonnets de 10 cm de long environ et les enrober du mélange sec préparé auparavant.
Étape 4
Disposer les bâtonnets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en veillant à ce qu’ils ne se touchent pas.
Étape 5
Faire cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de goût, ajoutez une pincée d’ail en poudre à votre mélange sec. Cela rehaussera les arômes et rendra vos bâtonnets encore plus savoureux.Jus de fruits frais
Un jus de pomme ou de poire frais et légèrement sucré accompagnera parfaitement ces petits bâtonnets croustillants. Pour les adultes, pensez à un thé glacé maison !
L’info en plus
Ces bâtonnets de courgette sont une excellente manière d’introduire les légumes dans l’alimentation des tout-petits tout en les amusant avec un plat qu’ils peuvent saisir avec leurs petites mains. Adaptés aussi bien aux enfants qu’aux adultes, ils peuvent être servis lors de pique-niques ou d’apéritifs familiaux.
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Comment présenter
Pour une présentation attirante, servez les bâtonnets de courgette dans un joli plateau de présentation en bois. Utilisez des petits bols colorés pour disposer des sauces légères et naturelles, comme une purée d’avocat ou une sauce tomate douce, pour permettre aux enfants de tremper les bâtonnets dedans.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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