Burger de veau au cheddar : recette gourmande

Burger de veau au cheddar : recette gourmande

4.9/5 - (9 votes)
Soldes cuisine recettes
Saint Valentin générique
Le burger de veau au cheddar est une déclinaison gourmande du classique hamburger qui séduira petits et grands. Avec sa viande tendre et juteuse, agrémentée de tranches fondantes de cheddar, ce plat réconfortant s’invite à votre table pour une expérience culinaire unique. Facile à préparer, il permet également de laisser libre cours à votre imagination pour y ajouter des ingrédients de votre choix et sublimer encore plus cette recette.

25 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Former des galettes avec le veau haché. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Étape 2

Faire chauffer un grill électrique et y déposer les galettes de veau. Cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à obtenir une belle coloration.

Étape 3

Pendant ce temps, couper les pains à burger en deux et les faire griller légèrement pour qu’ils soient croustillants.

Étape 4

Après avoir retourné les galettes de veau, déposer une tranche de cheddar sur chacune d’elles pour qu’elle fonde doucement.

Étape 5

Assembler les burgers : sur la base du pain, étaler une cuillère de sauce barbecue, ajouter quelques oignons frits, puis la galette de veau avec le cheddar fondu.

Étape 6

Ajouter les tranches de cornichons, refermer avec le dessus du pain à burger et servir immédiatement.

Lucie Nguyen

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pointe de piment d’Espelette sur les galettes avant la cuisson.

Vin rouge

Un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Pinot Noir s’accordera parfaitement avec ce burger de veau au cheddar.

Le burger est un plat originaire des États-Unis, mais il est apprécié dans le monde entier pour sa simplicité et sa capacité à être personnalisé selon les goûts de chacun.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal Easy Grill, Barbecue electrique de table, Barbecue d'extérieur, 2100 W, Bac à eau, BG1348F0
    GRILLADES EN PLEIN AIR FACILES : Il suffit de le brancher et de commencer la cuisson, pour des grillades délicieuses avec votre famille et vos amis PUISSANT : Un barbecue électrique de table avec une puissance de 2100 W pour des grillades délicieuses FUMÉE RÉDUITE : Le bac à eau réduit la fumée et les odeurs - fini de déranger les voisins ! FACILE À NETTOYER : Grâce à un design entièrement démontable, avec une grille et un bac de récupération compatibles avec le lave-vaisselle RÉPARABILITÉ DE 15 ANS AU JUSTE PRIX: Nous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation à travers le monde afin de prolonger sa durée de vie.
    49,99 €
    39,99 €
    -20%
  • Tefal GC305012 Ultra Compact Grill électrique, Position barbecue, 2000 W, Cuisson saine, Plaques antiadhésives compatibles lave-vaisselle, Bac de récupération des jus, Noir, Métallique, Titane
    Un gril-viande pratique, efficace et compact Vous pourrez réaliser vos grillades en toute simplicité Ses larges plaques inclinées permettent l'écoulement des jus dans le bac spécifique Dimensions: 32 x 32 x 14 cm Plaques inclinées et amovibles: Une inclinaison des plaques qui facilite la récupération des jus et des plaques Facilement démontables, les plaques passent au lave vaisselle 2 Positions: Gril double face et barbecue 180°C Cuisson rapide: Avec une puissance de 2000 W pour saisir vos viandes à une température homogène et obtenir ainsi une viande bien marquée Maxi surface de cuisson: 600 cm² Range Cordon Longueur du cordon électrique : 1,1 m
    109,99 €
    69,99 €
    -36%
  • Bafumiu Presse Burger en Acier Inoxydable, Presse Steak Haché Smash Burger Rond de 16 cm (6 Pouces), Presse Hamburger Professionnelle pour Grill, Accessoire Facile à Nettoyer.
    PRESSE À BURGER EN ACIER INOXYDABLE DE HAUTE QUALITÉ: Fabriquée en acier inoxydable robuste, offrant durabilité et résistance à la rouille,Grâce à sa technologie de soudure laser précise, elle reste stable et garantit une longue durée de vie. EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE SMASH BURGER: Avec cette presse steak haché, vous pouvez aplatir la viande en steaks uniformes et fins. Que vous prépariez un smash burger ou un burger classique, elle assure des résultats parfaits à chaque fois. FACILE À NETTOYER: La presse hamburger en acier inoxydable est particulièrement facile à entretenir. Elle se nettoie simplement à l'eau chaude ou peut être mise au lave-vaisselle sans souci. PRESSE ANTIADHÉSIVE POUR SMASH BURGER: La base plate et lisse de la presse steak haché garantit une répartition uniforme de la chaleur et empêche les steaks de coller. Vos burgers seront toujours parfaits sans accrocs. UTILISATION POLYVALENTE: Cette presse burger convient aussi pour les sandwichs, bacon, fromage et paninis. Elle réduit le temps de cuisson et intensifie la saveur, un accessoire indispensable pour le grill.
    12,99 €
  • Presse À Hamburger, Presse À Hamburger, Presse À Viande De Haute Qualité, Peut Facilement Faire Des Galettes De Hamburger, Matériau En Alliage De Zinc, Passe Au Lave-vaisselle, Taille : 12 X 12 X 8 Cm
    ROBUSTE ET DURABLE : Fabriqué en alliage de zinc, ce tampon à burger de haute qualité est durable et facile à entretenir. Utilisé pour presser la viande hachée et façonner avec précision les galettes. Les galettes ne colleront pas et pourront être formées directement sur l'établi. FACILE À UTILISER : Ce tampon à hamburger facile à utiliser permet de réaliser des galettes de hamburger en seulement deux étapes. Façonnez simplement la viande hachée en boule, placez-la au centre du plateau, puis pressez la galette avec le tampon, et les galettes de burger sont prêtes. Burgers maison : Cette presse à burgers a un diamètre d'anneau de 12 cm et permet de presser des steaks jusqu'à 1,8 cm d'épaisseur. Les burgers sont toujours un excellent choix pour les grillades, alors profitez d'un barbecue le week-end en famille ou entre amis ! FACILE À NETTOYER : Nos tampons à hamburger sont durables et faciles à entretenir. Les galettes de hamburger se démoulent facilement et le nettoyage est un jeu d'enfant. Il suffit de le laver avec de l'eau tiède et du détergent, ou de le placer directement au lave-vaisselle. IDÉAL : Cette presse à burgers est idéale pour la préparation de steaks. Elle simplifie la cuisson et vous fait gagner du temps. Adaptée aux grillades en plein air, au camping et à la cuisine maison, elle est idéale pour votre barbecue dans le jardin. C'est aussi un cadeau idéal pour tous les amateurs de burgers, de grillades et de camping !
    8,99 €

Comment servir

Servez le burger sur une planche en bois pour un effet rustique. Accompagnez-le de frites maison et d’une salade verte. Pour une touche finale, ajoutez un petit drapeau en bois sur le dessus du burger.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 5five - lot de 2 planches à découper bambou
    Dimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou
    12,49 €
  • Kesper Lot de 3 planches à petit-déjeuner en acacia 23 x 15 x 1 cm
    Lot de 3 planches pratiques pour un usage quotidien Parfait pour le pain - Grande coupe - Particulièrement doux pour les couteaux Surface huilée et résistante à l'humidité, bord lisse Matériau : bois d'acacia de qualité alimentaire Dimensions : environ 23 x 15 x 1 cm
    9,99 €
  • Drapeaux du Monde en Bois (346 pièces) punaises adhésives pour Cartes - pour Tableau d'affichage, Carte en Bois, Bureau
    346 drapeaux faciles à coller (bande adhésive au dos) du monde entier - Peuvent être utilisés comme n'importe quelle autre punaise. Pack complet : drapeaux du monde (193 drapeaux) + États américains (50 drapeaux) + provinces canadiennes (13 drapeaux) + États et territoires australiens (16 drapeaux) + territoires supplémentaires et drapeaux régionaux du monde entier (74 drapeaux). 👍 Ruban adhésif à l'arrière déjà appliqué - Il suffit de le décoller et le drapeau peut être fixé à presque n'importe quel matériau. Les drapeaux sont faciles à enlever, n'endommagent pas le matériau sous-jacent. Chaque drapeau est affiché avec son nom pour une identification facile. Petite taille pratique, très colorée, durable et pratique - Look élégant avec des cartes du monde en bois ou des cartes à gratter. Utilisations multiples : pour cartes en bois, papier, notes, mémos, classeurs, tableaux en liège, tableaux d'affichage et calendriers. Astuce pour l'installation : retirez le drapeau de la planche en cassant la petite languette qui le maintient en place (par exemple à l'aide d'un couteau à lame utilitaire). Chaque drapeau a un ruban adhésif à l'arrière pour une installation rapide et facile. Fabriqué localement en Slovaquie en Europe à partir de matériaux naturels et recyclables.
    49,90 €
  • Lot de 150 cure-dents décoratifs - Drapeau de la Grèce - Drapeaux de cure-dents - Pour cocktail, fête, nourriture, gâteau, fruits
    Liste de colis : vous recevrez 150 drapeaux grecs, il est parfait pour les grands événements ou comme réserve pour de futurs événements, peut même être utilisé lors d'événements internationaux. Matériau de haute qualité : le drapeau grec cure-dents est fabriqué à partir de matériaux résistants à la décoloration et les cure-dents sont fabriqués en bois massif à 100 %, ce qui assure une longue durée de vie et une stabilité. Facile à utiliser : le drapeau Greek Tooth Pick n'a pas besoin d'être assemblé. Il vous suffit de le mettre sur la nourriture ou le support. Il ne nécessite aucun effort mental et est très simple. Décoration parfaite : le drapeau grec cure-dents convient aux hôtels, aux bars, apporte un sentiment de fierté et d'appartenance pour que les invités profitent davantage. Diffusion de l'atmosphère festive : avec le drapeau grec cure-dents peut parfaitement mettre en valeur la décoration, cupcakes, fruits lors de l'événement cocktails offrent une meilleure expérience.
    4,63 €
Retour en haut