30 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter soigneusement les pois chiches en conserve.
Étape 2
Dans un robot culinaire, mixer les pois chiches avec la farine de pois chiches, le cumin, la coriandre, le piment de cayenne, et le bicarbonate jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Former des petites boulettes avec la pâte obtenue.
Étape 4
Faire chauffer l’huile de friture à 180°C dans une friteuse.
Étape 5
Plonger les boulettes dans l’huile chaude et laisser frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Étape 6
Égoutter sur du papier absorbant.
Étape 7
Assembler les burgers en tartinant les pains de purée de sésame, ajouter les falafels croustillants, saupoudrer de graines de sésame et refermer avec le haut du pain.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croustillante, vous pouvez ajouter quelques graines de sésame directement dans la pâte avant de former les boulettes. Cela apportera un croquant supplémentaire à vos falafels.
Accord mets-vins
Pour accompagner votre burger de falafel croustillant, un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc s’accordera parfaitement grâce à ses notes fraîches et légèrement acidulées.
L’info en plus
Le falafel est un mets qui trouve ses origines au Moyen-Orient, particulièrement adoré en Israël, en Palestine et en Égypte. C’est un plat traditionnellement végétarien, ce qui en fait une option de choix pour les amateurs de plats sans viande.
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Comment servir
Servez votre burger de falafel dans une assiette creuse colorée qui rappellera la chaleur et les épices du Moyen-Orient. Accompagnez-le d’une petite coupelle de sauce au yaourt pour un supplément de fraîcheur.
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Assiettes Plates Assiette Creuse Porcelaine - Lot de 6 Assiette a Pates | Salade | Soupe | Dessert | Risotto - 680 ml - 20×4 cm【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiettes creuses sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiettes à pâtes, plat a salade, assiette à soupe, assiette à risotto, assiette à dessert, à steak, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Profondeur optimale】Cette assiette pates creuse de 4 cm de profondeur, d'une contenance de 680 ml, diamètre 20 cm, et peut être empilé. Idéal pour les amateurs de pâtes. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.34,99 €
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PET Bols à Sauces, 12 Pièces Rond Plats Sauce Soja, 7,2 x 1,9cm Réutilisable Mini Bols à Trempette Sushi, Plats à Dessert, Rond Coupelles à Trempette, pour Confiture, Fruits et Dessert, BlancCoupelles polyvalentes : pour servir la confiture, la salade de viande, la salade d'œufs et la salade de volaille sur la table du petit-déjeuner, comme bol à sauce ou comme bol à épices. Facile à nettoyer : le design antiadhésif et la surface lisse du bol à sauce, facile à nettoyer et à réutiliser et ne doit être lavé à l'eau qu'après les repas. Empilables : vous pouvez empiler les bols à sauce de manière compacte pour utiliser efficacement l'espace dans l'armoire et économiser plus d'espace de stockage. Matériau : nos bols à sauce soja sont fabriqués en PET, ont de bonnes propriétés d'isolation thermique. Liste de colisage : lot de 12 petits bols pour sauces, la taille est de 7,2 x 1,9 cm/2,8 x 0,75 pouces, taille moyenne, en quantité suffisante, pour répondre à votre vie quotidienne.7,99 €
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com-four® 16x Bols à sauce Ø 6 cm en acier inoxydable – Mini récipients pour sauces, trempettes et snacks – Coupelles à épices de métalliques – Vaisselle de serviceBOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle11,99 €10,99 €-8%



