Recette : burger au Tofu Savoureux

Recette : burger au Tofu Savoureux

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cuisine recettes - Promotion standard

Envie de changer de l’ordinaire avec un burger qui sort de l’ordinaire ? Découvrez notre recette de burger au tofu savoureux, une alternative gourmande et saine qui ravira vos papilles ! Préparez-vous à épater votre famille ou vos amis avec ce plat délicieusement végétarien.

20 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, émiettez le tofu jusqu’à obtenir une texture granuleuse.

Étape 2

Ajoutez-y la sauce soja, la moutarde de dijon, la poudre d’ail et l’huile de sésame, puis mélangez bien pour bien enrober le tofu.

Étape 3

Formez quatre galettes de la préparation de tofu.

Étape 4

Faites chauffer un grill ou une poêle antiadhésive et faites cuire les galettes de tofu environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Étape 5

Faites légèrement griller les pains à burger sur une autre poêle.

Étape 6

Assemblez les burgers en plaçant chaque galette de tofu dans un pain et parsemez de graines de sésame.

Fabio Mansouri

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, laissez mariner le tofu avec les épices pendant une heure avant de le cuire.

Accords mets & vins

Un vin blanc sec tel qu’un Sauvignon Blanc s’accordera parfaitement avec les saveurs délicates de ce burger végétarien.

L’info en plus

Le tofu est un aliment traditionnel de la cuisine asiatique, riche en protéines et en saveurs. Il s’adapte merveilleusement bien à toutes sortes de plats, tant sucrés que salés.

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Comment servir

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