Dans l’univers des burgers, le iKEA Burger Oignon Suprême se démarque par son originalité et ses saveurs audacieuses. Combinant des ingrédients emblématiques avec une touche suédoise, ce burger est une invitation à un voyage gustatif unique.
30 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce burger est un plat énergétique avec des saveurs sucrées salées.
Protéines : L'apport en protéines est modéré, principalement apporté par les ingrédients du burger.
Sel : La teneur en sel est assez élevée, à consommer avec modération.
Convient pour un repas occasionnel en raison de sa teneur énergétique.
Par 100 g de recette
238 kcal
Prot. 5 g —
Gluc. 36.4 g —
Lip. 9.4 g
Par portion (4 parts)
441 kcal
Prot. 9.2 g —
Gluc. 67.4 g —
Lip. 17.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 238 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 9.4 g |
| dont acides gras saturés | 2.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 36.4 g |
| dont sucres | 13.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 5 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 0.83 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des sauces
Mélanger la sauce aux airelles avec la pâte d’airelles dans un bol. Dans un autre bol, mélanger la crème de raifort avec la moutarde suédoise.
2. Assemblage des burgers
Couper les pains à burger en deux et les faire légèrement griller. Étaler la sauce airelles sur le fond des pains, ajouter une couche généreuse d’oignons frits.
3. Cuisson des accompagnements
Préparer les galettes végétariennes ou de viande en utilisant une presse à burger. Les cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées des deux côtés.
4. Assemblage final
Déposer les galettes sur la base des pains, ajouter la sauce raifort-moutarde, puis refermer avec la seconde moitié du pain.
Mon astuce de chef
Pour rehausser la saveur de votre burger, ajoutez une pincée de zeste de citron à votre mélange de sauce aux airelles.
Accords mets et boissons
Ce burger se marie parfaitement avec une bière blonde légère de type ale afin de ne pas masquer ses saveurs délicates.
L’info en plus
Le iKEA Burger Oignon Suprême puise son inspiration dans la tradition culinaire suédoise, offrant un mélange surprenant de fruits rouges et de condiments épicés.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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ERIC BUR Sauce aux Airelles 190 g - Lot de 4sauce aux airelles Origine : France 190g16,71 € -
Sabarot - Airelles en bocal 125gAirelles Bocal7,02 €
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Sabarot - Airelles en conserve 310gAirelles Conserve13,26 € -
Avon & Ragobert - Cerf aux airelles 180g - Sans Colorant - Sans Conservateur - Viande FrançaiseAvon & Ragobert – Cerf aux Airelles 180g Un mariage subtil entre la puissance de la viande de cerf et la douceur acidulée des airelles. Une recette noble, équilibrée et entièrement naturelle pour un plaisir gastronomique de qualité. Recette authentique française : des terrines et spécialités élaborées selon le savoir-faire traditionnel d’Avon & Ragobert. Ingrédients naturels : produits garantis sans colorant et sans conservateur pour un goût pur et maîtrisé. Viande 100% française : sélection rigoureuse des matières premières pour une qualité irréprochable. Format généreux 180g : idéal pour l’apéritif, les planches gourmandes ou les entrées de caractère. Saveurs gastronomiques : des recettes variées alliant viandes nobles et associations raffinées (épices, fruits, vins…).31,75 €
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TORMA Raifort à la Crème 190 g - Lot de 6raifort a la crème Origine : Hongrie 190g Importé par Eric Bur, 14 rue Gambetta, 78600 Le Mesnil le Roi, France21,81 € -
Thomy - Raifort épicé (Scharfer Meerrettich) | Poids Total 85 gramsTafelmeerrettich. Que ce soit avec du pain ou dans diverses sauces - le raifort épicé Thomy est un véritable fabricant d'épices! Fraîchement râpé à partir de la racine de raifort et raffiné avec une bonne huile de colza et du vinaigre de brandy aromatique. Un plaisir unique! Sans ajout de conservateurs.8,99 €
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French's Yellow Mustard (226g) Classic12 fois la moutarde américaine originale Bouteilles super élégantes et pratiques Cadeau original Superbe décoration de fête Goût très fin et incroyable (naturel). Jaune8,98 € -
Heinz, Moutarde Douce, 220 mlSauce moutarde américaine au goût doux Sans colorants, arômes ou conservateurs artificiels Convient aux végétariens Optimal pour les viandes, les hot-dogs et plus encore Allergènes : gluten et moutarde8,09 €7,82 €-3%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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GWHOLE Presse à Burger Rond, Acier Inoxydable Antiadhésive pour BarbecuePresse à Burger Professionnel: Avec une conception à double structure symétrique, la surface est plus grande et le poids est suffisamment important pour que les aliments proches de la surface chauffante soient chauffés uniformément, accélérant ainsi le processus de cuisson et créant des aliments sains et faibles en gras. Haute Qualité: Fabriqué en acier inoxydable 100% alimentaire, il est sûr, non toxique et respectueux de la santé. La poignée ronde utilise un procédé de soudage laser sans vis surélevées ni bosses pour cacher la saleté. Poignée en Acier Inoxydable: La poignée en acier inoxydable au design monobloc est confortable et lisse au toucher, plus facile à nettoyer que les poignées en bois et a un aspect plus avancé. C'est un incontournable pour les professionnels. Facile à Nettoyer: La surface en acier inoxydable est plane, réduisant l’adhérence et facile à nettoyer. Résistant aux taches et à la rouille, plus durable pour une utilisation à long terme. Il minimise l’adhérence des aliments et est plus efficace et pratique que le haché de steak moule. Application Large: L’application d’une pression permet aux aliments de terminer la cuisson plus rapidement tout en conservant toutes les autres saveurs riches et juteuses. Pour une cuisson saine, la graisse est extraite et le temps de cuisson est économisé. Outil d’accessoire de plaque à pâtisserie professionnel pour barbecue extérieur, camping, cuisine à domicile.14,99 € -
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Comment servir
Présentez chaque burger sur une planche en bois de service pour un effet rustique. Ajoutez quelques cornichons à part pour compléter ce plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 6 Plateaux de Service Bois d'Acacia, planche a decouper en boisLot de 6 Plateaux : Ce lot comprend 6 plateaux de service en bois d’acacia, parfaits pour présenter différents aliments lors des repas quotidiens ou des occasions spéciales. Une quantité pratique pour recevoir famille et invités Format Rectangulaire Pratique : Chaque planche a decouper mesure environ 30,7 x 20,3 x 1,5 cm et offre une surface adaptée pour servir pains, fruits, desserts, fromages, charcuteries et apéritifs tout en gardant une présentation soignée Bois d’Acacia Naturel : Fabriqués en bois d’acacia robuste, ces plateaux présentent un grain naturel unique et une bonne résistance pour une utilisation régulière. Leur finition apporte également une touche chaleureuse à la table Design Fonctionnel & Entretien Facile : La forme rectangulaire permet une présentation claire des aliments. La surface se nettoie facilement à la main avec un chiffon humide et un nettoyage doux après utilisation Utilisation Polyvalente : Idéals comme plateaux apéritifs, planches à fromage, plateaux de charcuterie ou supports de présentation pour fêtes et repas. Conviennent pour la maison, les restaurants, mariages, anniversaires et réceptions55,99 €
