Recette de pizza-burger : fusion gourmande et originale

Recette de pizza-burger : fusion gourmande et originale

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cuisine recettes - Promotion standard

Préparez-vous à une explosion de saveurs en combinant deux classiques de la cuisine qui régalent les papilles : la pizza et le burger. Cette recette de pizza-burger est une fusion unique qui ravira les petits comme les grands. Imaginez une base croustillante de pâte à pizza surmontée de tous les ingrédients délicieux d’un burger, le tout fondu sous une couche de fromage irrésistible.

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélange la farine, la levure, le sel et fais un puits au centre. Verse l’eau tiède et l’huile d’olive, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte.

Étape 2

Pétris la pâte sur une surface farinée pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse.

Étape 3

Couvre la pâte avec un torchon et laisse-la reposer pendant 30 minutes dans un endroit chaud.

Étape 4

Préchauffe le four à 220°C et étale la pâte en un disque à l’aide du rouleau à pâtisserie.

Étape 5

Place la pâte sur une plaque de cuisson, applique une couche de sauce tomate, ajoute la viande hachée préalablement cuite, les tranches de cornichons, puis recouvre de tranches de fromage.

Étape 6

Enfourne la pizza-burger pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

Étape 7

Une fois cuite, sors la pizza du four et ajoute les oignons frits avant de servir.

Sophie Bellami

Mon astuce de chef

Pour rendre la pâte plus croustillante, vous pouvez la précuire seule pendant 5 minutes avant d’ajouter les garnitures.

Accord met et vin

Un vin rouge léger comme un beaujolais ajoutera une touche fruitée qui s’accordera à merveille avec la pizza-burger.

L’info en plus

Associer la pizza et le burger est un mariage de deux cultures culinaires bien distinctes. C’est comme avoir un morceau d’Italie et d’Amérique dans une seule bouchée, tout en gardant la simplicité et le goût sous la main.

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