25 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre plaque de cuisson anti-adhésive à feu moyen.
Étape 2
Faites griller les pains à burger légèrement dans le grille-pain, puis réservez.
Étape 3
Assaisonnez les steaks de boeuf avec du sel et du poivre, puis faites-les cuire sur la plaque de cuisson selon votre préférence de cuisson.
Étape 4
Ajoutez une tranche de cheddar sur chaque steak environ une minute avant la fin de la cuisson pour qu’elle fonde joliment.
Étape 5
Sur la moitié inférieure des pains grillés, étalez une cuillère à soupe de sauce barbecue.
Étape 6
Disposez un steak avec son fromage fondu sur chaque pain préparé.
Étape 7
Ajoutez les oignons frits et les cornichons émincés par-dessus le steak.
Étape 8
Terminez par la partie supérieure du pain et pressez légèrement pour obtenir un burger bien structuré.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus original, n’hésitez pas à caraméliser légèrement vos oignons avant de les intégrer dans le burger.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce burger savoureux, un vin rouge fruité comme un Beaujolais apportera une belle harmonie à votre repas.
L’info en plus
Le Paul Bunyan Burger est inspiré du folklore américain et symbolise force et robustesse. Ce plat est parfait pour les grandes faims et les repas conviviaux.
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Comment servir
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