Préparez-vous à embarquer pour un voyage culinaire épicé avec notre recette de strong pepper burger maison ! Ces burgers épicés, inspirés de la cuisine américaine, sont parfaits pour les amateurs de sensations fortes à la recherche d’une expérience gustative unique. Suivez notre recette dans le confort de votre cuisine grâce à des ingrédients facilement commandables en ligne.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat énergétique épicé et riche.
Protéines : Apport protéique élevé, principalement du boeuf.
Sel : Relativement salé, à consommer avec modération.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
267 kcal
Prot. 19.5 g —
Gluc. 17.1 g —
Lip. 13.9 g
Par portion (4 parts)
613 kcal
Prot. 44.9 g —
Gluc. 39.2 g —
Lip. 32.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 267 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.9 g |
| dont acides gras saturés | 6.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 17.1 g |
| dont sucres | 3.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 19.5 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sel | 0.6 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la viande
Dans un grand bol, mélangez le boeuf haché avec la poudre de piment habanero, la poudre d’oignon, le paprika fumé, le sel et le poivre. Divisez le mélange en quatre portions égales. Formez des galettes en utilisant une presse-burger pour obtenir une épaisseur uniforme.
2. Cuisson des burgers
Chauffez le gril électrique à température moyenne-haute. Faites cuire les galettes pendant environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles atteignent le degré de cuisson souhaité.
3. Ajout du fromage
Déposez une tranche de fromage cheddar sur chaque galette environ une minute avant de les retirer du gril, puis couvrez pour permettre au fromage de fondre.
4. Assemblage des burgers
Toastez légèrement les pains à burger. Disposez les galettes de boeuf sur la base des pains, ajoutez une cuillère de sauce barbecue épicée, puis recouvrez avec l’autre moitié du pain.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, laissez reposer la viande épicée au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de la cuire. Cela permettra aux saveurs de mieux s’imprégner dans la viande.
Accords mets et boissons
Un burger aussi épicé mérite une boisson rafraîchissante. Optez pour une bière blonde légère ou un cola bien frais pour un contraste parfait avec le piquant du burger.
L’info en plus
Les burgers épicés trouvent leurs racines dans la street food américaine, où l’on cherche constamment à repousser les limites des papilles avec des combinaisons de saveurs audacieuses. Ce burger, avec son mariage de viande savoureuse et de piment intense, offre une expérience riche en sensations.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Poudre de Habanero 100 g - Épice Piquante Naturelle - Piment Fort en Poudre - Idéal pour Sauces, Marinades et Plats Épicés🌶️ Poudre de piment Habanero – Sachet de 100 g, intense et aromatique, parfait pour relever vos plats. 🍲 Épice culinaire puissante – Ajoute une chaleur piquante et fruitée à vos recettes maison. 🌮 Polyvalente en cuisine – Idéale pour sauces, marinades, grillades, viandes, légumes, soupes et plats tex-mex. 🌿 Ingrédient 100 % naturel – Poudre issue de piments Habanero séchés, sans additifs ni conservateurs. 📦 Pratique et refermable – Sachet de 100 g, facile à doser et à conserver pour garder toute la saveur.19,90 € -
Poudre de Habanero 50 g - Épice Piquante Naturelle - Piment Fort en Poudre - Idéal pour Sauces, Marinades et Plats Épicés🌶️ Poudre de piment Habanero – Sachet de 50 g, intense et aromatique, parfait pour relever vos plats. 🍲 Épice culinaire puissante – Ajoute une chaleur piquante et fruitée à vos recettes maison. 🌮 Polyvalente en cuisine – Idéale pour sauces, marinades, grillades, viandes, légumes, soupes et plats tex-mex. 🌿 Ingrédient 100 % naturel – Poudre issue de piments Habanero séchés, sans additifs ni conservateurs. 📦 Pratique et refermable – Sachet de 50g, facile à doser et à conserver pour garder toute la saveur.15,90 €
-
Oignon en Poudre Monte Nativo (500g) - Poudre d’oignon - Oignon moulus - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intensesSaveur intense d'oignon : La poudre d'oignon de Monte Nativo offre une explosion de saveur d'oignon intense, rehaussant vos plats d'une touche savoureuse et aromatique.11,95 € -
Alpi Nature Oignon en Poudre 250g, Oignons Déshydratés Moulus, Poudre d'Oignon pour la CuisineL'oignon est un légume connu pour son arôme piquant et distinctif et sa saveur forte. Ingrédient de base dans de nombreux plats salés, il est utilisé sous diverses formes, notamment cru, haché, émincé ou sous forme de poudre ou de granulés. Utilisation multiple: La poudre d'oignon rehausse une grande variété de plats, de mélanges d'épices, de marinades, de vinaigrettes et de sauces. Elle vous permet d'éviter la partie désagréable de la découpe d'oignons frais. Goût authentique: Notre poudre d'oignon, fabriquée à partir d'oignons délicatement séchés et moulus, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Elle est naturellement végétalienne et exempte de gluten, d'additifs, de conservateurs ou d'arômes. D'origine naturelle: Nos oignons proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.8,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
GWHOLE Presse Steak Haché Rond, Presse Hamburger, Smash Burger Antiadhésive en Acier Inoxydable 304 Presse Burger Hamburger Appareil Presse a Steak Haché pour Steak, Burger, Viande, BarbecuePresse à Burger Professionnel: Avec une conception à double structure symétrique, la surface est plus grande et le poids est suffisamment important pour que les aliments proches de la surface chauffante soient chauffés uniformément, accélérant ainsi le processus de cuisson et créant des aliments sains et faibles en gras. Haute Qualité: Fabriqué en acier inoxydable 100% alimentaire, il est sûr, non toxique et respectueux de la santé. La poignée ronde utilise un procédé de soudage laser sans vis surélevées ni bosses pour cacher la saleté. Poignée en Acier Inoxydable: La poignée en acier inoxydable au design monobloc est confortable et lisse au toucher, plus facile à nettoyer que les poignées en bois et a un aspect plus avancé. C'est un incontournable pour les professionnels. Facile à Nettoyer: La surface en acier inoxydable est plane, réduisant l’adhérence et facile à nettoyer. Résistant aux taches et à la rouille, plus durable pour une utilisation à long terme. Il minimise l’adhérence des aliments et est plus efficace et pratique que le haché de steak moule. Application Large: L’application d’une pression permet aux aliments de terminer la cuisson plus rapidement tout en conservant toutes les autres saveurs riches et juteuses. Pour une cuisson saine, la graisse est extraite et le temps de cuisson est économisé. Outil d’accessoire de plaque à pâtisserie professionnel pour barbecue extérieur, camping, cuisine à domicile.15,99 €14,99 €-6% -
GWHOLE Presse à Burger Steak Haché + 100 Papiers Antiadhésifs - Diamètre 11.5cm Antiadhésif en AluminiumDémoulage rapide des burgers sans collage, nettoyage simplifié grâce à la surface lisse et durable. Idéal pour une utilisation intensive Conception solide avec verrouillage sécurisé pour une pression uniforme. Détachez la poignée après usage pour un rangement compact dans les tiroirs ou sacs de transport Évitez les résidus de viande ou légumes grâce aux disques antiadhésifs réutilisables. Compatibles avec la plupart des presses à burgers et accessibles même en cuisson BBQ Créez des burgers maison épais ou minces en quelques secondes. Adapté aux viandes, alternatives végétales et préparations de falafels Emportez la presse lors de pique-niques ou barbecues. Son poids léger et sa structure pliable maximisent l’espace dans les sacs de cuisine ou de camping16,99 €14,99 €-12%
-
SEVERIN Multi-gril viande compact, Gril électrique multifonction pour légumes, steaks et paninis, Gril viande avec plaques antiadhésives, 800 W, Gris/Noir, KG 2394Multifonction – Utilisez l’appareil de cuisson comme gril viande, panini ou sandwich maker : grâce à ses deux plaques de cuissons, il garantit des menus variés et permet de cuire toutes sortes d'aliments Cuisine saine - Grâce aux plaques antiadhésives, aucun ajout de matière grasse est nécessaire et les restes d'aliments se détachent facilement. Le récupérateur de graisse amovible facilite aussi le nettoyage. Design compact – Doté d'une surface de cuisson d'environ 23 x 14,5 cm, ce gril de table est rapidement prêt à l'emploi. Peu encombrant, il est idéal pour les petits espaces et se range simplement Sûr & Pratique – Cet appareil à sandwich possède un revêtement laqué résistant à la chaleur et un thermostat réglable avec voyant lumineux. La poignée inox assure le maniement simple de l’appareil Livraison & Détails – Gril compact à double plaque pour cuisson saine des aliments, avec revêtement antiadhésif, bac récupérateur de graisse amovible et voyant lumineux, 800 W, 2394 Qualité allemande – Garantie 2 ans – Les produits SEVERIN sont performants par leur conception, leur facilité d’utilisation et leur durée de vie Bouton marche-arrêt : Non15,99 € -
Amazon Basics Gril électrique avec réglage de la température et plaques antiadhésives, 2 000 W, noirGril électrique pour sandwichs chauds ; ouverture à 180° pour faire griller des hamburgers, des légumes, etc. Poignée à charnières flottantes pour différentes épaisseurs. Contrôle de la température réglable, voyants lumineux, bac récupérateur des gouttes d'huile, rangement vertical peu encombrant. Dimensions du produit (L x l x H) : 32,5 x 33,5 x 11,5 cm.45,59 €
Comment servir
Présentez ces burgers épicés sur une planche en bois rustique pour un look authentique de steakhouse. Accompagnez-les de frites maison servies dans un panier en métal pour une touche professionnelle.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
vidaXL Étagère Murale, Tablette Flottante, Décoration Murale de Bureau Salle de Séjour, Rectangulaire Massif Acacia Bordure AssortieVous avez besoin de plus d'options de rangement mais vous n'avez pas d'espace libre ? Cette étagère murale en bois est la solution parfaite. 【Bois d'acacia massif :】 le bois d'acacia massif est un matériau naturel magnifique. Le bois d'acacia un bois dur tropical, qui est dense, robuste et durable. 【Étagère murale multifonctionnelle :】 l'étagère en bois est faite à la fois pour décorer et pour ranger des objets dans votre maison. Vous pouvez l'utiliser pour exposer vos collections, livres, cadres photos, plantes, maquettes ou CD dans différentes pièces telles que le salon, le bureau ou la pièce d'étude. 【Design à bord vif :】 l'étagère flottante présente un bord vivant rustique. Les nœuds, les fissures, les formes légèrement incurvées et les tons de couleur en font partie, et chaque pièce a son caractère unique à afficher. 【Surface facile à nettoyer :】 le support mural lisse est facile à nettoyer avec un chiffon humide.23,99 € -
KESPER | Planche à découper et à découper, matériau: bois d'acacia, dimensions: 48x40x4cm, couleur: marron, naturel | 29751Planche à découper de qualité supérieure en bois d'acacia certifié FSC Traité avec de l'huile BIOFA – Résistant à l'humidité et durable Surface de travail extra large : 48 x 40 x 4 cm - Idéal pour toutes les cuisines Design stable et lourd (2,9 kg) pour un maintien sûr lors de la coupe Fabrication robuste et grain naturel - Chaque planche est unique42,31 €39,98 €-6%
-
Box and beyond - Lot de 3 Paniers de Rangement - 32 x 32 x 14 cm - Métal Noir - Motif Cannage - Rangement, Déco - Cuisine, Séjour, Salle de bain, Salon, Chambre - Style Moderne et Chic3 tailles pour un multi usage : Ce lot est composé de 3 paniers de taille différente : taille S (18 x 15,5 x 14 cm), taille M (29,5 x 18 x 14 cm) et taille L (32 x 32 x 14 cm). Grâce à ce lot de paniers de différente taille, vous pourrez y ranger tous types d'objets. Design art déco élégant : Inspirés du style art déco, ces paniers de rangement en métal arborent de superbes motifs géométriques ajourés qui apportent une touche chic et sophistiquée à votre intérieur. Leur finition mate ajoute une note lumineuse et raffinée à votre décoration. Organisation multi-usage pour toutes les pièces de la maison : Ces paniers de rangement sont parfaits pour optimiser vos tiroirs, placards, salle de bain, coin maquillage, garde-manger, buanderie, chambre d'enfant, ou même votre bureau. Que ce soit pour ranger des produits visibles ou discrets, leur design moderne et épuré s’intègre harmonieusement dans n’importe quel décor. Transformez votre espace en un lieu ordonné et fonctionnel, réduisez l'encombrement, et trouvez tout en un clin d'œil. Gagnez du temps et simplifiez votre quotidien avec nos organisateurs en métal. Design et fonctionnels : Fabriqués en métal robuste de haute qualité, nos paniers de rangement décoratifs sont non seulement longue durées mais également stylés. Le motif en cannage raffiné ajoute une touche d’élégance à votre rangement, vous permettant de les exposer fièrement comme élément de décoration. Combinez praticité et esthétique avec un produit qui résiste à l'épreuve du temps. Avec leur motif en cannage, ces paniers de rangement offrent non seulement une esthétique élégante mais aussi une ventilation naturelle, idéale pour les environnements humides comme les salles de bains ou les cuisines. Poignées pour accès facile et rapide : Chaque panier en métal de rangement est équipée d’une poignée solide et ergonomique qui facilite la manipulation, même lorsqu'il est plein. Vous pouvez les sortir et les replacer facilement, même des étagères hautes ou des espaces étroits. Un atout essentiel pour un rangement efficace et une organisation simplifiée au quotidien.22,90 € -
PARENCE.- Panier de Rangement en Métal – Organisateur Rectangulaire 24x18x10 cm – Corbeille de Rangement Multi-Usage pour Salle de BainOrganisation optimale : Idéal pour ranger produits de salle de bain, ustensiles de cuisine, fournitures de bureau ou accessoires divers. Design moderne : Finition mate élégante qui s’intègre parfaitement à tout type de décoration. Polyvalence d’utilisation : Utilisable dans la cuisine, la salle de bain, le bureau ou le salon. Structure aérée : Permet une meilleure visibilité et un accès rapide aux objets rangés. Dimensions pratiques : 24x18x10 cm, format compact pour les petits espaces.9,99 €
