Savoureux Voyage: burger Teriyaki au Boeuf Caramélisé et Mayonnaise au Wasabi

Savoureux Voyage: burger Teriyaki au Boeuf Caramélisé et Mayonnaise au Wasabi

4.8/5 - (10 votes)
Black Friday cuisine recettes
Noël cuisine recettes

plongeons ensemble dans un savoureux voyage culinaire avec un délicieux burger teriyaki au boeuf caramélisé et mayonnaise au wasabi. ce plat gourmand vous transportera directement au japon grâce à ses saveurs sucrées et légèrement piquantes. cette recette est idéale pour impressionner vos invités tout en restant simple à préparer !

20 minutes

25 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparez le boeuf caramélisé en mélangeant la sauce teriyaki, le sucre brun et la sauce soja dans un petit bol. faites chauffer l’huile de sésame dans une poêle en fonte à feu moyen.

Étape 2

Ajoutez le boeuf haché dans la poêle et faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.

Étape 3

Versez le mélange de sauce dans la poêle et laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce soit réduite et que la viande soit bien caramélisée, pendant environ 15 minutes.

Étape 4

Pour assembler le burger, étalez la mayonnaise au wasabi sur la base des pains à burger, ajoutez le boeuf caramélisé puis fermez avec la partie supérieure du pain.

Étape 5

Saupoudrez de graines de sésame pour la touche finale.

Fabio Mansouri

Mon astuce de chef

pour une saveur supplémentaire, ajoutez des oignons caramélisés ou des tranches de concombre mariné dans votre burger.

Conseil vin

un vin rouge léger comme un pinot noir se marie bien avec les saveurs sucrées et salées du burger teriyaki.

L’info en plus

le burger teriyaki est un hommage aux saveurs japonaises, alliant la texture fondante de la viande caramélisée et la touche piquante du wasabi.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • BORNIBUS - Mayonnaise au Wasabi
    La mayonnaise wasabi Bornibus est une association originale entre une mayonnaise onctueuse aux œufs frais et le piquant du wasabi. Elle saura aussi bien surprendre votre palais par son goût que vos yeux par sa couleur. La mayonnaise wasabi Bornibus est une association originale entre une mayonnaise onctueuse aux oeufs frais et le piquant du wasabi. Elle saura aussi bien surprendre votre palais par son goût que vos yeux par sa couleur. Sans OGM / Sans gluten / Sans conservateur / Sans lactose / Sans colorant. DLV Garantie / DLV Max (jours) : 300 Poids net : 220g A conserver de préférence au frais après ouverture.
    11,95 €
  • TANOSHI - Wasabi - Moutarde Japonaise - 43 g | Sans Glutamate | Sans Glutamate
    LE WASABI TANOSHI : Appartenant à la gamme Tanoshi Japon, le wasabi japonais est un condiment piquant utilisé pour relever les plats, pour faire de véritables repas asiatiques en famille ou entre amis. QU'EST-CE QUE LE WASABI ? : Le wasabi est une sorte de raifort japonais, une variété de radis que l'on râpe afin de former une pâte utilisée pour accompagner les plats, comme on le fait avec la moutarde en France. FACILE À CONSOMMER ET À CONSERVER : Conditionné sous forme de tube refermable, le wasabi Tanoshi est prêt à consommer. Aussi facile que pratique à l'emploi, il se conserve facilement entre deux utilisations. LE WASABI ET LES SUSHIS : Indissociable d'un bon repas à base de sushis, le wasabi se trouve sur toute bonne table japonaise. Il est traditionnellement utilisé pour la confection et la dégustation des sushis depuis des siècles. LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes).
    3,61 €
    3,09 €
    -14%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • KICHLY Poêle en fonte pré-assaisonnée - Ustensiles de cuisine sûrs pour une utilisation intérieure et extérieure - Poêle en fonte de 26 cm (10,25 po) - noire
    Poêle En Fonte - La poêle en fonte pré-assaisonnée mesurant 26 cm (10,25 pouces) est un élément essentiel de votre cuisine. Conservation De La Chaleur - Sa capacité supérieure de rétention de la chaleur permet de garder longtemps au chaud les aliments qui vous mettent l'eau à la bouche. GUIDE D'ENTRETIEN - Frottez la poêle en fonte avec une légère couche d'huile végétale après chaque lavage. Instructions De Lavage - La poêle en fonte ne va pas au lave-vaisselle. Lavez-la à la main avant la première utilisation. Laissez-la refroidir complètement avant de la laver dans de l'eau chaude savonneuse avec une éponge en utilisant un savon liquide ordinaire pour la vaisselle.
    25,99 €
    23,99 €
    -8%
  • TECOR poêle en fonte induction 28cm naturelle pour amateurs&professionnels | Naturellement antiadhésive et compatible avec toutes les sources de chaleur - Durable et polyvalente - Cast iron skillet
    ✅ 𝗨𝗡𝗜𝗩𝗘𝗥𝗦𝗘𝗟𝗟𝗘 - Que ce soit sur une cuisinière électrique, à gaz, à induction, au four, sur un grill ou sur un feu, la poêle fonte induction 28 cm s’adapte parfaitement à toutes les sources de chaleur et assure une répartition homogène de la chaleur ✅ 𝗡𝗔𝗧𝗨𝗥𝗘𝗟𝗟𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧 𝗔𝗡𝗧𝗜𝗔𝗗𝗛É𝗦𝗜𝗩𝗘 - En fonte pure, sans revêtement, prête à l'emploi, antiadhésive, facile à nettoyer et résistante à la rouille, cette poêle en fonte naturelle induction vous offre tout ce dont vous avez besoin ! ✅ 𝗗𝗨𝗥𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗘𝗧 𝗣𝗢𝗟𝗬𝗩𝗔𝗟𝗘𝗡𝗧𝗘 - Vos petits-enfants pourront eux aussi profiter de cet ensemble de poêles en fonte à bords hauts. Les possibilités d’utilisation sont multiples : sauter, mijoter, cuire à la vapeur, au four, et même frire en profondeur ! ✅ 𝗦𝗜𝗠𝗣𝗟𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧 𝗣𝗥𝗘𝗠𝗜𝗨𝗠 - Les cuisiniers amateurs et professionnels sont unanimes : la poêle four fonte TECOR (cast iron pan) a sa place dans toutes les cuisines ✅ 𝗚𝗔𝗥𝗔𝗡𝗧𝗜𝗘 𝟮𝟬 𝗔𝗡𝗦 : 𝗦𝗔𝗧𝗜𝗦𝗙𝗔𝗜𝗧 𝗢𝗨 𝗥𝗘𝗠𝗕𝗢𝗨𝗥𝗦É - Nous avons une confiance totale en notre poêle en fonte de 28 cm : si vous n’êtes pas satisfait à 100%, nous vous remboursons intégralement !
    59,95 €
  • Presse à hamburger en fonte d'aluminium pour de délicieux hamburgers, patties, barbecue, avec revêtement antiadhésif, diamètre 11,8 cm
    Presse à hamburger env. 11,8 cm / 4,6 pouces Forme antiadhésive, presse à hamburger en aluminium moulé sous pression stable avec poignée en plastique. Des galettes de burger parfaitement rondes avec des rainures pour un look de burger professionnel. Les pâtes peuvent être fabriquées facilement, efficacement et proprement. Ils peuvent être cuits uniformément, et la presse à hamburger ne se désassemble pas sur le gril, elle est entièrement démontable pour un nettoyage facile et passe au lave-vaisselle. Plus jamais de papiers à patties collants – Surface en aluminium coulé antiadhésive, la presse à hamburger rend les galettes intactes lors de l’enlèvement et accélère également le nettoyage. Satisfaction à 100 % garantie ou votre argent remboursé!
    8,99 €
  • GWHOLE Presse à Burger Steak Haché + 100 Papiers Antiadhésifs - Diamètre 11.5cm Antiadhésif en Aluminium
    Démoulage rapide des burgers sans collage, nettoyage simplifié grâce à la surface lisse et durable. Idéal pour une utilisation intensive Conception solide avec verrouillage sécurisé pour une pression uniforme. Détachez la poignée après usage pour un rangement compact dans les tiroirs ou sacs de transport Évitez les résidus de viande ou légumes grâce aux disques antiadhésifs réutilisables. Compatibles avec la plupart des presses à burgers et accessibles même en cuisson BBQ Créez des burgers maison épais ou minces en quelques secondes. Adapté aux viandes, alternatives végétales et préparations de falafels Emportez la presse lors de pique-niques ou barbecues. Son poids léger et sa structure pliable maximisent l’espace dans les sacs de cuisine ou de camping
    14,99 €

Comment présenter

pour une présentation inspirée du japon, servez votre burger dans des assiettes en céramique à motifs japonais, accompagnées de baguettes pour déguster les garnitures surprises.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • TuYines - Lot de 4 assiettes creuses en céramique à motifs, assiettes à dessert en céramique de 20,3 cm, lot d'assiettes à salade, service de vaisselle pour bols à pâtes, Ramen. Compatibles
    Art japonais exquis – 4 motifs traditionnels : apportez la beauté intemporelle de l'artisanat japonais à votre table avec quatre motifs inspirés peints à la main : délicates fleurs de cerisier Sakura, vagues de l'océan Seigaiha fascinantes, lignes radiales élégantes de soleil et glace crépitante artistique avec des motifs de feuilles d'érable. Chaque assiette de 20 cm est une pièce unique d'art. Céramique de qualité supérieure avec des détails élégants : fabriquée à partir de céramique de haute qualité sans plomb avec un beau contraste entre les complexes motifs intérieurs bleus et blancs et l'extérieur blanc côtelé raffiné. Le bord brun chaleureux ajoute une touche de charme rustique qui complète à la fois les décorations de table asiatiques et occidentales. Bol peu profond polyvalent de 20,3 cm : la taille parfaite pour les pâtes, les ramen, les salades, le curry, les plats sautés et le poisson grillé. La forme de bol peu profonde avec des bords légèrement surélevés contient élégamment les sauces et les bouillons tout en mettant en valeur magnifiquement vos créations culinaires. 【Convenance complète de cuisine - 4 façons sûres】 Conçu pour les modes de vie modernes. Passe au micro-ondes pour un réchauffage rapide, passe au four jusqu'à 220 °C pour la cuisson et le réchauffage, passe au congélateur pour la préparation de repas et passe au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. Du congélateur au four jusqu'à la table — une seule assiette fait tout. Cadeau idéal pour toutes les occasions : emballé en toute sécurité dans une boîte cadeau de protection. Parfait pour une pendaison de crémaillère, un mariage, la fête des mères, Noël, ou toute personne qui apprécie l'esthétique orientale. Créez un ensemble de table éclectique en mélangeant des motifs ou offrez des assiettes individuelles à vos amis et à votre famille.
    19,90 €
  • Bol à Ramen Japonais en Céramique Couvercle, Baguettes et Cuillère | Grand Bol à Nouilles, Motif Pastèque Peint, Compatible Micro-ondes et Lave-vaisselle
    🍜 Ensemble complet de bol à ramen japonais Comprend un grand bol à ramen en céramique, un couvercle assorti, ainsi que des baguettes et une cuillère en bois. Tout le nécessaire pour déguster ramen, udon, pho, nouilles, soupes, riz et bien plus encore. 🍉 Joli motif peint à la main Arbore un motif unique peint à la main, inspiré de l'art de la table japonais. Un superbe ajout à votre cuisine et à votre table. 🔥 Compatible micro-ondes et lave-vaisselle 🥢 Bol en céramique polyvalent Sa grande capacité le rend idéal pour les ramen, nouilles, soupes, bols de riz, poke bowls, salades, pâtes et repas du quotidien. Le couvercle aide à conserver la chaleur et peut également servir d'assiette de service. 🔥 Compatible micro-ondes et lave-vaisselle Céramique de haute qualité cuite à haute température, sans plomb et résistante pour un usage quotidien. Compatible micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur. (La cuillère et les baguettes en bois doivent être lavées à la main.) 🎁 Une idée cadeau idéale Un cadeau parfait pour la famille, les amis et les amateurs de ramen ; idéal pour les anniversaires, Noël, une pendaison de crémaillère, la fête des Mères ou la fête des Pères.
    19,60 €
  • Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi
    ✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.
    6,66 €
  • tiokin Lot de 5 paires de baguettes en métal de 24 cm réutilisables en acier inoxydable 304 - Baguettes coréennes carrées légères et antidérapantes - Passe au lave-vaisselle - Utilisation pour la
    【Matériaux sains】 les 5 paires de baguettes métalliques tiokin sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, sans BPA, non peintes et sans autres revêtements chimiques, assez robustes pour un usage quotidien de base, résistantes à la rouille et durables, bonne dureté, non toxiques et sans goût. 【Design unique 】chaque baguette en métal a des lignes circulaires gravées au laser, une pointe antidérapante et un corps carré. La gravure au laser améliorée sur la pointe des bâtons en acier inoxydable augmente la friction avec les aliments, ce qui rend les baguettes métalliques plus faciles à saisir et mieux antidérapantes. Les baguettes métalliques réutilisables utilisent un processus de polissage miroir, surface lumineuse et lisse. 【Taille parfaite】longueur des baguettes en métal personnalisées : 24 cm, poids : 20 g. Design léger pour vous permettre de les tenir plus facilement et plus confortablement. Taille normale, convient pour les adultes et les adolescents. 【Passe au lave-vaisselle】design sans couture, coloration au laser, pas de décoloration après le lavage. Facile à nettoyer au lave-vaisselle ou à l'eau, la surface lisse vous apporte une sensation agréable au toucher. 【Largement utilisées】ces jolies baguettes en métal sont idéales pour tous les plats asiatiques comme les sushis, les marmites, le riz, les ramen, les nouilles, etc. Pour la maison, les cafés, les hôtels ou les restaurants, vous pouvez découvrir différents goûts asiatiques avec les incroyables outils de salle à manger tout en dégustant de délicieux plats.
    7,99 €

Défiler vers le haut