aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette gourmande qui célèbre l’originalité française : le fameux hamburger Bartholomé de Big Fernand. imaginez un moment convivial en famille ou entre amis, où chacun peut assembler ce délicieux plat à la fois simple et surprenant. ce hamburger est une invitation à explorer des saveurs uniques tout en mettant à l’honneur des ingrédients de qualité.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Premièrement, commencez par préchauffer votre poêle à griller à feu moyen.
Étape 2
Ensuite, toastez légèrement les pains briochés pour qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Étape 3
Faites chauffer les tranches de fromage à raclette dans la poêle jusqu’à ce qu’elles commencent à fondre légèrement.
Étape 4
Puis, assemblez votre hamburger en déposant la tranche de fromage sur le pain, ajoutez de la sauce barbecue, puis les oignons frits.
Étape 5
Refermez le tout avec l’autre moitié du pain et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez une cuillère à soupe de miel à votre sauce barbecue ! cela apportera une note sucrée et caramélisée qui ravira les papilles.Accords mets vins
Un vin rouge léger et fruité, comme un Beaujolais, accompagnera parfaitement le hamburger Bartholomé sans écraser ses saveurs.
L’info en plus
le hamburger Bartholomé est une création originale de Big Fernand, une chaîne française qui mise sur des produits de haute qualité. elle incarne la tradition et l’innovation culinaire française tout en permettant des variantes selon les goûts.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Westmark 2 Coupe-fromages avec Rouleau et Fil de coupe, épaisseur de coupe variable, Acier inoxydable/aluminium, Rollschnitt, Argenté, 710022E32 Tranchoirs rotatifs manuels pour couper les fromages à pâte mi-dure jeunes et moyennement affinés tels que le Gouda, l'Edam, le Tilsiter, etc. Tranches de fromage tranchées uniformément par un fil de coupe en acier inoxydable, l'épaisseur des tranches peut varier selon vos envies en inclinant la trancheuse Poignée arrondie bien formée en aluminium revêtu pour un travail confortable, rouleau lisse en aluminium de haute qualité non revêtu pour un glissement en douceur le long de la pièce de fromage Made in Germany: Conception de haute qualité, Fabrication solide, lavage à la main facile, ne va pas au lave-vaisselle Contenu : 2x Westmark Coupe-fromage, coupe en rouleau, dimensions : 13,9 x 10,9 x 1 cm, matériaux : acier inoxydable/aluminium, couleur : argenté, 710022E317,99 € -
Appenzeller AOP Extra - Fromage Suisse traditionnel - 500gr - Goût corsé et épicé - affinage minimum 6 mois - Pâte pressée - Idéal raclette, fondue, apéritif✔️ FROMAGE SUISSE AOP d’exception: Appenzeller Extra, affiné 6 à 8 mois pour un goût intensément aromatique, corsé et épicé, avec une finale longue en bouche. ✔️ QUALITÉ AOP GARANTIE: élaboration traditionnelle dans la région d’Appenzell, respect d’un cahier des charges strict pour une authenticité et une traçabilité totales. ✔️ TEXTURE ET USAGES: pâte ferme et fondante en bouche, tranche et râpe facilement. Parfait pour raclettes, fondues, gratins, croque-monsieur, planches apéro et sandwiches. ✔️ INGRÉDIENTS SIMPLES ET NATURELS: lait de vache pasteurisé, ferments lactiques, présure, sel. Sans additifs superflus. Convient aux végétariens consommant de la présure animale. ✔️ CONSERVATION OPTIMALE: à garder au frais (4–8 °C), filmé ou en boîte hermétique. Sortir 20–30 min avant dégustation pour révéler tous ses arômes. ✔️ Qualité 100% Garantie26,00 €
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Ducros Oignon Frit Sans Huile De Palme, 1 KgOIGNONS SOIGNEUSEMENT SÉLECTIONNÉS : Préparés à partir d'oignons soigneusement sélectionnés, finement émincés puis frits pour obtenir une texture légère et croustillante. TEXTURE DORÉE ET CROUSTILLANTE : Apportent une texture croustillante et une couleur dorée à une grande variété de préparations salées. SANS HUILE DE PALME : Une recette élaborée sans huile de palme, pour un plaisir gourmand à chaque utilisation. UTILISATION POLYVALENTE : Conviennent aux burgers, sandwiches, salades, soupes, poké bowls, sushis, pizzas, wraps ainsi qu'aux plats de viande, de poisson ou de pommes de terre. PRÊTS À L'EMPLOI : S'utilisent directement en garniture ou en finition selon les besoins de la recette. FORMAT ADAPTÉ AUX USAGES RÉGULIERS : Le format convient aux préparations réalisées fréquemment.9,99 € -
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Poêle Grill avec Poignée Amovible, 26 x 24 cm Poêle à Griller, NoirCUISEZ DE MANIÈRE RAPIDE ET SAINE - Notre poêle à griller conduit la chaleur rapidement et uniformément, avec moins de fumée grasse et conserve la saveur unique des aliments. Vous pouvez facilement cuire des steaks, du poisson, des saucisses et d'autres plats. MATÉRIAU DE PREMIUM - La poêle à griller est fabriquée en aluminium de haute qualité, ce qui permet une rétention et une distribution exceptionnelles de la chaleur par rapport à une poêle en fonte traditionnelle. La poignée amovible est en bakélite, qui possède de bonnes propriétés d'isolation thermique et vous protège des brûlures. CHAMP D'APPLICATION - Convient à la plupart des méthodes de chauffage, y compris l'induction. ✅Pour des raisons de bonne conductivité de la chaleur, nous recommandons d'utiliser un feu doux lorsque vous cuisinez sur une plaque à induction. Convient pour 1 à 2 personnes, veuillez confirmer la taille avant d'acheter. NETTOYAGE FACILE ET NON-ADHÉSIF - La poêle à griller est recouverte d'un revêtement en pierre médicale qui est inoffensif et anti-adhérent, très facile à nettoyer à l'eau après la cuisson. Il suffit d'utiliser une éponge douce ou un chiffon pour enlever facilement les taches d'huile. CONCAVE-CONVEX TEXTURE DESIGN - Les crêtes proéminentes surélèvent les aliments et permettent de les cuire avec plus d'oxygène, de faire frire l'excès de graisse et d'emprisonner le jus de la viande, ce qui rend le steak croustillant et tendre.36,59 €
Comment servir
présentez vos hamburgers Bartholomé sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. utilisez des serviettes en tissu pour apporter une touche chic à votre table. si possible, servez avec des petites assiettes individuelles pour que chacun puisse déguster à son rythme.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou11,99 € -
Ambiance Nature 544431 Planche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) - Plateau de Service, Planche de présentation des Aliments, MarronPlanche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) Cette planche en bambou FSC peut non seulement être utilisée comme plateau de présentation ou de service mais également comme planche à découper ou plateau de rangement, avec une poignée pour une manipulation facile. Cette planche à découper en Bambou FSC combine l'esthétique naturelle du bambou avec une durabilité certifiée FSC.5,99 €
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Topiky Ensemble d'Assiettes à Hamburger Empilables 6 Pièces, Vaisselle Multicouche pour Hamburgers, Petits Bols à Trempette, Bol Sauce, Petites Assiettes Apéritif Individuelles pour Plats (BLACK)Design unique : ravissez vos invités avec notre ensemble d'assiettes inspirées des hamburgers qui ajoute une touche originale à n'importe quelle table. Idéal pour ajouter une touche ludique à votre fête, barbecue ou table à manger. Empilable et peu encombrant : cet ensemble d'assiettes à hamburger est intelligemment conçu pour s'empiler en une forme de hamburger compacte, ce qui le rend facile à ranger et constitue un fantastique sujet de conversation pour votre cuisine. Matériau de qualité supérieure : cet ensemble de plats à sauce est fabriqué en plastique ABS de qualité supérieure, facile à nettoyer et à entretenir, garantissant qu'il résiste à une utilisation quotidienne, adapté pour une utilisation quotidienne dans les cuisines occupées. Utilisation polyvalente : Idéal pour servir des salades, des collations ou des desserts, chaque couche du hamburger peut fonctionner indépendamment comme un bol ou une assiette, offrant une polyvalence pour divers besoins de restauration. Choix de cadeau : ce lot de petites assiettes à hamburger est un bon cadeau pour les amis et la famille. Que vous célébriez une occasion spéciale ou organisiez un dîner décontracté, cet ensemble améliorera toute expérience culinaire.22,09 €21,34 €-3% -
Livole Boîte à goûter avec 8 compartiments en acier inoxydable, assiettes à goûter avec poignée et 8 couvercles individuels, boîte à goûter en acier inoxydable et petites boîtes et fourchettesLivole Boîte à goûter avec 8 compartiments en acier inoxydable36,85 €
