aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette gourmande qui célèbre l’originalité française : le fameux hamburger Bartholomé de Big Fernand. imaginez un moment convivial en famille ou entre amis, où chacun peut assembler ce délicieux plat à la fois simple et surprenant. ce hamburger est une invitation à explorer des saveurs uniques tout en mettant à l’honneur des ingrédients de qualité.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Premièrement, commencez par préchauffer votre poêle à griller à feu moyen.
Étape 2
Ensuite, toastez légèrement les pains briochés pour qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Étape 3
Faites chauffer les tranches de fromage à raclette dans la poêle jusqu’à ce qu’elles commencent à fondre légèrement.
Étape 4
Puis, assemblez votre hamburger en déposant la tranche de fromage sur le pain, ajoutez de la sauce barbecue, puis les oignons frits.
Étape 5
Refermez le tout avec l’autre moitié du pain et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez une cuillère à soupe de miel à votre sauce barbecue ! cela apportera une note sucrée et caramélisée qui ravira les papilles.Accords mets vins
Un vin rouge léger et fruité, comme un Beaujolais, accompagnera parfaitement le hamburger Bartholomé sans écraser ses saveurs.
L’info en plus
le hamburger Bartholomé est une création originale de Big Fernand, une chaîne française qui mise sur des produits de haute qualité. elle incarne la tradition et l’innovation culinaire française tout en permettant des variantes selon les goûts.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Westmark 2 Coupe-fromages avec Rouleau et Fil de coupe, épaisseur de coupe variable, Acier inoxydable/aluminium, Rollschnitt, Argenté, 710022E32 Tranchoirs rotatifs manuels pour couper les fromages à pâte mi-dure jeunes et moyennement affinés tels que le Gouda, l'Edam, le Tilsiter, etc. Tranches de fromage tranchées uniformément par un fil de coupe en acier inoxydable, l'épaisseur des tranches peut varier selon vos envies en inclinant la trancheuse Poignée arrondie bien formée en aluminium revêtu pour un travail confortable, rouleau lisse en aluminium de haute qualité non revêtu pour un glissement en douceur le long de la pièce de fromage Made in Germany: Conception de haute qualité, Fabrication solide, lavage à la main facile, ne va pas au lave-vaisselle Contenu : 2x Westmark Coupe-fromage, coupe en rouleau, dimensions : 13,9 x 10,9 x 1 cm, matériaux : acier inoxydable/aluminium, couleur : argenté, 710022E317,99 €
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Trancheuse à fromage en acier inoxydable, coupe-fromage à fil d'épaisseur réglable, parfaite pour la cuisineOUTIL TRANCHE-FROMAGE EN MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : La trancheuse à fromage est fabriquée en métal de qualité supérieure (alliage de zinc), avec un fil en acier inoxydable 304 de haute qualité et un rouleau lisse qui peut offrir une poignée très robuste, durable et confortable. La trancheuse à fromage avec fil métallique est un design délicatement élégant qui vous accompagnera pendant longtemps. Il est livré avec 1 fil supplémentaire en acier inoxydable. Le joli look vous donne envie de l'utiliser immédiatement. Coupe-fromage à fil à épaisseur réglable : La position du fil du coupe-fromage peut être ajustée librement et vous pouvez obtenir du fromage fin ou épais - C'est à vous de décider! Design réglable vous permettant de contrôler l'épaisseur de chaque tranche de fromage, de ultra fin à 6 mm. Quoi qu'il en soit, une belle tranche de fromage est immédiatement devant vous. (L'épaisseur de la tranche de fromage dépend de l'espacement entre le rouleau et le fil, il suffit de l'ajuster pour obtenir l'épaisseur parfaite du fromage que vous voulez. ) Le fromage en bloc peut mesurer jusqu'à 8,9 cm de large. Facile à utiliser : la trancheuse à fromage est équipée d'une poignée ergonomique, efficace et confortable. Le corps solide le rend facile à trancher pour les fromages mous et durs, en particulier pour les fromages mi-durs. La fonction de découpe réglable est facile à modifier à l'aide d'un tournevis, d'un couteau suisse, ou même d'une pièce de monnaie pour obtenir différentes épaisseurs de fromage. FACILE À NETTOYER LA COUPE-FROMAGE : Il suffit de l'essuyer avec un chiffon ou d'utiliser du savon et de l'eau pour nettoyer le produit. Séchez-le et il sera comme neuf! Lave-vaisselle sûr, assurez-vous de garder la trancheuse à fromage en fil de fer au sec après le nettoyage. Il est très pratique de ranger la trancheuse sur votre étagère de comptoir ou de la mettre dans votre tiroir, et elle permet de gagner de la place grâce à sa conception. TOPULORS se concentre sur la fabrication d'outils de cuisine pratiques. N'hésitez pas à contacter notre équipe d'assistance si vous avez des questions ou des problèmes avec la trancheuse à fromage. Tranchez facilement du fromage frais à la maison pour des repas et des sandwichs faits maison.10,79 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal - Ingenio Poêle Grill Eco Resist Fonte d'aluminium - 26 cm - Noir | Poêle grill induction pour saisir viandes et légumes - Compatible four et réfrigérateur - Empilable pour gain de placeINGENIO C’EST BIEN PLUS QU’UNE POÊLE : vous pourrez cuire sur la plaque de cuisson, gratiner vos recettes au four et conserver les restes au frigo CONTENU : poêle grill fonte d'aluminium 26 cm GAIN DE PLACE : grâce à son empilabilité, Ingenio vous fait gagner de la place dans vos placards NETTOYAGE FACILE : lavable à la main ou au lave-vaisselle (Tefal recommande les produits SUN Tout en 1, leur formule assurant une longévité optimale de vos poêles et casseroles) RETENTION OPTAIMALE DE LA CHALEUR : la fabrication en fonte d'aluminium garantit des résultats tendres et savoureux pour toutes vos recettes préférées INDICATEUR DE DEMARRAGE DE CUISSON : l’innovation Thermo-Signal change de couleur quand vous pouvez démarrer la cuisson, pour une saisie parfaite à chaque usage TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible gaz, électrique, vitrocéramique et induction39,99 €23,74 €-41%
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Poêle Grill avec Couvercle 24 cm, Poêle à Griller avec Poignée Amovible | Revêtement Anti-Adhésif Sans PFAS, Compatible Tous feux dont InductionMultifonctionnelle - La poêle grill avec poignée amovible assure une distribution uniforme de la chaleur pour une cuisson parfaite du poisson, du poulet, des légumes et des viandes au barbecue. Elle est durable et facile à utiliser pour des grillades d'intérieur polyvalentes. Champ d'application - Convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction. ✅Pour des raisons de bonne conductivité thermique, nous recommandons d'utiliser un feu doux lors de la cuisson sur une plaque à induction. ✅Convient pour 1 à 2 personnes, veuillez confirmer la taille avant d'acheter. Design de texture concave-convexe - Design léger avec des crêtes pour un effet barbecue. Les crêtes proéminentes élèvent les aliments et permettent aux aliments d'être cuits avec plus d'oxygène, en faisant frire l'excès de graisse et en enfermant le jus de la viande, rendant le steak croustillant et tendre. Antiadhésif et nettoyage facile - La poêle grill est recouverte d'un revêtement antiadhésif durable et de haute qualité, non toxique et inoffensif, qui facilite le nettoyage. Il suffit d'utiliser une éponge douce ou un chiffon pour enlever facilement les taches d'huile. Le paquet contient : 1* poêle à griller avec couvercle, 1* pince en silicone. S'il manque des accessoires ou si le produit présente des défauts, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous rembourserons ou remplacerons le produit.29,99 €
Comment servir
présentez vos hamburgers Bartholomé sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. utilisez des serviettes en tissu pour apporter une touche chic à votre table. si possible, servez avec des petites assiettes individuelles pour que chacun puisse déguster à son rythme.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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5five - Lot de 2 Planches à Découper en Bambou - 35x25 cm et 22x15 cm, Avec Rigole - Ustensile de CuisineDEUX TAILLES POUR TOUS VOS BESOINS : Ce lot contient une grande planche (L 35 x P 25 cm) et une petite (L 22 x P 15 cm), offrant une solution idéale pour chaque type de préparation en cuisine. PLAN DE TRAVAIL PROPRE : Chaque planche est munie d'une rigole pratique qui récupère les jus de découpe, évitant ainsi les débordements et facilitant le nettoyage de votre espace de travail. BAMBOU NATUREL ET RÉSISTANT : Fabriquées en bambou, ces planches offrent une surface de coupe robuste qui résiste à l'humidité et préserve le tranchant de vos couteaux plus longtemps. DOUBLE USAGE DÉCOUPE ET SERVICE : Utilisez-les pour vos préparations quotidiennes ou transformez-les en plateaux de présentation pour servir avec élégance vos apéritifs, fromages ou charcuteries. 5FIVE SIMPLY SMART : C’est prouvé, une maison bien rangée c’est la garantie d’un esprit léger. 5five propose des solutions intelligentes pour organiser et aménager chaque pièce de la maison, afin de faciliter le quotidien !15,99 €10,93 €-32%
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Amazon Basics Planches à Découper en Bois, Lot de 3 Pièces, Bois d’Acacia PréhuiléENSEMBLE DE 3 PLANCHES À DÉCOUPER : ensemble de 3 planches à découper en bois de tailles différentes pour préparer vos aliments, servir, hacher, trancher ou présenter de la charcuterie, du fromage, des fruits, des légumes ou de la viande BOIS D’ACACIA : planche à découper en bois d’acacia avec un motif de grain de bois unique. Traitement préalable avec une huile alimentaire pour obtenir une surface lisse et éviter taches et fissures DESIGN FONCTIONNEL : planche à découper en bois adaptée aux couteaux, avec poignée intégrée et rainure pour recueillir les jus DEUX FACES : un côté plat et un côté plat avec rainure pour recueillir le jus LAVAGE À LA MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un torchon ; ne pas faire tremper ni utiliser au lave-vaisselle ; ajouter de l’huile pour conserver son éclat PLUSIEURS TAILLES : 38,1cm x 25,4cm, 30,5cm x 20,3cm et 22,9cm x 15,2cm ; convient à diverses tâches culinaires Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées16,93 €
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Lot de 6 Plats à Four Ovales en Céramique, 24 cm, Petits Plats à Lasagnes avec Poignées, Plat en Porcelaine Résistant à la Chaleur pour Gratin, Tapas, Hachis Parmentier et Rôtis, BlancLot de 6 plats individuels : Ce lot comprend 6 plats de cuisson ovales blancs, chacun mesurant 24 x 13,5 x 5,3 cm (longueur intérieure d’environ 20 cm), parfaits pour les portions individuelles, les petites lasagnes, les tapas ou les accompagnements lors des repas en famille Porcelaine durable de qualité : Fabriqués en céramique renforcée de haute qualité, ces petits plats à lasagnes sont non toxiques et plus résistants aux éclats que la céramique ordinaire. Ils conviennent au four jusqu’à 230°C, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle Double poignée et design strié : Dotés de deux poignées ergonomiques pour une prise en main sûre du four à la table, ces plats présentent un élégant relief strié en trois dimensions, apportant une touche raffinée à votre cuisine tout en offrant une surface antidérapante pour une manipulation plus sûre Nettoyage facile : La surface lisse et brillante émaillée empêche les aliments d’adhérer et résiste aux taches ainsi qu’aux odeurs. Il suffit de les rincer à l’eau chaude savonneuse ou de les placer au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort après chaque utilisation Utilisation polyvalente : Idéals pour préparer des hachis parmentiers, crumbles, gratins, tapas ou portions individuelles de pâtes au four, ces petits plats en porcelaine permettent aussi un rangement peu encombrant et conviennent parfaitement aux repas quotidiens, dîners entre amis ou comme cadeau d’emménagement44,99 €
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joeji's Lot de 4 Cocottes Ovales Individuelles Céramique – Avec Anses, Four | ramequin crème brûlée four, plat gratin individuel portion, tapas dip apéritif céramique, micro-ondes lave-vaisselleCASSOLETTE INDIVIDUELLE POUR PORTIONS PARFAITES – Fini le gaspillage alimentaire ! Idéal pour maîtriser vos quantités ou épater vos invités avec un service à l'assiette élégant. Ce plat gratin individuel assure une diffusion lente de la chaleur pour une cuisson homogène, transformant chaque repas, du dîner rapide au festin, en un moment "bistrot chic" à la maison. ULTRA POLYVALENT : DU PLAT A WELSH INDIVIDUEL AU DESSERT – Libérez votre créativité culinaire française ! Ce set est incontournable comme ramequin oeuf cocotte, pour un hachis parmentier, un crumble aux pommes ou un plat a welsh individuel authentique du Nord. Cette mini cocotte passe sans effort de l'entrée au dessert. RÉSISTANCE THERMIQUE SUPÉRIEURE & NETTOYAGE FACILE – Fabriqué en plat four ceramique haute densité, ce set supporte le four (jusqu'à 200°C), le micro-ondes et le congélateur sans se fissurer. La vie est plus simple quand tout va au lave-vaisselle : ce plat individuel four se nettoie en un clin d'œil, même après du fromage gratiné. DESIGN ERGONOMIQUE AVEC POIGNÉES ROBUSTES – Contrairement aux ramequins classiques glissants, ce petit plat a gratin dispose de deux anses latérales pour un transport sécurisé du four à la table (avec gants). Le design ovale de cette cassolette four offre une présentation professionnelle qui met en valeur vos petites cocottes individuelles. DIMENSIONS COMPACTES & MATÉRIAUX SAINS – Ce mini plat four (env. 12 cm de longueur intérieure) offre la taille "portion" idéale, ni trop grande ni trop petite. Robuste, sans plomb et durable, cette cassolette individuelle est conçue pour une utilisation quotidienne saine, répondant aux exigences des cuisines familiales comme des restaurants.29,95 €







