Burger au poulet et avocat : savourez la fraîcheur des micro-pousses de radis rose

Burger au poulet et avocat : savourez la fraîcheur des micro-pousses de radis rose

4.9/5 - (9 votes)
Black Friday cuisine recettes
Noël cuisine recettes

Découvrez une recette de burger au poulet et avocat, mettant en lumière la fraîcheur exquise des micro-pousses de radis rose. Ce mets savoureux et équilibré ravira les papilles des petits et des grands. Facile à préparer, il vous invite à un voyage gustatif étonnant depuis le confort de votre cuisine. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce burger rassemble des saveurs délicates et une texture croquante irrésistible.

25 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, la sauce sriracha et le jus de citron dans un bol. Réserver.

Étape 2

Assaisonner les filets de poulet avec du sel et du poivre. Les faire cuire sur un grill préalablement chauffé pendant 7 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.

Étape 3

Pendant la cuisson du poulet, couper les avocats en tranches fines.

Étape 4

Faire légèrement griller les pains burger sur le grill.

Étape 5

Sur la moitié inférieure du pain burger, étaler une couche de sauce, ajouter des tranches d’avocat, un filet de poulet et une poignée de micro-pousses de radis rose.

Étape 6

Recouvrir avec l’autre moitié du pain burger et servir immédiatement.

Fabrice Lafarge

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de paprika à la sauce sriracha.

Accords mets et vins

Pour accompagner ce burger au poulet et avocat, un vin blanc sec comme un Chardonnay se mariera à merveille avec la fraîcheur des ingrédients.

L’info en plus

Les micro-pousses de radis rose ajoutent non seulement une touche de couleur mais aussi un goût légèrement poivré qui rehausse le profil général du plat.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • ZenGreens® Graines de radis rambo bio - Choisissez entre 200g et 500g | germes & micro-pousses - pour bocal de germination, plateau et germoir à étages - taux de germination élevé
    🌱Un paquet de forces saines - Savais-tu que les germes de radis contiennent de nombreuses huiles qui ont un effet nettoyant ? En outre, ils sont incroyablement riches en vitamines et en minéraux. 🌱SECRET GOÛT - Épicé et subtilement piquant : les germes de radis sont un secret pour tes recettes préférées, notamment en combinaison avec une cuisine maison consistante, ils ont un goût merveilleux. 🌱QUALITÉ BIO PRÉMIUM - Nous nous procurons les graines de culture biologique contrôlée dans la belle Italie. Les graines sont ensuite conditionnées et emballées pour toi en Allemagne. 🌱POUR L'AMOUR DE L'ENVIRONNEMENT - Chez ZenGreens, nous optimisons constamment nos emballages de produits. Notre objectif est de produire le moins de matériaux d'emballage possible.
    10,99 €
  • ZenGreens® Graines de radis rambo bio - Choisissez entre 200g et 500g | germes & micro-pousses - pour bocal de germination, plateau et germoir à étages - taux de germination élevé
    🌱Un paquet de forces saines - Savais-tu que les germes de radis contiennent de nombreuses huiles qui ont un effet nettoyant ? En outre, ils sont incroyablement riches en vitamines et en minéraux. 🌱SECRET GOÛT - Épicé et finement piquant : les germes de radis sont un conseil secret pour tes recettes préférées, ils ont un goût merveilleux, surtout en combinaison avec une cuisine maison consistante. 🌱QUALITÉ BIO PRÉMIUM - Nous nous procurons les graines de culture biologique contrôlée dans la belle Italie. Les graines sont ensuite conditionnées et emballées pour toi en Allemagne. 🌱POUR L'AMOUR DE L'ENVIRONNEMENT - Chez ZenGreens, nous optimisons constamment nos emballages de produits. Notre objectif est de produire le moins de matériaux d'emballage possible.
    18,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal - Inicio Compact - Grill et machine à panini - 1000w - Noir | Grill 2 en 1 pour viandes et paninis - Format compact pour 2 personnes - Chauffe rapide 1000 W - Plaques antiadhésives
    APPAREIL 2-EN-1: doté d'une grande poignée pour cuire des paninis et faire griller de la viande et des légumes et profiter de repas variés et faciles 2PERSONNES: appareil doté d'une surface de cuisson compacte (23x14.5cm) idéale jusqu'à 2personnes CHAUFFE ET CUISSON RAPIDES: avec sa puissance de 1000W, le gril chauffe rapidement pour de savoureux repas cuits de façon facile et rapide NETTOYAGE FACILE: grâce aux plaques de cuisson antiadhésives résistantes, le nettoyage est rapide et sans effort INCLUS: gril et machine à panini Inicio Compact, bac à jus amovible FACILE À RANGER: gagnez de l'espace grâce à son rangement à la verticale, son range-cordon et son système de verrouillage des plaques, Inicio trouvera facilement sa place dans votre cuisine NETTOYAGE FACILE: Bac à jus amovible et compatible lave-vaisselle pour plus de praticité
    49,99 €
    31,09 €
    -38%
  • Severin Multi-gril viande compact, Appareil à Panini, Croque-Monsieur, 800W | Grill de table, 230°C max, chauffe 6 min, viande, toast, légumes, plaques antiadhésives, récupérateur de graisse, noir, 2394
    Qualité allemande – Garantie 2 ans – Les produits SEVERIN sont performants par leur conception, leur facilité d’utilisation et leur durée de vie
    24,99 €

Astuces de présentation

Servez ce burger sur une ardoise noire pour un contraste visuel élégant, accompagné de frites de patates douces croustillantes.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Yoreva Lot de 3 Ardoises à Craie A4 (30x21 cm) | Tableaux Noirs Double Face avec Socle en Bois,Idéal pour Panneaux "Réservé",Gastronomie,Buffet, Étagères et Affichage Prix
    【Matériaux de Haute Qualité】Ces chevalets ardoise sont fabriqués en bois de pin de première qualité, revêtus d'une laque noire mate élégante. À la fois robustes et esthétiques, leur conception légère permet une utilisation polyvalente, tandis que leur socle en bois assure une stabilité parfaite sur les tables, comptoirs et étagères. 【Double Face】Ces ardoises double face au format pratique A4 (30x21 cm) vous offrent la flexibilité de présenter vos messages sur deux côtés. Idéales comme panneaux "Réservé" pour votre restaurant, comme affichettes de prix dans le commerce ou comme présentoirs de menu élégants pour votre buffet. Utilisez simplement les deux faces pour optimiser votre communication. 【Nettoyage Facile】Le revêtement spécial permet une mise à jour rapide de vos contenus. Avec un chiffon légèrement humide, la craie ou les marqueurs s'effacent sans laisser de traces. Les ardoises sont ainsi prêtes en un clin d'œil à être réutilisées pour de nouvelles offres ou des listes de clients changeantes. 【Kit Complet – Prêt à l'Emploi】Ce set contient tout ce dont vous avez besoin pour une utilisation immédiate : 8 marqueurs et un chiffon de nettoyage. Vous pouvez commencer à écrire dès la réception et nettoyer vos ardoises à l'infini pour les réutiliser proprement. 【Polyvalent】Parfait pour les mariages, comptoirs d'accueil, cafés, boulangeries, buffets de desserts, marchés d'artisanat ou vitrines de magasin. Il convient à l'affichage de menus, numéros de table, prix ou messages de bienvenue, et aide vos clients et convives à s'orienter facilement.
    18,99 €
  • 40 Pièces Mini Tableau Noir, Mini Tableau Craie avec Crayons Aquarellables | Mini Ardoise, Etiquette Prix, Porte Nom Table pour Buffet Mariage Boulangerie Restaurant Bar
    CONTENU COMPLET DU SET : le set comprend 40 mini-tableaux noirs en forme de L, accompagnés de 7 marqueurs de couleur et de 2 chiffons de nettoyage dédiés, offrant une quantité suffisante. Les dimensions 10 × 7,5 cm offrent un équilibre entre la clarté de l'affichage et l'espace disponible sur le bureau. La base en forme de L assure un placement stable et vertical, adapté à divers besoins de signalisation et à de multiples scénarios d'utilisation, tels que les réunions de famille et les affichages commerciaux MATERIAUX DE QUALITE SUPERIEURE : fabriqués à partir de PVC de haute qualité, nos mini-tableaux noirs sont robustes et durables, résistants à la pression et à la déformation. Le revêtement noir mat assure une écriture fluide et une réduction efficace des reflets, garantissant un texte clair et visible. Conseil : chaque tableau est protégé par un film protecteur. Veuillez le retirer avant utilisation pour une expérience d'écriture optimale REUTILISABLE : comprend 7 marqueurs de couleurs vives et uniformes pour une écriture fluide. Le contenu s'efface facilement à l'aide d'un chiffon humide, sans laisser de résidus ni de rayures. Réutilisable pour une écriture répétée, ce qui élimine le remplacement fréquent des étiquettes et augmente l'efficacité EFFACEMENT FACILE : comprend deux chiffons de nettoyage gratuits spécialement conçus pour les surfaces de tableau noir. Qu'il s'agisse de marques récentes ou de notes anciennes, un simple essuyage suffit pour redonner au tableau son aspect d'origine. Un entretien simple et efficace qui permet de gagner du temps et d'économiser des efforts MINI TABLEAU NOIR POLYVALENT POUR DE MULTIPLES SCENARIOS : son design compact et élégant s'adapte à divers environnements. Qu'il s'agisse de marque-places pour un mariage, de mises à jour de menus de restaurant, d'affichage des prix au comptoir des desserts, de signalisation d'événements ou d'étiquetage promotionnel, il excelle dans tous les domaines. Sa nature libre d'écriture permet des mises à jour instantanées des informations, ce qui augmente la flexibilité et la personnalisation de vos arrangements
    17,99 €
    17,00 €
    -6%
Défiler vers le haut