30 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par chauffer le grill électrique à température moyenne. Faire griller les tranches de bacon jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes puis les réserver.
Étape 2
Former quatre galettes avec la viande hachée et les faire cuire sur le grill. Saler et poivrer selon votre goût.
Étape 3
Pendant ce temps, découper les pains en deux et les griller légèrement pour leur donner du croustillant.
Étape 4
Sur chaque pain, placer une couche de sauce barbecue, une tranche de fromage cheddar, une galette de viande, puis à nouveau une sauce barbecue et une tranche de fromage.
Étape 5
Ajouter une tranche de bacon, quelques oignons frits croustillants et les cornichons finement tranchés.
Étape 6
Refermer le burger avec le chapeau du pain, appuyer délicatement pour maintenir l’ensemble.
Mon astuce de chef
Pour un burger encore plus savoureux, faites mariner votre viande hachée quelques heures avant la cuisson avec un mélange d’épices et un peu de sauce soja.
Accord met et vin
Choisissez un vin rouge léger comme un gamay ou un pinot noir pour accompagner ce burger généreux.
L’info en plus
Le tower burger nous vient des États-Unis et représente un symbole de la culture fast-food américaine, avec ses empilements impressionnants et ses saveurs audacieuses.
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Comment présenter votre burger
Servez ce tower burger sur une planche en bois rustique, accompagnée de couverts en acier inoxydable pour un style moderne.
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