Envie de préparer de délicieux burgers végétariens avec un seitan juteux ? Ce plat est non seulement savoureux, mais également très amusant à préparer. Suivez ces astuces pour une cuisson parfaite et régalez-vous !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Découper le seitan en tranches épaisses d’environ 1 cm.
Étape 2
Dans un bol, mélanger la sauce soja, l’huile d’olive, le thym séché, le paprika fumé et la levure maltée.
Étape 3
Faire mariner les tranches de seitan dans ce mélange pendant au moins 10 minutes.
Étape 4
Préchauffer le grill électrique.
Étape 5
Griller le seitan pendant 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Étape 6
Servir chaud dans un pain à burger avec vos garnitures préférées.
Mon astuce de chef
Pour un seitan encore plus tendre, ajoutez une cuillère d’eau dans la marinade afin de bien humidifier les tranches.
Accords mets-vins
Accompagnez vos burgers de seitan d’un vin rouge léger comme un gamay pour souligner les saveurs fumées du seitan.
L’info en plus
Le seitan est une alternative végétarienne à la viande, très populaire dans la cuisine asiatique. Riche en protéines, il est réalisé à partir de gluten de blé.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Pensez à utiliser des assiettes en bois ou en ardoise pour une présentation rustique et chaleureuse. Vous pouvez également présenter vos burgers avec des piques en bambou pour un effet plus festif.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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EXNIMA, Lot 50 ou 100 Pièces, Brochettes en Bambou à Nœuds, Piques Écologique, Brochettes Fingerfood en Bambou, Bâtons pour Grillade, Fêtes, Cocktail, Fruit, pour L'artisanat, Tailles 9,12 ou 15cm.[MATÉRIAU] Ces brochettes sont fabriquées en fibre de bambou, ce qui les rend 100% biodégradables et recyclables. Propre et élégant pour toute situation avec la famille et les amis. Ils ont une finition très lisse qui les rend sophistiqués au toucher et non glissants. Nos brochettes en bambou sont respectueuses de l'environnement et durables. [UTILISATIONS] Ils serviront de décoration pour la nourriture et les boissons, lors de toute fête, anniversaire, fêtes de Noël, mariages, cocktails, etc. Idéal pour une utilisation en snacking pour les apéritifs, les brochettes de légumes, les brochettes de desserts ou les snacks ou pour tout buffet, restauration, cocktails et barbecues que vous souhaitez faire avec votre famille ou vos amis. Vous pouvez également l'utiliser pour l'artisanat. [MESURES] Ces brochettes mesurent 15 cm de long, bien plus solides que les cure-dents traditionnels, elles permettent d'embrocher facilement les aliments. [À PROPOS DU PACK] Ce pack contient 50 brochettes en bambou avec un design original en forme de nœud, ayant sur le dessus une sorte de manchon pour pouvoir mieux les tenir et pour que vous puissiez les utiliser à tout moment. Ils permettent de réduire le temps nécessaire au nettoyage après les événements et constituent une alternative plus hygiénique et plus confortable. Ces brochettes peuvent être utilisées de la manière dont vous le souhaitez. [FACILE À UTILISER] Beaucoup plus solide que les cure-dents traditionnels, il est facile de piquer les aliments. Tout ce que vous avez à faire, c'est de piquer ou d'enfoncer la nourriture que vous voulez mettre dessus et de la faire servir avec style. Il est également parfait pour les desserts où l'on trempe les fruits dans le chocolat ou pour les placer dans des fontaines à chocolat. Vous piquez les fruits et les placez facilement sur des plateaux.9,99 €