30 minutes
40 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égouttez et rincez les pois chiches. Dans un grand bol, écrasez-les à l’aide d’un presse purée jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 2
Ajoutez la chapelure, le cumin, le curry, et la poudre de garam masala. Mélangez bien pour que les épices soient bien réparties.
Étape 3
Formez des galettes avec le mélange d’environ 2 cm d’épaisseur.
Étape 4
Faites chauffer l’huile de coco dans une poêle sur feu moyen. Ajoutez les galettes et faites-les cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 5
Ouvrez les pains à burger et faites-les légèrement griller.
Étape 6
Tartinez la base de chaque pain avec une cuillère de mayonnaise et ajoutez une cuillère de sauce chutney à la mangue.
Étape 7
Déposez-y une galette, saupoudrez de graines de sésame, et refermez avec l’autre moitié du pain.
Mon astuce de chef
Pour relever encore plus vos burgers, pensez à ajouter quelques feuilles de coriandre sur la galette avant de fermer le pain.
Accords mets vins
Optez pour un vin blanc sec et fruité comme un riesling d’Alsace pour accompagner ces saveurs exotiques.
L’info en plus
Le burger à l’indienne revisite le classique burger en y ajoutant des épices typiques de la cuisine indienne, offrant ainsi une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez vos burgers dans des assiettes à burgers avec une belle décoration de feuille de bananier pour rappeler l’Inde, et accompagnez-les de petites coupelles en cuivre pour les sauces.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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TUCHACA Ensemble de bols et assiettes en céramique, belle vaisselle de 5 pièces de style hamburger, assiette à dessert pour le dîner et ensemble de bols à céréales avec couvercle.Céramique de Haute Qualité: Ces assiettes et bols sont fabriqués à partir de vaisselle de haute qualité et sont faciles à nettoyer. Lavage à la main recommandé, mat et délicat. Le Matériau céramique haut de gamme épais peut être chauffé au micro - ondes. SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT: Cet ensemble de bol et assiette de cuisine: assiette de dîner de 6,5 po, assiette de collation de 6 po et bol à soupe de 6 po avec couvercle. Tous sont en céramique de couleur sous-verre. Style Hamburger: Design multicolore superposé émaillé à la main. Combinaison de plateaux de bol multifonctions. Utilisation Multi - scènes: la vaisselle Design hamburger mignon convient à la maison, au Bureau et aux fêtes pour créer une ambiance à chaque fois. Idéal pour soupes, plats, tapas, desserts. Gardez la soupe au chaud avec un couvercle isolant en céramique épaissi. Le Cadeau Parfait: cet ensemble de bols et assiettes en céramique est parfait pour la cuisine de quiconque. Grand cadeau pour la famille, les amis, les enseignants pour Noël, le nouvel an, les vacances ou les anniversaires.40,99 €
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Holst Porzellan SL 130 Lot de 2 assiettes à hamburger en porcelaine et sac à frire 27,5 x 17,5 x 14 cm 0,30 l BlancSac à frites D 10,0/6,0 x H 9,5/14,0 cm, contenu : 0,30 l, plateau de service L 27,5 x l 17,5 x H 1,5 cm, hauteur du set 15 cm Sachets à frites en porcelaine blanche, inspirés du sac en papier jetable, en kit sur la plaque en porcelaine de 31 x 20 cm, qui offre de la place pour d'autres composants alimentaires tels que les hamburgers ou le curryurst La solution originale et astucieuse pour servir une portion de frites en accompagnement. Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes, résiste à des températures jusqu'à + 250 °C44,91 €
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Forspero 7 Pièces Bol D'Offrande D'Eau En Cuivre Bouddhiste Tibétain Pour Navire Rituel De Concentration DivineMatériel: cuivre Couleur: Cuivre rouge Taille: 7 x 3 cm / 2,8 '' x 1,2 '' Ensemble de sept petits bols à eau en cuivre. Les offrandes d'eau (également appelées 'yonchap' en tibétain) sont parmi les formes les plus courantes d'offrandes dans les sanctuaires bouddhistes.14,76 €
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Zerodeko Bol D'offre en Cuivre 6Cm Bol de Corne D'abondance de Richesse Dorée Bassin de Trésor Fengshui pour Temple de La MaisonMatériaux en cuivre de haute qualité : Ce bol à eau pour sacrifices, idéal comme coupelle, est fabriqué en cuivre épais, ce qui le rend à la fois et pratique. Sa composition en cuivre lui confère une longue durée de vie, idéal pour les rituels et les offrandes, garantissant ainsi un service fiable au fil du temps Design classique et exquiste : Le petit bol présente un design classique et raffiné, avec des détails délicats qui ajoutent une touche d'élégance à votre espace. Ce bol est non seulement fonctionnel, mais il sert également d'élément décoratif pour votre hall de Bouddha ou tout autre endroit sacré Finition polie et sécurité : Grâce à son processus de polissage, le bol est lisse et ne présente aucun danger pour vos mains. Vous pouvez l'utiliser en toute confiance, sachant qu'il est non seulement beau, mais aussi sûr à manipuler lors de vos rituels ou décorations Taille compacte et facile: Avec des dimensions de 6 x 6 x 2,5 cm, ce bol à eau est facile à stocker et à manipuler. Sa conception légère le rend pratique à transporter, ce qui en fait un choix idéal pour des cérémonies ou des événements où l'espace est limité, comme un set apéritif Polyvalence d'utilisation : En plus d'être un bol d'offrande dans un hall de Bouddha, il peut également servir d'ornement de bureau lors de fêtes ou d'événements. Son esthétique raffinée le rend adaptable à divers contextes, que ce soit pour des cérémonies religieuses ou des célébrations festives10,79 €



