Découvrez la recette parfaite pour un repas savoureux et convivial : les burgers végétariens aux lentilles. Vous serez agréablement surpris par la texture et le goût unique de ces galettes de lentilles, sublimées par un chutney d’oignons rouges maison. Que vous soyez amateur de viande ou végétarien, cette recette ravira vos papilles.
30 minutes
40 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire cuire les lentilles dans une grande quantité d’eau pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et laisser refroidir.
Étape 2
Dans un robot patissier, mélanger les lentilles cuites, les flocons d’avoine, les tomates séchées et les épices à burgers. Mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Façonner 4 galettes avec la préparation et les faire dorer à feu moyen dans une poêle antiadhésive pendant environ 5 minutes de chaque côté.
Étape 4
Tartiner les pains à burgers avec le chutney d’oignons rouges, ajouter les galettes de lentilles et refermer le burger.
Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande, ajoutez une tranche de fromage fondant sur chaque galette avant de refermer le burger. Laissez-le fondre légèrement dans la poêle avant de servir.
Accords mets-vins
Un jeune vin rouge léger, comme un beaujolais, accompagnera parfaitement ces burgers de lentilles, apportant une note fruitée qui s’harmonise avec le chutney d’oignons.
L’info en plus
Originaire d’Inde, le chutney d’oignons rouges ajoute une dimension épicée et sucrée aux plats, particulièrement apprécié des végétariens. Ce condiment, généralement préparé avec des oignons, du sucre et du vinaigre, se marie à merveille avec des burgers, des fromages ou des currys.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Shaws Chutney Oignon Rouge Caramélisé 310G8,99 €
-
Baxters chutney d'oignons caramélisés (320g) - Paquet de 2Baxters Caramelised Onion Chutney (320g) - Pack of 2 S'il vous plaît être conscient que, sauf indication contraire expresse, Cooking Marvellous ne sont pas le fabricant de ce produit. L'emballage du produit peut varier de ce qui est montré sur cette annonce. Nous vous recommandons de ne pas compter uniquement sur l'information présentée sur notre liste. S'il vous plaît lisez toujours l'étiquette, d'alerte et les directions fournies avant d'utiliser ou de consommer le produit. Cette annonce a été traduit de l'anglais. Nous nous excusons pour toute erreur - si vous avez des questions au sujet de l'annonce un message s'il vous plaît nous.10,99 €
-
Poppamies Burger's & Ribs BBQ Rub - Assaisonnement BBQ 100% Naturel - Marinade Sèche et Assaisonnement Parfait pour le Bœuf et le Porc - Idéal au Grill - Meilleur Barbecue Américain -Grand Pack (200g)✔️ PARFAIT POUR LE BBQ AMÉRICAIN: Comme son nom l'indique, le mélange d'assaisonnements Burgers & Ribs RUB est le mieux adapté aux plats de steak américains. Frottez les côtes pendant la précuisson et arrosez régulièrement pendant la cuisson, par exemple avec du jus de pomme. Lors de la préparation de galettes, assaisonnez les galettes de hamburger ou mélangez les épices avec du bœuf haché. ✔️ APPLICATION FACILE: Frottez généreusement 40-50g d'assaisonnement par kilogramme de viande pour de meilleurs résultats. Que ce soit pour griller, rôtir ou frire, une petite goutte d'huile et notre mélange d'épices rehausseront vos plats. ✔️ UTILISATION POLYVALENTE: Convient pour la marinade sèche, l'assaisonnement général et les viandes fumées, nos épices RUB sont parfaites pour griller, cuire au four, frire à la poêle et même assaisonner les soupes et les ragoûts. ✔️ SAVEURS ÉQUILIBRÉES: Conçu avec un équilibre parfait de saveurs, de sel et de douceur, ce mélange d'assaisonnements garantit un goût délicieux sans aucun additif supplémentaire. ✔️ CONSEILS CULINAIRES CRÉATIFS: Utilisez-le comme poudre à tremper avec du fromage à la crème, assaisonnez vos frites, améliorez le porc effiloché ou ajoutez une touche fumée à vos viandes. Les possibilités sont infinies! ✔️ PIQUANT: 1/10. SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, VÉGÉTALIEN ✔️ SUR LE GRILL: Frottez la viande avec un peu d'huile et grillez jusqu'à cuisson complète. ✔️ AU FOUR: Appliquez une couche épaisse sur la viande, humidifiez-la avec du jus de pomme et cuisez à basse température. Rôtissez également des légumes assaisonnés! ✔️ À LA POÊLE: Tapotez le steak ou les morceaux de viande, faites frire avec de l'huile et ajoutez de la crème pour une sauce savoureuse. ✔️ DANS LA CASSEROLE: Ajoutez aux soupes, ragoûts et sauces pour plus de saveur.9,99 €
-
La Brigade des Épices - BBQ Rub Burger Booster - Assaisonnement Burger Booster pour les burgers maison -100g - 100% Naturel & Fabriqué en France✅ Laissez-vous tenter pas notre savoureux mélange d'épices aux notes d'Oignons de Roscoff AOP et de Poivre noir concassé à la meule de pierre pour assaisonner les steaks de vos Hamburger maison ! ✅ Rapide et Pratique, notre RUB vous permettra d’éblouir vos invités avec des Burgers parfaitement épicés ! Il vous suffit d’assaisonner directement votre viande hachée avec ce mélange d’épices, de former vos steaks et de les faire cuire directement au barbecue, à la plancha ou à la poêle! ✅ ADAPTÉ AUX RÉGIMES : sans lactoses et sans gluten ✅ 100% NATUREL : Notre RUB Burger Booster est 100% Naturel. Il ne contient pas de colorants, d'additifs, d'OGM, de conservateurs et de maltodextrine. ✅ ATELIER EN FRANCE : Créée en 2018, La Brigade des épices, est une jeune entreprise Bourguignonne qui évo-lue dans le domaine des épices ! Notre concept : un sourcing en direct des producteurs pour sélectionner des pro-duits AUTHENTIQUES & PREMIUM, un développement de produits à base d’épices et d’ingrédients 100% NATU-RELS dans notre atelier et une vraie transparence sur la PROVENANCE & la QUALITÉ des épices !7,50 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.109,99 €83,99 €-24%
-
LEHMANN LHOPM-1305C Robot Pâtissier Multifonction 2200 W, Robot Culinaire à Mouvement Planétaire avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable 5 Litres, 6 Vitesses et Fonction Pulse, RougeRobot cuisine multifonctions: Obtenez des résultats parfaits avec robot patissier professionnel. L'ensemble comprend trois embouts : le fouet, l'agitateur et le crochet, qui facilitent le travail avec une variété d'ingrédients pour assurer une consistance parfaite à chaque fois. Haute puissance: Robot patissier offre un contrôle précis et des performances fiables grâce à sa puissance impressionnante de 2200 watts et à sa commande à 6 vitesses, même pour les tâches les plus exigeantes. Système de mélange planétaire: les outils atteignent uniformément toutes les zones du bol pour des résultats parfaits. Équipés de raclettes en silicone, ils touchent le fond du bol, garantissant un mélange homogène sans effort manuel. Grand bol en acier inoxydable: Le bol robuste de 5 litres vous permet de préparer de grandes quantités d'ingrédients en une seule fois, ce qui est idéal pour les pâtisseries maison et les grands défis de la cuisine. Nettoyage simple et rapide: Le bol en acier inoxydable de ce robot de cuisine est facile à nettoyer. Son couvercle anti-projections permet de mélanger sans éclaboussures, facilitant le nettoyage après utilisation.89,99 €
-
Moulinex Mixeur plongeant, 600 W, 2 vitesses, Poignée ergonomique, Pied antiéclaboussures inox, Compatible lave-vaisselle, 4 lames technologie Powelix, Daily Chef Blanc DD551110LAMES HAUTE QUALITE : les 4 lames inox technologie Powelix offrent une performance de mixage durable dans le temps et des résultats 30 % plus rapides* ; *comparé à notre technologie 2 lames classique MOTEUR PUISSANT : 600 W pour des résultats rapides et des performances de mixage optimales MIXEUR FACILE À CONTRÔLER : poignée ergonomique avec déclenchement progressif de deux vitesses, afin de maîtriser la texture de vos préparations AUCUNE SALISSURE NI ÉCLABOUSSURE : un pied anti-éclaboussure permet de garder votre plan de travail de la cuisine propre. Il est compatible au lave-vaisselle REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets ACCESSOIRE INCLUS : verre doseur de 800 ml39,99 €24,99 €-38%
-
Bosch MSM-6B-150 Mixeur Plongeant4 lames aiguisées : Les 4 lames en inox assurent un mixage fin de vos ingrédients. Que vous réduisiez en purée, mélangiez ou hachiez, les lames sont efficaces. Mixage sans effort au bout de vos doigts. Grâce à la poignée ergonomique, l'appareil s'adapte confortablement à votre main que vous soyez gaucher ou droitier. Un nettoyage simple et rapide juste en quelques étapes. Une fois que vous avez terminé, détachez le pied d'un simple tour et nettoyez-le facilement à la main ou au lave-vaisselle. Mélangez en appuyant simplement sur un bouton et savourez des préparations faites maison en un rien de temps. Livraison : 1x MSM6B150 Mixeur plongeant, bol gradué21,99 €13,99 €-36%
Comment présenter
Servez ces burgers sur une planche en bois rustique pour un effet convivial et chic. Accompagnez-les de frites de patates douces pour un repas équilibré et coloré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Mardili Lot de 5 étagères murales en bois rustique Marron foncé 42 x 15 x 1,5 cmPour plus et mieux – Étagères murales flottantes pleine taille : 41,9 x 15,2 x 1,5 cm (L x l x H) (lot de 5). Charge maximale : 18 kg. Élégantes mais rustiques : nos étagères murales flottantes restaurent la couleur carbonisée et la texture du bois lui-même grâce au processus de torréfaction au charbon de bois, ce qui peut vous donner une expérience moderne/rustique. Nos étagères flottantes en bois poussent naturellement, de sorte que chaque pièce de bois a un grain et une couleur uniques du bois. Facile à assembler et à monter soi-même : seulement 5 planches murales flottantes (pas de trous pré-percés) et 10 supports d'étagère. Notre étagère flottante pour décoration murale est super facile à assembler et à faire soi-même. Le support métallique peut être installé sur le haut ou le bas de l'étagère murale flottante. Super robuste – Nos étagères murales sont tout le matériel de montage mural inclus : 5 étagères ; 10 supports d'étagère ; 20 vis murales ; 20 vis à bois ; 20 tubes d'extension ; 20 tubes d'extension ; capacité de charge maximale : 18,1 kg. Garantie de satisfaction à 100 % – en cas de problème ou vous n'êtes pas satisfait, un remboursement complet ou un remplacement gratuit est garanti36,25 €
-
HOOBRO Étagères Murales, Lot de 2, Tablettes Flottantes, Suspendues, avec Supports Cachés, Longueur 60 cm, pour Salle de Bain, Chambre, Toilettes, Cuisine, Bureau, Salon, Marron Rustique EBF60BJ01Grande capacité de charge : Conçues avec des planches de 3,8 cm et des supports muraux en métal, ces étagères sont stables et durable, chacune peut supporter 10 kg. C’est un très bon choix pour exposer vos photos, vos trophées ou d’autres ornement Espace de rangement supplémentaire : Ces étagères de 60 x 20 cm sont dotée d’une conception de montage mural, qui permet de profiter maximum de l’espace du mur et de libérer des tables encombrées, rendant votre maison plus propre et esthétique Décoration murale exquise : Exsudant une atmosphère élégante et romantique, ces étagères charmantes s’adapteraient la plupart des pièces, telles que la chambre, le salon, la cuisine, ou bien d’autres Disposition flexible : Selon vos préférences, les étagères peuvent être disposées de gauche à droite, de haut en bas ou en forme d’escalier. Plus il y a d’étagères, plus il est possible de combiner les motifs, et plus la beauté est personnalisée Assemblage facile : Nous vous fournissons des instructions claires faciles à suivre, des outils nécessaires et deux types de vis à expansion. Vous pouvez fixer ces étagères solidement au mur, qu’il s’agisse d’un mur en béton ou d’un mur creux49,99 €