Imagine parcourir les ruelles animées d’un carnaval sud-américain, où les odeurs délicieuses vous titillent les narines à chaque coin de rue. Ce burger boeuf chimichurri, maïs grillé et haricots noirs vous transportera directement au cœur de cette fête colorée. C’est une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles tout en vous offrant un aperçu de la richesse culinaire de l’Amérique du Sud.
30 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire chauffer le grill électrique à température moyenne.
Étape 2
Former des steaks à l’aide de la presse à burger. Saupoudrer d’épices mexicaines.
Étape 3
Cuire les steaks de boeuf sur le grill pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
Étape 4
Pendant ce temps, égoutter le maïs et les haricots noirs. Les mélanger dans un bol avec un peu d’huile d’olive.
Étape 5
Griller le mélange de maïs et de haricots sur le grill pendant 5 minutes.
Étape 6
Chauffer les pains pour burger sur le grill pendant 2 minutes.
Étape 7
Assembler le burger : étaler un peu de sauce chimichurri sur la base du pain, ajouter le steak, une tranche de cheddar, le mélange maïs-haricots, un filet de sauce barbecue et refermer avec le haut du pain.
Mon astuce de chef
Utilisez du fromage cheddar fumé pour une touche encore plus savoureuse.Accords mets-vins
Servez ce plat avec un verre de Malbec argentin pour un mariage parfait de saveurs.
L’info en plus
Ce burger s’inspire directement des rues animées des carnavals en Amérique du Sud, où la diversité culinaire est à l’honneur. Le chimichurri, incontournable de la cuisine argentine, apporte fraîcheur et peps à la préparation.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Dani Chimichurri Assaisonnement 150 g 1 Unitédonne de la rugosité à la viande grillée ajoute des arômes et améliore la saveur une sauce très populaire en argentine pour rehausser la saveur de la viande permet de faire votre propre sauce pour l'ajouter à des plats tels que barbecue, rôtis, hamburgers et autres plats typiques Poids du colis: 0.15 kilograms3,99 €
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Mélange d'épices mexicaines 80gRecommandé pour la préparation de vos Guacamoles Recommandé pour la préparation de vos Fajitas, Burritos et autres plats mexicains2,32 €
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Comment servir
Servez vos burgers sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. Vous pouvez ajouter des piques à burger pour maintenir l’ensemble et faciliter la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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5five - Lot de 2 Planches à Découper en Bambou - 35x25 cm et 22x15 cm, Avec Rigole - Ustensile de CuisineDEUX TAILLES POUR TOUS VOS BESOINS : Ce lot contient une grande planche (L 35 x P 25 cm) et une petite (L 22 x P 15 cm), offrant une solution idéale pour chaque type de préparation en cuisine. PLAN DE TRAVAIL PROPRE : Chaque planche est munie d'une rigole pratique qui récupère les jus de découpe, évitant ainsi les débordements et facilitant le nettoyage de votre espace de travail. BAMBOU NATUREL ET RÉSISTANT : Fabriquées en bambou, ces planches offrent une surface de coupe robuste qui résiste à l'humidité et préserve le tranchant de vos couteaux plus longtemps. DOUBLE USAGE DÉCOUPE ET SERVICE : Utilisez-les pour vos préparations quotidiennes ou transformez-les en plateaux de présentation pour servir avec élégance vos apéritifs, fromages ou charcuteries. 5FIVE SIMPLY SMART : C’est prouvé, une maison bien rangée c’est la garantie d’un esprit léger. 5five propose des solutions intelligentes pour organiser et aménager chaque pièce de la maison, afin de faciliter le quotidien !15,99 €10,93 €-32%
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Amazon Basics Planches à Découper en Bois, Lot de 3 Pièces, Bois d’Acacia PréhuiléENSEMBLE DE 3 PLANCHES À DÉCOUPER : ensemble de 3 planches à découper en bois de tailles différentes pour préparer vos aliments, servir, hacher, trancher ou présenter de la charcuterie, du fromage, des fruits, des légumes ou de la viande BOIS D’ACACIA : planche à découper en bois d’acacia avec un motif de grain de bois unique. Traitement préalable avec une huile alimentaire pour obtenir une surface lisse et éviter taches et fissures DESIGN FONCTIONNEL : planche à découper en bois adaptée aux couteaux, avec poignée intégrée et rainure pour recueillir les jus DEUX FACES : un côté plat et un côté plat avec rainure pour recueillir le jus LAVAGE À LA MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un torchon ; ne pas faire tremper ni utiliser au lave-vaisselle ; ajouter de l’huile pour conserver son éclat PLUSIEURS TAILLES : 38,1cm x 25,4cm, 30,5cm x 20,3cm et 22,9cm x 15,2cm ; convient à diverses tâches culinaires Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées16,93 €







