Imagine parcourir les ruelles animées d’un carnaval sud-américain, où les odeurs délicieuses vous titillent les narines à chaque coin de rue. Ce burger boeuf chimichurri, maïs grillé et haricots noirs vous transportera directement au cœur de cette fête colorée. C’est une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles tout en vous offrant un aperçu de la richesse culinaire de l’Amérique du Sud.
30 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire chauffer le grill électrique à température moyenne.
Étape 2
Former des steaks à l’aide de la presse à burger. Saupoudrer d’épices mexicaines.
Étape 3
Cuire les steaks de boeuf sur le grill pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
Étape 4
Pendant ce temps, égoutter le maïs et les haricots noirs. Les mélanger dans un bol avec un peu d’huile d’olive.
Étape 5
Griller le mélange de maïs et de haricots sur le grill pendant 5 minutes.
Étape 6
Chauffer les pains pour burger sur le grill pendant 2 minutes.
Étape 7
Assembler le burger : étaler un peu de sauce chimichurri sur la base du pain, ajouter le steak, une tranche de cheddar, le mélange maïs-haricots, un filet de sauce barbecue et refermer avec le haut du pain.
Mon astuce de chef
Utilisez du fromage cheddar fumé pour une touche encore plus savoureuse.Accords mets-vins
Servez ce plat avec un verre de Malbec argentin pour un mariage parfait de saveurs.
L’info en plus
Ce burger s’inspire directement des rues animées des carnavals en Amérique du Sud, où la diversité culinaire est à l’honneur. Le chimichurri, incontournable de la cuisine argentine, apporte fraîcheur et peps à la préparation.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir
Servez vos burgers sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. Vous pouvez ajouter des piques à burger pour maintenir l’ensemble et faciliter la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou10,99 € -
Blumtal - Planche A Decouper Bois Bambou - Planche à Découper Avec Rainure À Jus - Accessoire Cuisine - Grande Taille (43,5x29,5cm)✓ PLANCHE À DÉCOUPER PROFESSIONNELLE 100% BAMBOU : En raison de sa structure cellulaire dense, le bambou est plus dur que la plupart des types de bois et dure donc plus longtemps. Le bambou est antiseptique et est donc adapté à la découpe en cuisine. ✓ USTENSILE MULTIFONCTION ANTIBACTÉRIEN : Cette planche est une véritable protection pour votre plan de travail. Hygiénique, elle produit moins de bactéries que les planches classiques et peut aussi servir de planche à pain ou plateau de service. ✓ UN BILLOT PARFAIT POUR VOS COUTEAUX : En raison de la robustesse du bambou, la planche offre non seulement la base idéale pour la coupe, mais garantit également que vos couteaux de cuisine restent bien aiguisés. ✓ RAINURE DE JUS PRATIQUE : La planche à découper mesure 43,5x29,5x2 cm et présente une rainure de jus sur son bord. Là, les liquides et les petits restes de nourriture s'accumulent ce qui de salir ou endommager votre comptoir de cuisine. ✓ NETTOYAGE FACILE - AVEC INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN : La planche à découper peut facilement être rincée et séchée à la main. Tout ce que vous devez savoir sur les soins se trouve dans les instructions d'entretien fournies.21,99 €
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Lot de 200 brochettes en bois pour amuse-bouches, amuse-bouches, brochettes pour amuse-bouches, hamburgers, cocktails, fruits, buffet, barbecue, anniversaires, pique-niquesEmballage : contient 200 brochettes en bois de 12 cm, une quantité suffisante pour n'importe quelle table de dessert, événement de restauration, table d'apéritif, plateaux de grange, mini plateaux à apéritifs, etc. Solide et durable : les brochettes Fingerfood sont fabriquées en bambou de haute qualité avec un design plat pour une prise en main facile et stable et une surface lisse sans bavures. Les brochettes à apéritif en bambou peuvent facilement percer les aliments. Design de la pagaie : le design plat et large des brochettes à pagaies facilite le retournement. Et il est assez stable pour contenir des aliments sans se tordre ou tomber. Vous pouvez utiliser nos brochettes en toute sécurité. Polyvalentes : ces pics à brochettes sont parfaits pour une variété d'occasions et de délices culinaires, y compris les cocktails, les kebabs, les hamburgers, les barbecues, les fontaines de chocolat, les fruits et les mini guimauves. Idéal pour les mariages, les anniversaires, les excursions en camping, les fêtes dans le jardin et les barbecues, ces pics de fête ajoutent une élégance rustique à votre fête.10,99 € -
EXNIMA, Lot 50 ou 100 Pièces, Brochettes en Bambou pour Barbecue, Piques, Brochettes Fingerfood en Bambou, Bâtons pour Grillade, Fêtes, Cocktail, Fruit, pour L'artisanat, Tailles 12,15,20 ou 25cm.MATÉRIAU : Ces brochettes sont fabriquées en fibre de bambou, ce qui les rend 100% biodégradables et recyclables. Ils ont une finition assez lisse qui les rend délicats au toucher. Nos brochettes en bambou sont respectueuses de l'environnement et durables, propre et élégant pour toute situation avec la famille et les amis. UTILISATIONS : Idéal pour les barbecues, les apéritifs, les brochettes de légumes, les brochettes de desserts ou de fruits, les brochettes de fruits, le fromage, ou pour tout autre buffet que vous souhaitez réaliser. En outre, vous pouvez l'utiliser pour des travaux d'artisanat. MESURES : Ces brochettes mesurent 12 cm de long. À PROPOS DU PACK : Ce pack contient 50 brochettes en bambou idéales pour les barbecues et les fêtes en famille pour que vous puissiez les utiliser à tout moment. Ils permettent de réduire le temps nécessaire au nettoyage après les événements, ce qui en fait une alternative plus hygiénique et plus pratique. Ces brochettes peuvent être utilisées à volonté. FACILE À UTILISER : Il vous suffit de piquer ou d'embrocher les aliments que vous voulez mettre dessus et de les servir avec style. Il est également parfait pour les desserts où l'on trempe les fruits dans le chocolat ou pour les placer dans des fontaines de chocolat. Vous piquez les fruits et les placez facilement sur des plateaux.6,99 €
