Imagine parcourir les ruelles animées d’un carnaval sud-américain, où les odeurs délicieuses vous titillent les narines à chaque coin de rue. Ce burger boeuf chimichurri, maïs grillé et haricots noirs vous transportera directement au cœur de cette fête colorée. C’est une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles tout en vous offrant un aperçu de la richesse culinaire de l’Amérique du Sud.
30 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire chauffer le grill électrique à température moyenne.
Étape 2
Former des steaks à l’aide de la presse à burger. Saupoudrer d’épices mexicaines.
Étape 3
Cuire les steaks de boeuf sur le grill pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
Étape 4
Pendant ce temps, égoutter le maïs et les haricots noirs. Les mélanger dans un bol avec un peu d’huile d’olive.
Étape 5
Griller le mélange de maïs et de haricots sur le grill pendant 5 minutes.
Étape 6
Chauffer les pains pour burger sur le grill pendant 2 minutes.
Étape 7
Assembler le burger : étaler un peu de sauce chimichurri sur la base du pain, ajouter le steak, une tranche de cheddar, le mélange maïs-haricots, un filet de sauce barbecue et refermer avec le haut du pain.
Mon astuce de chef
Utilisez du fromage cheddar fumé pour une touche encore plus savoureuse.Accords mets-vins
Servez ce plat avec un verre de Malbec argentin pour un mariage parfait de saveurs.
L’info en plus
Ce burger s’inspire directement des rues animées des carnavals en Amérique du Sud, où la diversité culinaire est à l’honneur. Le chimichurri, incontournable de la cuisine argentine, apporte fraîcheur et peps à la préparation.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Mélange d'épices mexicaines 80gRecommandé pour la préparation de vos Guacamoles Recommandé pour la préparation de vos Fajitas, Burritos et autres plats mexicains2,09 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servez vos burgers sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. Vous pouvez ajouter des piques à burger pour maintenir l’ensemble et faciliter la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou12,49 € -
Kesper Lot de 3 planches à petit-déjeuner en acacia 23 x 15 x 1 cmLot de 3 planches pratiques pour un usage quotidien Parfait pour le pain - Grande coupe - Particulièrement doux pour les couteaux Surface huilée et résistante à l'humidité, bord lisse Matériau : bois d'acacia de qualité alimentaire Dimensions : environ 23 x 15 x 1 cm9,99 €
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300 Pièces Pique Brochette Bois, 12CM Brochettes en Bambou pour Barbecue, Pic Brochette Bois pour Cocktails, Burger, Fruits, Pique Aperitif, Grillades, Sandwichs【Matériau de haute qualité】 : les brochettes en bois sont fabriquées en bambou, biodégradables et recyclables. Les brochettes en bambou sont robustes et durables, la surface est lisse et sans bavures, elle retient bien les aliments. Vous pouvez l'utiliser en toute confiance. Le bambou est une ressource renouvelable qui pousse rapidement et réduit la pollution de l'environnement Facile à saisir : la poignée plate et large de la brochette pour doigts facilite la manipulation et dispose d'une extrémité tranchante pratique qui permet de piquer facilement différents types de légumes et de viandes pour créer de délicieuses mini brochettes Et il mesure 12 cm de long et 2 mm d'épaisseur, ce qui est beaucoup plus résistant qu'une brochette en bambou traditionnelle. Utilisation : les brochettes en bois sont idéales pour décorer les aliments et les boissons à n'importe quelle fête, fête d'anniversaire, fête de Noël, mariage, cocktail, etc. Les brochettes pour doigts sont parfaites pour les collations telles que les apéritifs, les brochettes de légumes, les brochettes à dessert ou les collations et peuvent également être utilisées pour tout buffet, restauration, cocktail et barbecue que vous voulez faire avec votre famille ou vos amis. 【Multifonction】 : les brochettes à cocktail peuvent non seulement être utilisées pour la nourriture, mais aussi pour bricoler ou étiqueter les semis dans la serre ! Contenu de l'emballage : notre paquet contient 6 paquets de brochettes en bois, 50 pièces/paquet, 300 pièces au total, une grande quantité de brochettes en bois est suffisante pour une famille à utiliser pendant une longue période.9,99 € -
VEVOR Presse à Hamburger Commerciale 150 mm de Diamètre Machine à Burger Manuelle en Inox SUS304 Presse Steak Haché avec Poignée Ergonomique Papiers Gants pour Hamburgers Galettes Barbecue Pique-niqueGain de Temps & de Main-d'Œuvre : La machine à hamburger commerciale utilise un principe de levier pour presser rapidement la viande hachée en galettes. Capable de produire ≥100 galettes par heure, elle augmente considérablement l'efficacité de votre travail. Plateau à Aliments : Avec un diamètre de 150 mm, vous pouvez faire des galettes de taille uniforme. L'épaisseur des galettes est réglable en fonction de la quantité de viande utilisée. L'épaisseur du plateau est de 35 mm. Facile à Nettoyer : Cette presse à galettes de viande est dotée d'un corps en aluminium anodisé et d'engrenages antirouille, ainsi que d'un plateau en acier inoxydable SUS304, ce qui permet un nettoyage complet. Conception Minutieuse : Pour votre confort, la presse à hamburger est équipée d'un porte-papier pour un accès rapide aux papiers à hamburger. Le bouton latéral situé sur le corps de l'appareil permet d'abaisser le plateau de pressage, ce qui rend l'utilisation facile et efficace. De plus, elle est livrée avec 2 paquets de papier pour hamburgers totalisant 1000 pièces et 2 paires de gants. Diverses Utilisations : Pesant seulement 6,08 kg et de taille compacte, cette machine à hamburger est parfaite pour les stands en plein air, les cuisines d'école, les hôtels, les magasins de hamburgers et bien d'autres encore.122,90 €
