Créer la sauce barbecue parfaite pour vos burgers

Créer la sauce barbecue parfaite pour vos burgers

4.8/5 - (5 votes)
Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard
Réaliser une sauce barbecue maison est une excellente manière de rehausser le goût de vos burgers. Cette sauce, à la saveur fumée et légèrement sucrée, apportera une touche de caractère à vos plats. Préparez-vous à épater vos convives avec cette recette simple et savoureuse, inspirée des meilleures traditions américaines.

10 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez dans une casserole à fond épais le ketchup, le sucre brun, le vinaigre de cidre, et la sauce Worcestershire.

Étape 2

Faites chauffer à feu moyen tout en remuant pour dissoudre le sucre.

Étape 3

Ajoutez le miel, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, la moutarde en poudre, les fines herbes séchées, et le poivre noir.

Étape 4

Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps jusqu’à épaississement.

Étape 5

Éteignez le feu et laissez refroidir avant de verser dans un bocal hermétique.

Fabrice Lafarge

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus fumé, ajoutez quelques gouttes d’arôme liquide de fumée lors de la cuisson. Cette petite touche transporte instantanément vos papilles dans l’univers du barbecue authentique.

Accompagnement

Une bière blonde américaine, telle qu’une Pale Ale, se mariera parfaitement avec la saveur sucrée et fumée de cette sauce barbecue.

L’info en plus

La sauce barbecue trouve son origine dans le sud des États-Unis, où elle est devenue un incontournable des grillades. Chaque région a sa propre version, jouant sur l’équilibre entre le sucré, le salé, et le piquant.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Heinz Sauce Worcester 150 ml
    8,06 €
    7,29 €
    -10%
  • ZEISNER Worcestershire Sauce 1000 ml | 1 l (1 paquet)
    Une superbe sauce épicée fabriquée selon l'ancienne recette Idéal pour assaisonner les tartes, les plats de poisson et de viande, ainsi que les accompagnements de légumes et les sauces Également utilisé pour les boissons, comme par exemple Bloody Mary
    10,37 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal Casserole Daily Cook en acier inoxydable avec fond renforcé, convient pour tous les types de feux, y compris l’induction, grande conductivité et robustesse, matériaux recyclés de 18 cm 2,1 l
    Casserole de 18cm de diamètre sur le bord extérieur et 8,5cm de haut ; capacité de 2,1 l. Casserole en acier inoxydable avec base renforcée résistante aux chocs. Manche ergonomique en bakélite peint pour plus de sécurité et de confort ; comprend également une graduation à l’intérieur du récipient pour plus de commodité. Compatible avec tous les feux : induction, gaz, plaque électrique et vitrocéramique. Passe au lave-vaisselle et au four jusqu’à 175 ℃. Produit durable conçu pour le long terme grâce à sa robustesse et sa dureté. Contient des produits recyclables avec un revêtement anti-adhésif sûr (sans PFOA, sans plomb, sans cadmium). Dominez l’art de la cuisine en toute tranquillité, grâce à l’acier inoxydable qui ne rouille pas et à l’expertise dans la fabrication qui offre une grande résistance, une grande durabilité et un grand plaisir de cuisiner pour longtemps.
    24,49 €
    21,99 €
    -10%
  • CASSEROLE OGO PRO 24CM EN INOX
    Casserole de qualité professionnelle entièrement en acier inoxydable Poignée tubulaire professionnelle qui est non conductrice de chaleur Casserole OGO de qualité dotée d'un fond sandwich aluminium épais Facile d'entretien : vous pouvez la mettre dans le lave-vaisselle Casserole de 24 centimètres compatible tous feux dont induction
    49,95 €

Comment servir

Servez votre sauce barbecue dans un petit pot en terre cuite pour évoquer l’esprit rustique des barbecues américains. Accompagnez vos burgers de cette sauce au centre de la table pour inviter à la convivialité.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Abiemuce Lot de 6 petits pots en terre cuite - 12 x 10 cm - Petits pots en terre cuite - Avec trou de drainage - Pour bricolage - Réutilisables - Pour chambre et bureau
    🌵【Pots en terre cuite de haute qualité】Les petits pots en terre cuite d'Abiemuce avec trou de drainage sont fabriqués en terre cuite de haute qualité et sont cuits à haute température, texture lisse, légers et durables, insolubles dans l'eau et ne craignent pas la lumière directe du soleil, permettant ainsi une meilleure circulation de l'eau et de l'air dans les pots tout en maintenant leur intégrité structurelle. Notre petit pot en terre cuite est un excellent choix pour les cactus, les plantes succulentes et d'autres plantes. Design de drainage parfait : ces petits pots en argile avec trou de drainage sont évasés sur le dessus, ce qui les rend empilables pour un rangement plus peu encombrant. Chaque petit pot en terre cuite dispose d'un trou de drainage dans le fond pour évacuer l'eau stagnante et vous aider à prolonger la durée de vie de vos précieuses plantes. De plus, les petits pots en terre cuite avec trou de drainage ont une forme simple et une surface lisse. Vous pouvez également fabriquer vous-même votre propre pot en terre unique. 【Petits et Mignons】Petits pots en terre cuite avec trou de drainage, diamètre : 12 cm, hauteur : 10 cm, diamètre du fond : 3 cm. Le paquet contient 6 petits pots en terre cuite pour satisfaire votre utilisation quotidienne. Les pots en terre cuite petits avec trou de drainage sont spécialement conçus pour la culture de plantes succulentes, de cactus et d'herbes. Ces petits pots en terre cuite sont parfaits pour les cadeaux de fête ou les décorations à faire soi-même. Ils peuvent être utilisés pour les cadeaux de mariage, les cartes de table, les cadeaux de fête prénatale, etc. Créatifs et pratiques : ces petits pots en terre cuite avec trou de drainage sont faciles à peindre, étiqueter et personnaliser. Ces petits pots en terre cuite sont parfaits pour les cadeaux de fête ou les décorations à faire soi-même. Ils peuvent être utilisés pour les cadeaux de mariage, les cartes de table, les cadeaux de fête prénatale, etc. Convient pour les projets scolaires où les enfants apprennent à cultiver des plantes. 🌵【Service client d'Abiemuce】Nous nous engageons à fournir à tous les clients un service de haute qualité. Si vous avez des questions sur nos petits pots en terre cuite avec trou de drainage, veuillez nous le faire savoir. Nous vous répondrons dans les 24 heures et ferons de notre mieux pour vous garantir un agréable expérience d'achat. Je vous remercie de votre confiance et vous souhaite une vie heureuse!
    22,99 €
  • Realure 20 Pièces Pot Terre Cuite pour Succulent 4.5x4cm, Petit Pot de Fleur Terre Cuite avec Peintures & Pinceaux, Pots en Terre avec Trou de Vidange, Pots en Terre, pour Succulent, Cactus
    🪴20 Pot Terre Cuite pour Succulentes avec Peintures & Pinceaux: Vous recevrez 20 petits pots en terre cuite avec trous de drainage, mesurant 4,5x4 cm; set comprend 12 couleurs de peintures & 2 pinceaux, vous pouvez peindre votre pot terre cuite 🪴Idéal Pour les Boutures ou les Semis: Les pots en terre cuite sont parfaits pour faire pousser des plantes grasses, des mini cactus, de l'aloe vera et d'autres petites plantes; vous pouvez également les offrir à votre famille et à vos amis 🪴Conception du Trou de Vidange: Chaque pot en terre cuite est doté d'un petit trou de drainage au fond, qui favorise la croissance des racines et prévient leur pourrissement; il améliore également l'efficacité du drainage lors de l'arrosage 🪴Jardinières en Poterie Adaptées à la Peinture: Pot terre cuite sont fabriquées en haute qualité terre cuite; ne craignent pas la lumière directe du soleil; chaque pot terre cuite est durable & résistante aux fissures; surface lisse, idéale pour peinture 🪴Décoration Idéale pour Intérieur & Extérieur: Pot terre cuite de belle forme, design simple, adapté à la culture de succulent, cactus, aloe vera & autres plante; décoration idéale pour chambre à coucher, salle d'étude, bureaux, appui de fenêtre & balcon
    13,79 €
Retour en haut