Douceur Ibérique : burger au Chorizo avec Poivrons Rôtis

Douceur Ibérique : burger au Chorizo avec Poivrons Rôtis

Par / / 2 minutes de lecture
5/5 - (6 votes)
Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

La cuisine ibérique, riche de ses saveurs ensoleillées, trouve son écho dans un burger revisité : le burger au chorizo avec poivrons rôtis. Ce plat ravira vos papilles avec son mélange de textures et d’arômes, tout en apportant une touche d’originalité à votre table. Facile à réaliser, il marie la chaleur du chorizo à la douceur des poivrons, pour un résultat aussi savoureux qu’authentique.

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le grill électrique à température moyenne.

Étape 2

Trancher le chorizo en fines rondelles.

Étape 3

Sur la plaque de cuisson, disposer les rondelles de chorizo et les faire griller légèrement pour libérer leurs arômes. Réserver.

Étape 4

Égoutter les poivrons grillés en conserve et les couper en lanières.

Étape 5

Sur la plaque, faire chauffer les lanières de poivrons avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre pendant environ 5 minutes. Réserver.

Étape 6

Couper le fromage manchego en fines tranches.

Étape 7

Ouvrir les pains à burger et les toaster légèrement sur le grill.

Étape 8

Sur la base de chaque pain, étaler une cuillère de sauce aioli.

Étape 9

Ajouter quelques rondelles de chorizo, des lanières de poivrons grillés, puis recouvrir de tranches de manchego.

Étape 10

Refermer les burgers et les poser quelques minutes sur le grill pour faire fondre le fromage.

Étape 11

Servir chaud avec une salade verte pour accompagner.

Fabrice Lafarge

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez ajouter quelques tranches de tomates séchées à vos burgers. Elles apporteront une note sucrée qui se marie parfaitement avec le chorizo.

Accord mets et vins

Pour sublimer ce burger ibérique, optez pour un vin rouge espagnol, tel qu’un Rioja. Sa rondeur et ses notes fruitées accompagneront à merveille les saveurs puissantes du chorizo.

Le chorizo est une saucisse d’origine espagnole, célèbre pour sa saveur épicée et sa couleur rouge vif, due au pimentón, un paprika doux ou fort. Ce plat s’inspire de la tradition culinaire ibérique, où le chorizo est souvent utilisé pour relever les plats.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • AUCHAN Poivrons rouges grillés 180 g
    <p>Découvrez les Poivrons rouges grillés de Auchan, un condiment savoureux qui apportera une touche de couleur et de saveur à vos plats.</p> <p>Proposés par Auchan, une marque reconnue pour sa sélection de produits de qualité, ces poivrons rouges sont grillés à la perfection pour vous offrir une saveur douce et légèrement fumée.</p> <p>Que vous les utilisiez pour agrémenter une salade, pour garnir une pizza ou pour les déguster tels quels, les Poivrons rouges grillés de Auchan sont un choix gourmand pour tous les amateurs de légumes.</p> ALLERGÈNES: AUCUN DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Poivrons Rouges Grillés
  • Celorrio Poivrons Rouges Entiers Grillés Extra, Gros Calibre, Chair Épaisse, Pack de 3 Boîtes de 500g, pour Buffets et Salades
    PRODUIT PREMIUM: Poivrons rouges entiers grillés de qualité extra, sélectionnés pour leur gros calibre et leur chair épaisse et savoureuse FORMAT PRATIQUE: Pack de 3 boîtes de 500g chacune, soit 1,5 kg au total, idéal pour les grandes occasions et les repas en famille PRÊTS À CONSOMMER: Poivrons déjà grillés et pelés, prêts à l'emploi pour gagner du temps en cuisine sans compromettre la qualité UTILISATIONS VARIÉES: Parfaits pour agrémenter vos buffets, salades de fête, tapas, sandwichs, pizzas ou comme accompagnement de viandes et poissons CONSERVATION FACILE: Conditionnés en boîtes métalliques pour une longue conservation et un stockage pratique dans votre garde-manger
    20,82 €
  • Fromage de brebis entier semi-affiné gourmet Saleta (1,3 kg) | Fromage Manchego artisanal | Coffret Cadeau Premium d’Espagne
    🎁 CADEAU ORIGINAL : Choisissez parmi nos coffrets fromages à pâte molle, semi-affinés, affinés ou un assortiment de fromages… des produits de première qualité provenant de Ciudad Real, La Mancha. Le coffret cadeau idéal pour un anniversaire, la fête des Mères ou des Pères, pour vos employés, vos clients, votre famille, votre partenaire, un Père Noël secret ou tout simplement pour vous faire plaisir. 💛 ASSORTIMENT DE FROMAGES GOURMET : Découvrez notre large gamme de coffrets cadeaux dans notre boutique, avec différents types de fromages : semi-affinés, affinés, affinés et gran reserva, de différentes origines comme le Manchego, le Castillan, l'Andalousie et des fromages internationaux. Un incontournable de notre alimentation méditerranéenne. 🥇 100% ARTISANAL DE LA PLUS HAUTE QUALITÉ : Les fromages Quesería Saleta sont fabriqués à la main, du frais à l'affiné, avec des croûtes naturelles enrobées d'huile d'olive extra vierge, garantissant des processus soignés et une qualité supérieure dans chaque pièce, préservant les saveurs authentiques et les techniques traditionnelles. 🤝 SERVICE CLIENT AMAISSO : Nous sommes à votre disposition via la messagerie interne d'Amazon. Pour toute question concernant nos fromages et/ou leur association, n'hésitez pas à nous contacter ; nous vous répondrons dans les plus brefs délais. Nous sommes convaincus que vous apprécierez notre service de fromages.
    41,95 €
  • Fromage de Brebis Affiné ‘AOC Manchego’ (900 g) - Artequeso
    30,55 €
  • BENEDICTA - Sauce Aioli 260G - Lot De 3 - meilleure offre
    Epicerie salée Sauces froides Autres sauces froides BENEDICTA Sauce Aioli 260G
    19,59 €
  • SAUCE AIOLI 100ML
    3,35 €
    3,05 €
    -9%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal EasyGrill Adjust Barbecue Électrique, 2300W, Grille Inox, Large surface de cuisson, Fumée Réduite, Température Réglable, Lave-Vaisselle, BG90E514
    PUISSANT ET POLYVALENT : 2300W pour une cuisson rapide et homogène de toutes vos viandes, poissons ou légumes TEMPÉRATURE REGLABLE :Thermostat 5 positions pour un contrôle précis de la cuisson selon vos recettes, de la saisie intense à la cuisson douce 2 FOIS MOINS DE FUMÉE : Bac à eau limitant fumée et odeurs pour une cuisson plus saine, idéale en intérieur comme en extérieur, toute l'année, sans gêne ni projections LARGE SURFACE DE CUISSON : Grille en acier inoxydable robuste de 37x23cm, parfaite pour cuisiner en toute simplicité jusqu'à 6 personnes en une seule fois NETTOYAGE FACILE : Grille, plaque et bacs entièrement amovibles et compatibles lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans contraintes après usage FABRIQUÉ EN FRANCE & RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Nous proposons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde pour prolonger sa durée de vie
    64,99 €
    59,99 €
    -8%
  • SEVERIN Barbecue électrique 2 200 W avec grille en inox, Barbecue de table avec pare-vent amovible, eBBQ avec bac à eau pour utilisation en intérieur et extérieur, Noir, PG 8565
    Rapide & Performant – Grâce à sa puissance de 2 200 W, le barbecue extérieur & intérieur à la surface de cuisson de 44,5 x 26 cm atteint sa température maximale en quelques minutes seulement Facile à utiliser - Ce barbecue de table électrique se met en marche simplement grâce au thermostat réglable par bouton rotatif 360° avec rétro-éclairage LED. Le câble d'alimentation de 1,4 m permet une flexibilité maximale Polyvalent – Utilisable à l'intérieur comme à l'extérieur, ce barbecue de table est idéal pour un repas convivial entre amis ou en famille. Le bac à eau réduit également fumée et odeurs en plus de récupérer les graisses Grillades en toute sécurité - Le revêtement Safetouch du gril électrique ne conduit pas la chaleur. La grille en inox est protégée par un pare-vent amovible de 8 cm. Ses nombreux composants amovibles rendent également son nettoyage facile Détails – SEVERIN eBBQ de table 2 200W, grille en inox de haute qualité, éclairage LED et thermostat réglable, cuisson jusqu'à 250 °C, revêtement SafeTouch, pare-vent amovible de 8 cm, PG 8565 Qualité allemande – Garantie 2 ans – Les produits SEVERIN sont performants par leur conception, leur facilité d’utilisation et leur durée de vie
    49,99 €
    39,99 €
    -20%

Comment servir

Pour une présentation élégante, servez vos burgers sur une planche en bois rustique. Accompagnez-les de quelques feuilles de roquette pour une touche de fraîcheur, et utilisez des assiettes en céramique aux motifs espagnols pour rappeler l’origine du plat.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • vidaXL Étagère Murale, Tablette Flottante, Décoration Murale de Bureau Salle de Séjour, Rectangulaire Massif Acacia Bordure Assortie
    Vous avez besoin de plus d'options de rangement mais vous n'avez pas d'espace libre ? Cette étagère murale en bois est la solution parfaite. 【Bois d'acacia massif :】 le bois d'acacia massif est un matériau naturel magnifique. Le bois d'acacia un bois dur tropical, qui est dense, robuste et durable. 【Étagère murale multifonctionnelle :】 l'étagère en bois est faite à la fois pour décorer et pour ranger des objets dans votre maison. Vous pouvez l'utiliser pour exposer vos collections, livres, cadres photos, plantes, maquettes ou CD dans différentes pièces telles que le salon, le bureau ou la pièce d'étude. 【Design à bord vif :】 l'étagère flottante présente un bord vivant rustique. Les nœuds, les fissures, les formes légèrement incurvées et les tons de couleur en font partie, et chaque pièce a son caractère unique à afficher. 【Surface facile à nettoyer :】 le support mural lisse est facile à nettoyer avec un chiffon humide.
    23,99 €
  • KESPER | Planche à découper et à découper, matériau: bois d'acacia, dimensions: 48x40x4cm, couleur: marron, naturel | 29751
    Planche à découper de qualité supérieure en bois d'acacia certifié FSC Traité avec de l'huile BIOFA – Résistant à l'humidité et durable Surface de travail extra large : 48 x 40 x 4 cm - Idéal pour toutes les cuisines Design stable et lourd (2,9 kg) pour un maintien sûr lors de la coupe Fabrication robuste et grain naturel - Chaque planche est unique
    42,31 €
    39,98 €
    -6%
  • vancasso Lot de 6 petites assiettes à salade en céramique de 21,6 cm pour cuisine, micro-ondes, four, lave-vaisselle, cadeau vintage, bleu
    Esthétique Moderne Bleu: La série SELENE, un ensemble de 6 assiettes à dessert, arbore un design exclusif inspiré du style chinois classique blanc et bleu. Une addition distinctive et élégante pour votre intérieur. Idéal pour un usage quotidien, les petits-déjeuners légers, les dîners festifs ou les pique-niques du week-end. Pratique et polyvalent: En tant que assiettes plates, assiette creuse, assiettes à salade, assiette à dessert, cette assiette multifonction se compose de 6 assiettes petites de 21cm de diamètre. Sécurité et Qualité Alimentaire: Porcelaine saine, sans plomb ni cadmium, non toxique et écologique. Une céramique à haute résistance mécanique, faible porosité et densité élevée. Ne réagit pas chimiquement avec les aliments et ne transfère pas d’odeurs, couleurs ou saveurs entre les utilisations. Gain de Place: Design empilable pour un rangement optimisé dans vos placards de cuisine ou sur l’égouttoir, économisant ainsi de l’espace précieux. Adapté au Lave-Vaisselle et au Micro-Ondes: fabriquée en faïence de haute qualité et respectueuse de l'environnement, chaque pièce de la vaisselle est fabriquée à la main. Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes. Facile à laver. L'ensemble assiette et bol est cylindrique et empilable pour économiser plusieurs espaces.
    45,99 €
  • vancasso SELENE Lot de 6 Grandes Assiettes Plates - 26cm - Assiettes en Porcelaine Pastel, pour Dîner, Salade ou Pasta, Adapté au Micro-Ondes - Style Floral Coloré
    ENSEMBLE GRANDES ASSIETTES PLATES - La collection SELENE adopte une conception unique, inspirée du style floral coloré classique.Taille 26 x 26 x 3,4 cm, cette assiette plate spéciale est assez grande pour les steaks, les desserts, les collations, les apéritifs, les légumes crus, le petit-déjeuner et d'autres délicieux aliments. SÉCURITÉ ET QUALITÉ ALIMENTAIRE - Porcelaine saine, sans plomb ni cadmium, non toxique et écologique. Une céramique à haute résistance mécanique, faible porosité et densité élevée. Ne réagit pas chimiquement avec les aliments et ne transfère pas d’odeurs, couleurs ou saveurs entre les utilisations. CÉRAMIQUE DE HAUTE QUALITÉ - En céramique solide, résistante aux rayures et à l'usure. L'élégance de ces bols allie qualité supérieure et entretien facile – peuvent être utilisés au micro-ondes et au lave-vaisselle. LE JARDIN MINIATURE DANS VOTRE MAIN - Dites adieu à une table monotone. Notre collection de céramique fusionne les couleurs éclatantes d'un jardin avec l'art délicat de la flore. Chaque pièce est soigneusement peinte à la main, avec des émaux riches et vibrants, comme si l'énergie et le parfum des quatre saisons étaient capturés sous la glaçure. SERVICE CLIENT EXCEPTIONNEL - Nous nous engageons à vous offrir une expérience satisfaisante. Pour toute question concernant cet ensemble de vaisselle, notre service client est à votre disposition. Votre satisfaction est notre priorité absolue.
    56,00 €
    48,97 €
    -13%

Articles similaires

Retour en haut