Recette de Guacamole Burger : un délice à savourer

Recette de Guacamole Burger : un délice à savourer

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Envie d’un burger qui sort de l’ordinaire ? Découvrez notre recette de guacamole burger, un mariage parfait entre la tradition du burger et la fraîcheur du guacamole. Ce plat savoureux est idéal pour un repas convivial entre amis ou en famille, et saura séduire les amateurs de cuisine fusion.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Égoutter les haricots noirs et les écraser grossièrement à l’aide d’une fourchette ou d’un robot patissier.

Étape 2

Ajouter le cumin moulu, le paprika fumé, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, et la farine de maïs aux haricots écrasés. Bien mélanger.

Étape 3

Répartir la préparation en quatre portions égales et former des galettes.

Étape 4

Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile et cuire les galettes de haricots pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté.

Étape 5

Pendant ce temps, dans une autre poêle, faire réchauffer les pains à burger avec une tranche de fromage à hamburger sur chaque pain du dessus.

Étape 6

Assembler le burger : déposer une galette de haricots sur la moitié inférieure du pain à burger, ajouter une cuillère de sauce chili, une cuillère de sauce barbecue et refermer avec la partie supérieure du pain à burger.

Fabrice Lafarge

Mon astuce de chef

Pour un burger encore plus gourmand, ajoutez quelques rondelles de jalapeños marinés pour un coup de peps supplémentaire.

Suggestion de boisson

Pour accompagner votre guacamole burger, servez une bière mexicaine bien fraîche comme une Corona ou une Pacifico pour rester dans le thème.

L’info en plus

Le guacamole burger est une variante du burger traditionnel, inspirée des saveurs mexicaines. En remplaçant la viande par des haricots noirs, il devient une option végétarienne tout aussi savoureuse.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Présentez vos guacamole burgers sur une planche de bois rustique pour une touche gourmande et conviviale assurée.

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