Recette de pains maison pour hamburgers moelleux

Recette de pains maison pour hamburgers moelleux

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Qui n’aime pas l’odeur du pain chaud qui sort du four ? Aujourd’hui, je vous propose de réaliser des pains maison pour hamburgers moelleux. Un vrai délice qui ravira petits et grands lors de votre prochain repas burger ! C’est une recette simple et économique qui vous donnera des pains doux et aérés.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélanger la farine, le lait en poudre, le sucre, le sel et la levure dans le bol du robot patissier.

Étape 2

Ajouter le beurre fondu et l’eau tiède petit à petit tout en pétrissant à vitesse moyenne pendant environ 10 minutes jusqu’à obtention d’une pâte lisse et élastique.

Étape 3

Couvrir la pâte d’un torchon propre et laisser lever dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume, environ 1 heure.

Étape 4

Dégazer la pâte (action de retirer le gaz et l’air de la pâte pour la rendre plus compacte) et la diviser en 8 portions égales. Façonner chaque portion en boule.

Étape 5

Placer les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laisser lever à nouveau pendant 30 minutes.

Étape 6

Préchauffer le four à 200°C. Badigeonner chaque boule avec un peu d’eau et saupoudrer de graines de sésame.

Étape 7

Cuire au four pendant 15 minutes jusqu’à ce que les pains soient dorés.

Fabio Mansouri

Mon astuce de chef

Pour des pains encore plus moelleux, placez un bol d’eau dans le four lors de la cuisson. Cela crée de la vapeur qui rendra la croûte encore plus douce.

Accord mets & boissons

Pour accompagner vos hamburgers, un soda bien frais fera l’affaire, mais si vous souhaitez quelque chose de plus sophistiqué, un cidre doux peut être un très bon choix.

L’info en plus

Saviez-vous que le pain pour hamburger, aussi connu sous le nom de bun, est devenu populaire aux États-Unis au début du 20ème siècle avec l’essor des fast-foods ? Le fait maison permet de redécouvrir cette petite douceur !

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.
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Comment présenter vos pains ?

Servez vos pains maison sur une jolie planche de présentation en bois pour un look rustique et chaleureux. Ce type de présentation ajoutera un petit plus à votre table et mettra en valeur vos creations.

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