Le hangover burger est la promesse d’une rédemption culinaire après une soirée un peu trop arrosée. Ce burger généreux et réconfortant est conçu pour apporter l’énergie nécessaire et apaiser les maux de la veille. Suivez cette recette simple et efficace pour concocter un plat qui saura satisfaire votre appétit et redonner du tonus à votre journée.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre poêle à griller à feu moyen et faites cuire les steaks hachés pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 2
Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites cuire les tranches de bacon jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Étape 3
Une fois les steaks hachés cuits, ajoutez une tranche de cheddar sur chacun et laissez fondre.
Étape 4
Dans une poêle avec un peu d’huile, cassez les œufs dans des emporte-pièces pour obtenir une forme parfaite et faites-les cuire selon votre préférence (œuf au plat ou bien cuit).
Étape 5
Toastez légèrement les pains à burger dans une poêle ou un grille-pain.
Étape 6
Assemblez le burger : étalez une cuillère de mayonnaise sur la base du pain, ajoutez le steak avec le fromage fondu, deux tranches de bacon, l’œuf et une pincée d’oignons frits.
Étape 7
Nappez généreusement de sauce barbecue et refermez avec le chapeau du pain à burger.
Étape 8
Servez immédiatement pour un maximum de saveur et de réconfort.
Mon astuce de chef
Pour un œuf parfaitement rond dans votre burger, utilisez un emporte-pièce en métal dans la poêle. Cela permettra à l’œuf de ne pas s’étaler et d’avoir une forme régulière.
Accord mets et vins
Un burger aussi généreux se marie parfaitement avec une bière blonde bien fraîche. Si vous préférez le vin, optez pour un vin rouge léger comme un beaujolais.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, le hangover burger est un classique des lendemains de fête. Connu pour sa faculté à apaiser les lendemains difficiles, il combine plusieurs ingrédients riches et savoureux pour un effet énergisant et réconfortant.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Crealys 529426 Poêle à griller en aluminium forgé 24 x 24 cm Gamme GRANITY - Revêtement intérieur anti-adhésif effet pierre sans PFOA - Grill à viande Tous feux dont InductionGril Fonte d'aluminium Crealys Gamme Granity L 24 cm l 24 cm H 4.5 cm - Intérieur Effet Pierre / Extérieur Noir - Avec manche thermorésistant soft touch - Epaisseur corps 2 mm Epaisseur fond 3 mm. Ce Gril est certifié tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle et réfrigérateur. Revêtement intérieur anti-adhésif effet pierre sans PFOA. Fond épais de 3 mm pour une meilleure résistance aux chocs thermiques. Pour une meilleur conservation de vos articles de cuisson SITRAM, laissez les refroidir avant de les laver pour éviter toute déformation due à un grand choc thermique. L'aluminium forgé indéformable permet une diffusion et une répartition optimale de la chaleur, afin d'assurer une cuisson homogène et diminuer votre consommation d'énergie.19,99 € -
RANX INGST Poêle Grill avec Poignée Amovible, 26 x 24 cm Poêle à Griller avec Couvercle en Aluminium Antiadhésive Compatible Tous feux dont Induction - NoirCUISEZ DE MANIÈRE RAPIDE ET SAINE - Notre poêle à griller conduit la chaleur rapidement et uniformément, avec moins de fumée grasse et conserve la saveur unique des aliments. Vous pouvez facilement cuire des steaks, du poisson, des saucisses et d'autres plats. MATÉRIAU DE PREMIUM - La poêle à griller est fabriquée en aluminium de haute qualité, ce qui permet une rétention et une distribution exceptionnelles de la chaleur par rapport à une poêle en fonte traditionnelle. La poignée amovible est en bakélite, qui possède de bonnes propriétés d'isolation thermique et vous protège des brûlures. CHAMP D'APPLICATION - Convient à la plupart des méthodes de chauffage, y compris l'induction. ✅Pour des raisons de bonne conductivité de la chaleur, nous recommandons d'utiliser un feu doux lorsque vous cuisinez sur une plaque à induction. Convient pour 1 à 2 personnes, veuillez confirmer la taille avant d'acheter. NETTOYAGE FACILE ET NON-ADHÉSIF - La poêle à griller est recouverte d'un revêtement en pierre médicale qui est inoffensif et anti-adhérent, très facile à nettoyer à l'eau après la cuisson. Il suffit d'utiliser une éponge douce ou un chiffon pour enlever facilement les taches d'huile. CONCAVE-CONVEX TEXTURE DESIGN - Les crêtes proéminentes surélèvent les aliments et permettent de les cuire avec plus d'oxygène, de faire frire l'excès de graisse et d'emprisonner le jus de la viande, ce qui rend le steak croustillant et tendre.36,59 €
-
KitchenCraft - Moules à Œufs au Plat en Acier Inoxydable, 8,5 cm, Lot de 2Faites frire des œufs parfaitement ronds grâce à ces moules pour œufs au plat en acier inoxydable Ces anneaux métalliques robustes peuvent également servir à préparer des mini-pancakes, des röstis de pommes de terre et bien plus encore Ce lot de 2 moules est idéal pour préparer un délicieux petit-déjeuner pour 2 personnes, ou pour faire frire 2 aliments dans la même poêle Leurs poignées rabattables permettent de libérer facilement vos préparations et d’économiser de l’espace de rangement Ces anneaux de cuisson de 8,5 centimètres de diamètre sont lavables au lave-vaisselle et garantis 12 mois6,90 € -
Moules à Œufs 4 Pièces y Brosse à Huile, Anneaux de Cuisson en Inox Antiadhésif 7,5 cm avec Poignée Pliable, Emporte-Pièce Rond pour Œufs au Plat, Omelettes, Crêpes, Burgers, Poêle et BarbecueMATÉRIAU DE QUALITÉ ET REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF : Ces anneaux à œufs sont fabriqués en acier inoxydable robuste, résistant à la chaleur et à la corrosion. Leur surface est dotée d'un revêtement antiadhésif performant qui empêche les aliments de coller. Vous pouvez ainsi cuire vos œufs, crêpes ou pancakes sans ajout excessif de matière grasse et les démouler en toute simplicité, sans jamais les abîmer. SET COMPLET DE 4 MOULES + PINCEAU : Le kit comprend 4 cadres de cuisson ronds d'un diamètre de 7,5 cm (hauteur 2 cm) ainsi qu'un pinceau de cuisine en silicone. Cette quantité vous permet de préparer plusieurs portions à la fois, idéal pour le petit-déjeuner familial ou les brunchs entre amis. Le pinceau permet de huiler légèrement les parois avant la cuisson pour une utilisation optimale. POIGNÉE PLIABLE PRATIQUE ET SÉCURISÉE : Chaque moule est équipé d'une poignée rabattable en acier inoxydable. Celle-ci offre une prise ferme et sécurisée pour installer et retirer les anneaux de la poêle chaude sans risque de brûlure. Une fois la cuisson terminée, repliez simplement les poignées pour un rangement compact et gain de place dans vos tiroirs de cuisine. NETTOYAGE FACILE ET PASSAGE AU LAVE-VAISSELLE : Grâce à leur revêtement antiadhésif de qualité, ces moules à œufs se nettoient en un instant. Un simple passage sous l'eau chaude avec une éponge suffit généralement. Pour plus de commodité, ils passent également au lave-vaisselle, vous garantissant une hygiène parfaite sans effort après chaque utilisation. USTENSILES DE CUISINE POLYVALENTS : Ne vous limitez pas aux œufs ! Ces cercles de cuisson sont parfaits pour réaliser des crêpes épaisses, des pancakes américains, des mini-burgers maison, des œufs Bénédicte, des toasts, des galettes de légumes ou encore des desserts comme des petits gâteaux ronds. Laissez libre cours à votre créativité culinaire.10,79 €
Comment présenter
Servez vos burgers sur des planches de bois pour une présentation rustique et conviviale. Accompagnez de cornichons et de frites croustillantes pour un repas complet.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
10 Pièces Contreplaqué A4, 300mm×210mm Contreplaqué 3mm, Planche en Bois Bricolage, Bois pour Pyrogravure, Gravure, Modélisme, Découpe Laser, Décoration, Peintures【MATÉRIAU DE QUALITÉ】 Contreplaqué est fabriqué à partir de grumes naturelles de haute qualité, la structure multicouche stable assure une excellente dureté, flexibilité, résistance à l'humidité et stabilité, surface lisse, pas de bavures, pas de cicatrices, pas de fissures, léger et durable, parfait pour la sculpture. 【TAILLE DE L'EMBALLAGE】 Set comprend 10 pièces de contreplaqué 3mm, chaque pièce mesure 300mm x 210mm x 3mm, c'est-à-dire la taille d'une feuille de papier A4, avec une tolérance de longueur et de largeur (+/-0,2) mm, matière première idéale pour l'artisanat, peut être collée et peinte selon vos goûts personnels, pour répondre à vos besoins artisanaux. 【FACILE À DÉCOUPER ET À UTILISER】 Planche en bois bricolage est facile à découper avec des outils manuels tels que des couteaux et des scies à usage général, il convient également à la découpe au laser et à la gravure, vous pouvez facilement découper la forme que vous souhaitez. La surface lisse peut être peinte facilement et la couleur adhère bien à la surface et reste plus longtemps. 【LARGE GAMME D'APPLICATIONS】 Contreplaqué marine est parfait pour toutes sortes de modèles de conception, de modèles architecturaux, de décorations artistiques et artisanales, de projets laser, de voiliers en bois, de décapage, de peinture au pistolet et de nombreux autres projets d'artisanat de bricolage, ils sont parfaits pour tous les niveaux de difficulté et fournissent une opération facile pour les débutants et les professionnels. 【SERVICE CLIENTÈLE RÉACTIF ET DE QUALITÉ】 Si vous rencontrez des problèmes, n'hésitez pas à nous contacter et nous résoudrons le problème dans les 24 heures. VIBINHO s'engage à faire en sorte que chaque client vive une expérience d'achat agréable.14,98 € -
Cosy&Trendy 1087049 Planche Apéro, Bois naturel, 60x14.1xh1.5 Cm, BeigeMarque de qualité: Planche Apéro de la marque Cosy&Trendy reconnue pour ses produits de service élégants Matériau naturel: Planche fabriquée en bois naturel offrant authenticité et durabilité pour vos présentations Dimensions généreuses: Mesure 60x14.1xh1.5 cm permettant de présenter une variété d'apéritifs et de mets Collection Amuse: Fait partie de la collection Amuse spécialement conçue pour les moments de convivialité Entretien facile: Enduisez avec de l'huile végétale pour une utilisation durable, nettoyez avec de l'eau chaude, un tissu doux et un détergent doux, puis séchez immédiatement Présentation pratique: Équipée d'un manche facilitant la manipulation et le service de vos apéritifs lors de vos réceptions11,50 €
