Vous souhaitez épater vos convives avec un burger toutes saveurs fromagères ? Voici une recette qui rassemble trois fromages emblématiques : l’emmental, le cheddar et le bleu. Ce burger multifromage est un véritable hommage à la ronde des fromages, et ravira les papilles les plus exigeantes.
20 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre poêle à feu moyen.
Étape 2
Dans une poêle chaude, cuire les steaks hachés environ 4 minutes de chaque côté jusqu’à la cuisson désirée.
Étape 3
Pendant ce temps, ouvrir les pains à burger et les placer sur une plaque de cuisson. Glisser un peu d’emmental sur chaque moitié de pain.
Étape 4
Passer les pains au four jusqu’à ce que l’emmental soit fondu.
Étape 5
Assemblez les burgers : sur la base du pain avec emmental fondu, ajouter le steak haché chaud, puis une tranche de cheddar. Saupoudrer délicatement avec des morceaux de fromage bleu.
Étape 6
Ajouter oignon frit à la préparation puis terminer avec une cuillère de moutarde et de ketchup sur le dessus du burger.
Étape 7
Refermer le burger avec la partie supérieure du pain.
Mon astuce de chef
Pour une touche croustillante, passez les pains à burger au grill pour les dorer légèrement. Cela apportera une texture agréable à chaque bouchée.
Accords mets-vins
Accompagnez ce burger multifromage d’un vin rouge léger comme un Beaujolais Nouveau. Ses notes fruitées viendront équilibrer la puissance des fromages.
L’info en plus
Le burger est un plat convivial d’origine américaine. En l’agrémentant de plusieurs fromages, il prend une dimension européenne, notamment grâce à la présence de l’emmental et du bleu, deux fromages très appréciés en France.
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Comment présenter
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