Sub exotique au poulet jerk des Caraïbes, ananas grillé et sauce coco piquante

Sub exotique au poulet jerk des Caraïbes, ananas grillé et sauce coco piquante

Par / / 3 minutes de lecture
4.7/5 - (8 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Invitez les saveurs exotiques des Caraïbes dans votre cuisine avec ce sub au poulet jerk, ananas grillé et sauce coco piquante. Une recette qui vous transporte sous le soleil des îles, où le doux se mêle au piquant pour une expérience gustative inoubliable. Préparez-vous à savourer un mélange de textures et de goûts qui éveilleront vos papilles.

30 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez les épices jerk avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, le sel et le poivre. Enrobez les filets de poulet avec ce mélange et laissez mariner pendant 30 minutes.

Étape 2

Préchauffez le grill électrique. Égouttez les tranches d’ananas et badigeonnez-les de miel. Faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Étape 3

Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites cuire les filets de poulet mariné jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.

Étape 4

Pendant ce temps, préparez la sauce coco piquante. Dans une casserole, mélangez le lait de coco, le piment rouge en poudre, le sel et le poivre. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

Étape 5

Coupez les pains à sub en deux et toastez-les légèrement.

Étape 6

Assemblez le sub en disposant les filets de poulet dans le pain, ajoutez les tranches d’ananas grillées et nappez généreusement de sauce coco piquante. Parsemez de coriandre séchée avant de refermer le sandwich.

Lucie Nguyen

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, laissez mariner le poulet dans les épices jerk toute la nuit. Cela permettra aux saveurs de pénétrer profondément la viande pour un résultat encore plus savoureux.

Accords mets vins

Accompagnez ce sub exotique d’un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon blanc, qui viendra équilibrer le piquant de la sauce et la douceur de l’ananas grillé.

Le poulet jerk est une spécialité jamaïcaine célèbre pour son mélange d’épices piquantes et parfumées. Traditionnellement cuit au barbecue sur des branches de pimentier, il se décline aujourd’hui en de nombreuses variantes à travers le monde.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Mélange premium mélangé à la main d'épices d'assaisonnement jamaïcain Jerk par Spice Masters - Repas faciles rapidement
    Notre bel assaisonnement jerk mélangé à la main et bien équilibré est parfait pour être utilisé soit comme friction, soit comme base pour cuisiner de merveilleux currys. Notre mélange n'est pas trop piquant car nous pensons qu'il est préférable que tout le monde puisse profiter de ce merveilleux assaisonnement. Si vous voulez plus de piquant, vous pouvez facilement ajouter plus de piment pendant la cuisson. Notre assaisonnement Jerk mélangé à la main est fabriqué en petits lots selon nos propres recettes en utilisant les meilleurs ingrédients afin que vous obteniez des résultats supérieurs à chaque fois. Notre devise a toujours été : Authentique Made Simple. Nous vous montrerons également comment cuisiner facilement un délicieux curry Jerk en moins de 40 minutes avec notre recette téléchargeable facile à suivre (instructions incluses), nous avons plus de 20 ans d'expérience dans la cuisine avec des épices et nous sommes passionnés par le partage. nos recettes avec vous. Chaque paquet de mélange d'épices Jerk contient uniquement des épices et aucun conservateur ni additif artificiel. C'est plein de saveurs et une petite quantité suffit, vous recevrez de quoi cuisiner 5 merveilleux plats qui serviront 4 à 5 personnes à chaque fois. Tous nos mélanges peuvent être utilisés comme sauce au barbecue ou pour griller ; Le Jerk fonctionne incroyablement bien avec une grande variété de viandes et peut être utilisé comme marinade sèche traditionnelle ou comme marinade humide avec un peu d'huile. C’est également merveilleux sur les légumes et notre mélange convient aussi bien aux végétaliens qu’aux végétariens.
    6,99 €
  • Walkerswood – Assaisonnement traditionnel jamaïcain pour jerk chaud et épicé, 280 g (lot de 1)
    Saveurs authentiques jamaïcaines : L’assaisonnement jerk jamaïcain traditionnel Walkerswood, chaud et épicé, offre le goût authentique de la cuisine jerk jamaïcaine, apportant les saveurs vibrantes des Caraïbes dans votre cuisine. Mélange chaud et épicé : cet assaisonnement jerk est spécialement conçu pour fournir une chaleur ardente qui enflamme vos papilles gustatives. L'équilibre parfait des épices crée une combinaison appétissante de chaleur et de saveur. Usage polyvalent : que ce soit pour griller, cuire au four ou mariner, cet assaisonnement jerk ajoute une incroyable saveur à une grande variété de plats. Utilisez-le sur le poulet, le porc, les fruits de mer, les légumes ou même le tofu pour créer des repas délicieux et savoureux. Ingrédients de qualité supérieure : Walkerswood est fier d’utiliser uniquement les ingrédients de la meilleure qualité pour créer leur assaisonnement traditionnel jamaïcain Jerk. Chaque pot est rempli d'un mélange d'épices authentiques qui ne manquera pas d'impressionner. Recette traditionnelle : Walkerswood suit des recettes séculaires et des techniques traditionnelles pour garantir un goût authentique. Le résultat est un assaisonnement jerk qui capture l'essence de la cuisine jamaïcaine et vous permet de découvrir le riche patrimoine culinaire des Caraïbes.
    19,98 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal EasyGrill Barbecue Électrique de table, Barbecue d'éxtérieux 2100W, Grille Inox, Large surface de cuisson, Fumée Réduite, Bac à Eau, Compatible Lave-Vaisselle, BG1348F0
    GRILLADES EN PLEIN AIR FACILES : Il suffit de le brancher et de commencer la cuisson, pour des grillades délicieuses avec votre famille et vos amis PUISSANT : Un barbecue électrique de table avec une puissance de 2100 W pour des grillades délicieuses FUMÉE RÉDUITE : Le bac à eau réduit la fumée et les odeurs - fini de déranger les voisins ! FACILE À NETTOYER : Grâce à un design entièrement démontable, avec une grille et un bac de récupération compatibles avec le lave-vaisselle RÉPARABILITÉ DE 15 ANS AU JUSTE PRIX: Nous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation à travers le monde afin de prolonger sa durée de vie.
    49,99 €
    39,99 €
    -20%
  • SEVERIN Barbecue électrique 2 200 W avec grille en inox, Barbecue de table avec pare-vent amovible, eBBQ avec bac à eau pour utilisation en intérieur et extérieur, Noir, PG 8565
    Rapide & Performant – Grâce à sa puissance de 2 200 W, le barbecue extérieur & intérieur à la surface de cuisson de 44,5 x 26 cm atteint sa température maximale en quelques minutes seulement Facile à utiliser - Ce barbecue de table électrique se met en marche simplement grâce au thermostat réglable par bouton rotatif 360° avec rétro-éclairage LED. Le câble d'alimentation de 1,4 m permet une flexibilité maximale Polyvalent – Utilisable à l'intérieur comme à l'extérieur, ce barbecue de table est idéal pour un repas convivial entre amis ou en famille. Le bac à eau réduit également fumée et odeurs en plus de récupérer les graisses Grillades en toute sécurité - Le revêtement Safetouch du gril électrique ne conduit pas la chaleur. La grille en inox est protégée par un pare-vent amovible de 8 cm. Ses nombreux composants amovibles rendent également son nettoyage facile Détails – SEVERIN eBBQ de table 2 200W, grille en inox de haute qualité, éclairage LED et thermostat réglable, cuisson jusqu'à 250 °C, revêtement SafeTouch, pare-vent amovible de 8 cm, PG 8565 Qualité allemande – Garantie 2 ans – Les produits SEVERIN sont performants par leur conception, leur facilité d’utilisation et leur durée de vie
    79,99 €
    49,99 €
    -38%
  • Bosch MSM66110 ErgoMixx - Mixeur plongeant, 2 vitesses
    Puissant moteur pour mélanger facilement : Le moteur de 600W mixe sans effort les ingrédients les plus durs ; préparez de nombreuses recettes grâce à une large gamme d’accessoires Contrôle aisé d’une seule main : 2 vitesses et bouton turbo pour un mixage optimal ; ajustez facilement la puissance pour un résultat exceptionnel, tout en utilisant une seule main Mixage pratique et efficace : Le couteau QuattroBlade en inox à 4 lames assure un mélange lisse et homogène, avec moins d’éclaboussures et un mixage plus rapide Accessoire polyvalent inclus : Le mixeur est livré avec un gobelet pratique pour mesurer et mixer directement les ingrédients, simplifiant la préparation des repas Contenu de la livraison : Mixeur plongeant ErgoMixx 600 W avec 2 vitesses et gobelet doseur
    44,99 €
    32,00 €
    -29%
  • Moulinex Pied Mixeur, 350 W, Un seul bouton de commande, Pièces amovibles compatibles lave-vaisselle, Lames Zelkrom durables, Pied antiéclaboussures, Turbomix DD12A110, Blanc
    FACILE À UTILISER : Un pied mixeur manuel haute performance équipé d'une puissance de 350 W et d'une seule vitesse pour des résultats parfaits sans effort, tout cela en appuyant sur un bouton PIED ANTI-ECLABOUSSURES : Le pied antiéclaboussures évite les éclaboussures et les dégâts, pour une expérience plus propre et plus agréable DESIGN CONFORTABLE : Une poignée ergonomique avec une prise en main texturée, pour expérience plus facile et plus confortable, idéal pour une utilisation fréquente DURABLE : 2 lames Zelkrom qui garantissent des performances durables REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À NETTOYER : Pièces amovibles résistantes au lave-vaisselle pour une utilisation quotidienne sans effort CONTENU DANS LA BOÎTE : Pied mixeur Moulinex Turbomix, gobelet de 800 ml
    24,99 €
    19,99 €
    -20%

Astuces de présentation

Servez ce sub dans un plat de présentation en bois pour rappeler l’aspect naturel et exotique des Caraïbes. Accompagnez-le de serviettes en tissu aux motifs tropicaux pour une touche de couleur et d’élégance.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Samhita Lot de 3 plateaux de service décoratifs en bois de manguier avec bord surélevé pour présenter des fruits, des collations, des apéritifs, des sushis, des plats
    Ces panneaux de bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'un bouchon rapide devant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison. Lot de 3 assiettes de service en bois de manguier avec style et confort. Le bord incliné vers le haut du plateau empêche les aliments de glisser et les déversements de liquides. Plaques de service en bois pour pain, fruits, collations, petits apéritifs, services, barbecues, buffets de fête, pour stocker ou présenter du sel et du poivre Il peut être utilisé comme assiette à fruits, assiette à dessert, assiette à salade, plateau de service ou assiette à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariage, fêtes, anniversaires ou autres événements. Facile à nettoyer avec de l'eau et du savon doux et sécher complètement à la main et à ranger dans un endroit sec. Facile à ranger
    22,99 €
  • Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)
    PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table
    11,99 €

Articles similaires

Retour en haut