Découvrez comment préparer un burger maison original, le Burger Maison Roll Crepicamo. Cette recette vous guide pour réaliser un plat savoureux sans quitter le confort de votre cuisine. Tout est pensé pour que ce repas soit un moment de délice à partager en famille ou entre amis.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche, idéal pour les gourmands.
Protéines : Riche en protéines, contribue à l'apport quotidien.
Sel : Teneur en sel assez élevée, à consommer avec modération.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
241 kcal
Prot. 12.5 g —
Gluc. 16.2 g —
Lip. 14 g
Par portion (4 parts)
669 kcal
Prot. 34.6 g —
Gluc. 44.8 g —
Lip. 38.7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 241 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14 g |
| dont acides gras saturés | 5.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 16.2 g |
| dont sucres | 5 g |
| Autres | |
| Protéines | 12.5 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Sel | 0.97 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Égouttez les cœurs d’artichauts en conserve et coupez-les en petits morceaux. Assaisonnez les steaks hachés surgelés de sel et de poivre.
2. Cuisson des steaks
Chauffez le grill électrique et faites cuire les steaks pendant 7 minutes de chaque côté pour obtenir une cuisson à point.
3. Assemblage des burgers
Ouvrez les pains à burger et badigeonnez-les de sauce barbecue. Déposez une tranche de cheddar sur le steak, puis ajoutez quelques morceaux de cœur d’artichaut. Parsemez d’oignons frits avant de refermer le burger.
4. Finalisation
Placez les burgers assemblés sur le grill pendant 2 minutes pour que le cheddar fonde légèrement.
Mon astuce de chef
Pour que le cheddar fonde uniformément, couvrez le grill électrique avec un couvercle pendant les dernières minutes de cuisson.
Accords mets-vins
Un vin rouge léger comme un Beaujolais s’accordera parfaitement avec la richesse du burger.
L’info en plus
Le Burger Maison Roll Crepicamo revisite le traditionnel burger américain avec une touche méditerranéenne grâce aux cœurs d’artichauts.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Saclà Coeurs d'Artichauts, 285g - Saclà (Lot de 4)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack COMPOSITION: Coeurs d'artichauts 60% préparés dans une huile de tournesol et d'olive vierge extra, assaisonnés d'herbes et d'épices. QUALITÉ PREMIUM: Sélection des coeurs d'artichauts les plus tendres, récoltés et préparés selon la tradition italienne des antipasti. VALEURS NUTRITIONNELLES: 122 kcal par portion, avec 11g de matières grasses, 1,7g de protéines et seulement 1,1g de glucides. USAGE POLYVALENT: Parfait pour les mises en bouche, les salades composées ou comme accompagnement de plats méditerranéens. SPÉCIFICITÉS: Produit sans gluten, contient de la moutarde comme allergène, conditionné en bocal de 285g pour une conservation optimale.14,20 € -
Saclà Coeurs d'Artichauts, 285g - SaclàCOMPOSITION: Coeurs d'artichauts 60% préparés dans une huile de tournesol et d'olive vierge extra, assaisonnés d'herbes et d'épices. QUALITÉ PREMIUM: Sélection des coeurs d'artichauts les plus tendres, récoltés et préparés selon la tradition italienne des antipasti. VALEURS NUTRITIONNELLES: 122 kcal par portion, avec 11g de matières grasses, 1,7g de protéines et seulement 1,1g de glucides. USAGE POLYVALENT: Parfait pour les mises en bouche, les salades composées ou comme accompagnement de plats méditerranéens. SPÉCIFICITÉS: Produit sans gluten, contient de la moutarde comme allergène, conditionné en bocal de 285g pour une conservation optimale.3,55 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez les burgers sur une planche en bois pour un effet rustique. Accompagnez-les de pommes de terre allumettes pour un contraste de textures agréables.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Tefal Malaga Plancha électrique XL 2000W avec Thermostat réglable Grande surface de cuisson 6 à 8 personnes Revêtement antiadhésif Thermo-Spot avec Bac à jus Compatible lave vaisselle Noir CB501812CUISSON EFFICACE : puissance de 2000 W pour une surface de chauffe homogène et des aliments parfaitement cuits. CUISSON MAÎTRISEE :Thermostat réglable multi positions pour une température de cuisson ajustable à tous les types d’aliments : viandes, poissons, œufs, légumes, fruits. LARGE SURFACE DE CUISSON : taille XL 51 x 25,5 cmpour cuire en même temps plusieurs aliments. Capacité pour 6 à 8 personnes. CUISSON SAINE: revêtement antiadhésif, pas de nécessité d’ajout de matière grasse. Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans59,99 € -
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