Évadez-vous vers des contrées ensoleillées avec cette pizza à l’ananas, au bacon croustillant et à la sauce barbecue. Un mariage audacieux de saveurs sucrées et salées, parfait pour un repas convivial et chaleureux. Suivez notre guide pas à pas pour créer cette délicieuse évasion tropicale chez vous.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C. Si vous avez une pierre à pizza, placez-la dans le four pendant qu’il chauffe.
Étape 2
Étalez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Étape 3
Étalez la sauce barbecue sur la pâte en laissant un bord de 1 cm tout autour.
Étape 4
Répartissez le bacon croustillant uniformément sur la sauce.
Étape 5
Ajoutez les morceaux d’ananas sur la pizza, puis saupoudrez de fromage râpé.
Étape 6
Saupoudrez l’origan séché sur le dessus.
Étape 7
Transférez la pizza sur la pierre à pizza ou sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu et bouillonnant.
Mon astuce de chef
Pour un bacon encore plus croustillant, précuisez-le légèrement à la poêle avant de le mettre sur la pizza.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette pizza exotique, optez pour un vin blanc sec et fruité comme un sauvignon blanc ou un chardonnay. Ces vins rehausseront les saveurs sucrées de l’ananas et la puissance du bacon.
L’info en plus
La pizza hawaïenne, bien qu’originaire du Canada, est devenue populaire pour son utilisation audacieuse de l’ananas. Ce plat, souvent controversé, offre une expérience gustative unique qui mélange sucré et salé.
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Comment présenter
Servez votre pizza sur une planche en bois pour une présentation rustique. Coupez-la en parts égales à l’aide d’une roulette à pizza. Utilisez des assiettes en bambou pour un clin d’œil tropical et des serviettes en lin pour ajouter une touche d’élégance.
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