30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C, positionnez la grille au centre.
Étape 2
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 3
Étalez le pesto uniformément sur la pâte en vous aidant d’une cuillère.
Étape 4
Répartissez les cœurs d’artichauts et les olives kalamata sur la base.
Étape 5
Parsemez de fromage râpé et assaisonnez d’origan, de sel et de poivre.
Étape 6
Arrosez d’un filet d’huile d’olive pour une touche finale gourmande.
Étape 7
Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, précuisez-la à blanc quelques minutes avant de disposer les garnitures.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette pizza végétarienne aux saveurs méditerranéennes, un vin blanc sec comme un sauvignon sera idéal pour sublimer le pesto et les artichauts.
L’info en plus
Originaire de l’Italie, la pizza s’est transformée au fil des siècles. Aujourd’hui, elle se décline en de nombreuses versions végétariennes, mettant en valeur des ingrédients méditerranéens tels que les artichauts et les olives.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Iliada Olives de Kalamata Bio Dénoyautées, 230g -
MANI Lot de 3 olives Kalamata naturelles, dénoyautées, bio, 3 x 175 gSocial du cœur. Écologique par conviction MANI est le pionnier de l'huile d'olive bio et des olives de Grèce. La base la plus importante pour une huile d'olive de qualité supérieure est la zone de culture et la variété d'olive Pour les deux, le sud de la Grèce offre des conditions idéales pour que les meilleurs produits d'olive puissent être créés avec beaucoup d'habileté artisanale18,90 €
Comment servir la pizza
Pour une présentation conviviale, servez cette pizza directement sur une grande planche à découper en bois. Découpez-la en parts égales pour que chacun puisse se servir facilement. Pensez à l’accompagner de serviettes en tissus aux motifs méditerranéens pour un accord parfait.
