Que diriez-vous de réaliser une savoureuse tarte pizza aux champignons et pancetta ? Ce plat, à la fois gourmand et convivial, combine le meilleur de l’Italie et de la franche amitié française. Conçue pour se partager aisément autour d’une table, cette recette facile vous apportera un moment de plaisir tout en séduisant vos papilles par l’harmonie parfaite de ses ingrédients.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat plutôt riche et énergétique.
Protéines : Bonne source de protéines.
Sel : Contient une quantité de sel assez élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 239 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.5 g |
| dont acides gras saturés | 7.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 21.5 g |
| dont sucres | 1.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.3 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 1.11 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer la pâte et la garniture
Étalez votre pâte à pizza à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail légèrement fariné. Aspirez la cylindrée à 30 cm de diamètre. Remuez doucement la crème fraîche avec l’origan et l’ail en poudre, puis étalez ce mélange uniformément sur la pâte.
2. Ajouter la garniture
Répartissez les champignons préalablement égouttés sur la crème, puis ajoutez la pancetta en fines tranches. Parsemez finalement de parmesan râpé et poivrez selon votre goût.
3. Cuire la tarte pizza
Placez la tarte sur une plaque de cuisson. Utilisez un pinceau de cuisine pour badigeonner les bords de pâte d’huile d’olive. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les rebords soient dorés et croustillants.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les champignons de Paris par des cèpes séchés, réhydratés au préalable dans de l’eau tiède pour une approche plus luxueuse.
Vin Rosé
Pour accompagner cette tarte pizza, un vin rosé italien comme un Bardolino Chiaretto apportera une touche fruitée et rafraîchissante à votre repas.
L’info en plus
Cette recette délicieuse rappelle les saveurs traditionnelles de l’Italie, tout en s’adaptant aisément avec les ingrédients disponibles dans votre garde-manger. Parfaite pour un déjeuner convivial ou un dîner improvisé, elle met en avant la simplicité et l’efficacité de la cuisine maison.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade, Pinceau de CuisineBrosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème6,39 € -
Pinceau Cuisine, Silicone Pinceau, Cuisine en Silicone, Pinceaux de Barbecue, Pinceau à Pâtisserie, pour Barbecue, Gâteaux, Cuisson, Baking Cooking, Badigeonner Huile【Brosse en Silicone de Qualité Alimentaire de Haute Qualité】 La brosse de barbecue est fabriquée en silicone de qualité alimentaire de haute qualité, la tête en silicone est douce et élastique, résistante à la chaleur et antiadhésive, elle ne se desserre pas, elle est respectueuse de l'environnement. vous pouvez l'utiliser avec confidence. 【Durabilité】 La conception intégrée de notre brosse de cuisine peut empêcher la perte de cheveux ou le demi-tour, résistante à la chaleur et antiadhésive. Il absorbe la graisse et ne se séparera pas ou ne se desserrera pas du manche. très approprié pour la boulangerie et le barbecue. 【Facile à Nettoyer】 La brosse en silicone peut être facilement nettoyée avec de l'eau tiède ou de l'eau savonneuse.après le lavage, elles peuvent être séchées et utilisées à plusieurs reprises. 【La Polyvalence de la Brosse à Barbecue】 Convient à une variété d'applications, peut être utilisé pour la cuisine, la pâtisserie, la pâtisserie, la pâtisserie, la cuisson, le brossage de sauce, convient à toutes sortes d'aliments, tels que la viande, les gâteaux, les pâtisseries, à base d'huile marinades, batterie de cuisine multifonctionnelle pour beurre, sauce, rôti, cuisson, casseroles, etc. 【Service Après-Vente】 En raison d'être des ustensiles polyvalents, ils sont essentiels dans une cuisine. Idéal pour les produits de boulangerie et les grillades, si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons le problème pour vous dans les 12 heures.4,99 €
Comment présenter
Servez votre tarte pizza directement sur une planche en bois pour un aspect rustique et champêtre. Cela simplifiera également son découpage et le service. Présentez des morceaux triangulaires pour un effet esthétique et pratique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MasterChef Planches à Découper Bambou, Lot de Planche à Découper Bois de Couleur - 38cmx27,5cm / 34cmx23,5cm / 23cmx15cm, Antibactérien Surface Idéal pour la Découpe Pain, Légumes, Fruits & ViandePRODUIT OFFICIEL MASTERCHEF - Cet ensemble de 3 planches en bambou de qualité professionnelle est un produit officiel de la série télévisée MasterChef. ENSEMBLE DE PLANCHES À DÉCOUPER - Ensemble de trois planches à découper rectangulaires en bambou résistant pour préparer, trancher, couper en dés et présenter les aliments. Essentiel dans chaque cuisine. Taille des planches à découper : 15in x 11in / 13in x 9.6in / 9in x 6in. BAMBOU DURABLE - Les planches à découper sont fabriquées à partir de bambou naturel et durable. Le bambou pousse rapidement, ne nécessite pas d'engrais et se régénère tout seul, ce qui en fait une culture très écologique. Sans produits chimiques ajoutés, nos planches en bambou sont complètement sûres pour préparer et présenter les aliments. FACILE À NETTOYER - Le bambou est naturellement non poreux et n'absorbe ni les liquides ni les odeurs. Il est facile à nettoyer en le rinçant à l'eau tiède savonneuse et n'est pas adapté au lave-vaisselle.19,99 €14,95 €-25% -
Ambiance Nature 544431 Planche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) - Plateau de Service, Planche de présentation des Aliments, MarronPlanche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) Cette planche en bambou FSC peut non seulement être utilisée comme plateau de présentation ou de service mais également comme planche à découper ou plateau de rangement, avec une poignée pour une manipulation facile. Cette planche à découper en Bambou FSC combine l'esthétique naturelle du bambou avec une durabilité certifiée FSC.5,99 €
