Envie de voyager sans quitter votre cuisine ? Voici une recette qui vous transportera vers des rivages exotiques avec une explosion de saveurs : la pizza à la mangue et au poulet épicé. Simple à réaliser et délicieuse, elle est idéale pour surprendre vos convives.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C.
Étape 2
Sur la pâte à pizza étalez une fine couche de sauce barbecue.
Étape 3
Émiettez le poulet en conserve et mélangez-le avec le cumin, le paprika fumé et le poivre noir.
Étape 4
Disposez le mélange de poulet sur la sauce barbecue.
Étape 5
Ajoutez les tranches de mangue en couches uniformes.
Étape 6
Parsemez généreusement de fromage râpé sur le dessus.
Étape 7
Enfournez la pizza sur la pierre à pizza pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Étape 8
Retirez du four, laissez refroidir légèrement avant de couper et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus croquante, ajoutez quelques graines de sésame avant la cuisson. Cela donnera une texture agréable à chaque bouchée.
Accords mets vins
Un chardonnay d’Australie s’accordera à merveille avec les saveurs exotiques de cette pizza.
L’info en plus
La pizza, bien que d’origine italienne, a su conquérir le monde et se prête à toutes les fantaisies culinaires. Cette version exotique est parfaite pour explorer de nouveaux horizons gustatifs sans quitter votre cuisine.
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Astuces de présentation
Servez cette délicieuse pizza sur une planche de bois ronde pour un effet rustique. Coupez-la en petites parts et disposez les morceaux en rosace pour un effet visuel des plus attrayants.
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