30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C, positionnez la grille au centre.
Étape 2
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 3
Étalez le pesto uniformément sur la pâte en vous aidant d’une cuillère.
Étape 4
Répartissez les cœurs d’artichauts et les olives kalamata sur la base.
Étape 5
Parsemez de fromage râpé et assaisonnez d’origan, de sel et de poivre.
Étape 6
Arrosez d’un filet d’huile d’olive pour une touche finale gourmande.
Étape 7
Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, précuisez-la à blanc quelques minutes avant de disposer les garnitures.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette pizza végétarienne aux saveurs méditerranéennes, un vin blanc sec comme un sauvignon sera idéal pour sublimer le pesto et les artichauts.
L’info en plus
Originaire de l’Italie, la pizza s’est transformée au fil des siècles. Aujourd’hui, elle se décline en de nombreuses versions végétariennes, mettant en valeur des ingrédients méditerranéens tels que les artichauts et les olives.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Blikas Olives Noires Kalamata Grecques, Paquet de 2 x 250 g (total : 500 g)Les olives grecques Kalamata sont parmi les olives les plus connues et les plus consommées du pays. Ce sont de grosses olives lisses à la texture charnue qui sont de couleur brun foncé ou noire. Elles sont fabriquées et portent leur nom en l'honneur de la ville grecque du sud de Kalamata. Fondée en 2012, Blikas transforme et commercialise des olives de Grèce en garantissant une qualité élevée et un contrôle strict. L'entreprise allie des méthodes de récolte traditionnelles à des méthodes de production modernes, respectueuses de l'environnement. Elles constituent une source importante de fibres, de graisses saines, de polyphénols et d’énergie. Elles sont également une bonne source de calcium, de fer, de cuivre et d’antioxydants. Ce sont des produits d'origine grecque entièrement naturels. Les végétariens et les végétaliens qui souhaitent goûter à d'autres options peuvent en profiter. Ils ne contiennent aucun agent de conservation. Ce trésor de la Méditerranée peut être dégusté seul, en entrée ou en accompagnement d'un repas. Profitez-en !8,33 €7,80 €-6% -
Gaea Olives dénoyautées de Kalamata - Le bocal de 160g net égouttéLe bocal de 160g net égoutté7,69 €
Comment servir la pizza
Pour une présentation conviviale, servez cette pizza directement sur une grande planche à découper en bois. Découpez-la en parts égales pour que chacun puisse se servir facilement. Pensez à l’accompagner de serviettes en tissus aux motifs méditerranéens pour un accord parfait.
