30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C, positionnez la grille au centre.
Étape 2
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 3
Étalez le pesto uniformément sur la pâte en vous aidant d’une cuillère.
Étape 4
Répartissez les cœurs d’artichauts et les olives kalamata sur la base.
Étape 5
Parsemez de fromage râpé et assaisonnez d’origan, de sel et de poivre.
Étape 6
Arrosez d’un filet d’huile d’olive pour une touche finale gourmande.
Étape 7
Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, précuisez-la à blanc quelques minutes avant de disposer les garnitures.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette pizza végétarienne aux saveurs méditerranéennes, un vin blanc sec comme un sauvignon sera idéal pour sublimer le pesto et les artichauts.
L’info en plus
Originaire de l’Italie, la pizza s’est transformée au fil des siècles. Aujourd’hui, elle se décline en de nombreuses versions végétariennes, mettant en valeur des ingrédients méditerranéens tels que les artichauts et les olives.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Blikas Olives Noires Kalamata Grecques | 2x250gKalamata Greek olives are among the best known and consumed olives in the country. These are large, smooth olives with a fleshy texture that are dark brown or black in color. They are made and named after the Greek city in the south of Kalamata. Founded in 2012, Blikas processes and markets olives from Greece guaranteeing high quality and strict control. The company combines traditional harvesting methods with modern production methods. They are an important source of fiber, healthy fats, polyphenols and energy. They are also a good source of calcium, iron, copper and antioxidants. They are all natural products of Greek origin. Vegetarians and vegans who want to taste other options can take advantage of this. They do not contain any preservatives. This Mediterranean treasure can be tasted alone, as a starter or as an accompaniment to a meal. Enjoy!9,36 €
Comment servir la pizza
Pour une présentation conviviale, servez cette pizza directement sur une grande planche à découper en bois. Découpez-la en parts égales pour que chacun puisse se servir facilement. Pensez à l’accompagner de serviettes en tissus aux motifs méditerranéens pour un accord parfait.
